Mooi he? al die kleurtjes op je bord. Deze burrito bowl had ik letterlijk binnen 20 minuten op tafel staan. Het is heel makkelijk en heel lekker omdat je zelf kan kiezen wat je in welke hoeveelheid in je mond stopt! De burrito bowl is dan ook helemaal hot! Je zou het voor de grap eens op pinterest moeten opzoeken, er komen je duizenden foto’s om de oren vliegen.

Burrito bowl

Voor 2 personen – 20 minuten 

Dit heb je nodig:

• 300 gram rundergehakt
• 1 paprika
• 1 teen knoflook
• 1 ui
• mais
• 1 avocado
• paar druppeltjes citroensap (ik gebruik een geel flesje)
• 1 zakje nacho cheese tortilla chips
• 1 tl komijnpoeder
• 1 blikje tomatenpuree
• 1tl paprikapoeder
• zout en peper naar smaak.
• 100 gram rijst

Zo doe je het:

1.  Snijd de ui en paprika in stukjes.
2. Bak het gehakt met de knoflook, komijnpoeder en paprikapoeder rul.
3. kook ondertussen de rijst gaar.
4. doe dan de tomatenpuree erbij en laat even meebakken.
5. Bak ook de ui en paprika (apart van het gehakt),breng op smaak met zout en peper.
6. Snijd de avocado in stukjes, breng op smaak met zout en peper en wat citroensap.
7. maak nu je kommetje/bord op. Klaar is je burrito bowl.

Eetsmakelijk<3