Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Broodje bal

broodje bal

Als ik ergens toch echt wel heel blij van wordt zijn het gehaktballen.  Wij zijn daar allebei echt wel dol op! Ik denk dat broodje bal al wel een jaar op mijn kook to do lijstje staat! Zaterdagmiddag is bij ons vaak een lekkere uitgebreide lunchdag dus besloot ik een broodje bal te maken! En het resultaat mocht er zeker zijn!! Ook lekker als avondeten als je echt geen zin hebt om ”echt” iets te maken. Ik maakte dit broodje bal met zelfgemaakte satésaus. Maar je kan ook kant en klare satésaus gebruiken, net wat je zelf wil.

voor 4 broodjes – 30 minuten

Broodje bal

Dit heb je nodig:

  • 300 gram gehakt
  • 2 handen paneermeel
  • 1 ei
  • scheut ketjap
  • 1tl mosterd
  • flinke snuf zout
  • 1 blokje runderbouillon
  • cayenne peper  naar smaak
  • zachte broodjes
  • zakje sla
  • 2 uien
    Voor de satesaus:
  • 2 eetl pindakaas
  • scheut melk
  • 2 theelepels knloflookpoeder

broodje bal

Zo doe je het: 

  1.  Doe het gehakt in de kom met het ei, zout,paneermeel, ketjap, mosterd, cayennepeper. Kneed er stevige gehaktballen van. Is het gehakt nog te nat? voeg dan nog wat paneermeel toe.
  2. Doe wat (room)boter in een grote pan en bak de ballen rondom bruin op half hoog vuur. Als de kanten bruin zijn, doe je een liter water bij de gehaktballen met een bouillonblokje. doe op de pan de deksel en laat even 15 minuten stoven.
  3. Snijd de uien in ringen en bak deze ook in een pannetje.
  4. Doe 2 eetl pindakaas in een kom met flinke scheut ketjap en knoflookpoeder.
  5. Doe een halve mok melk in de magentron tot het bijna kookt. Giet beetje bij beetje de melk bij de pindakaas tot je een satésaus krijgt van goede dikte. Maak de saus niet te dun, anders loopt het van alle kanten van het broodje af.
  6. Snijd het broodje open en beleg met sla. Doe de gahktbal op het broodje met de uien en de satesaus. Klaar is je overheerlijke broodje bal.

broodje bal

broodje bal

broodje bal

 

 

Eetsmakelijk<3

 

 

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *