Een van de meeste taarten naast de bokkenpootjes taart, die ik vaak maak omdat het altijd lekker blijft is toch wel een klassieke appeltaart. Een klassieke appeltaart is altijd goed. Ik merk dat ik het ook vaak nog bestel als ik ergens iets ga eten of drinken met iemand. Het is lekker Hollands, je weet wat je krijgt en ook niet heel zwaar. Vandaag deel ik hoe ik meestal appeltaart maak. Zelf maak ik een appeltaart trouwens altijd zonder rozijnen.
Het is weer eens tijd voor iets met oreo (ja, alweer haha). Deze keer een oreo monchou taart. Al tijden staat er in mij concepten een idee om een monchou taart te plaatsen, maar iedereen weet ondertussen wel hoe je een klassieke monchou taart zelf maakt. Dus moest er even een twist bij komen, en dan komt pinterest om de hoek kijken, daar zag ik plaatjes van een fantastische oreo monchou taart.
Ik kocht laatst met wat cadeaubonnen het bakboek van laura’s bakery. Met wat recepten uit het boek gemixt kwam ik op deze oreo brownies met witte chocolade. Dat het ontzettend lekker is hoef ik je natuurlijk niet te vertellen. Ik maakte het voor mijn familie en iedereen vond het super lekker.
Hmm banaan, oreo en cake…Need I say more? is het geen plaatje. Deze cake met oreo en banaan behoort echt tot een van de lekkere cakes die ik ooit heb gemaakt. De combinatie is gewoon zo goed. Ik nam de cake met oreo en banaan mee op visite en het ging ongeveer in 1 keer op. Dat zegt genoeg over de smaak. Daarnaast is de cake ook nog super makkelijk te maken en heb je lekker weinig ingredienten nodig! Heb je binnenkort visite?! Dan moet je deze maken!
Ken je die heerlijke cakejes chocolade kokoscake van de Albert Heijn? Ze liggen meestal op de broodafdeling tussen de verse koeken. Zo ontzettend lekker, maar best prijzig! Ik at ze laatst weer en vond het zo lekker, dat ik besloot om het zelf te gaan maken en dat is gelukt! (jeeeej). Je maakt meteen een mooie grootte hoeveelheid, het is heel makkelijk, goedkoop en zo lekker! Ik laat zien hoe je de chocolade kokoscake maakt (en het smaakt echt precies hetzelfde als dat je ze koopt in de winkel).
Deze stroopkoeken zijn Zo, zo, zoooooo lekker! Ik denk dat er bijna niets is wat zo lekker ruikt als een stroopwafelkraam! Echt een ultieme zoete en lokkende bakgeur. Nu is het best lastig om stroopwafels te maken thuis, omdat je daar een speciaal wafelijzer voor nodig hebt. Toch is er een manier om die heerlijke geur in je huis te krijgen. Namelijk, door zelf stroopkoeken te maken. Behalve de geur is de smaak ook echt heerlijk en het is helemaal niet moeilijk om te maken.
Hoe vet zou het zijn als er een bakboek zou bestaan met allemaal super snelle baksels?! Soms mis ik dat een beetje, begrijp mij niet verkeerd ik ben DOL op bakken, maar ik ben vrij snel zat van het in de keuken staan. Ook hou ik niet van super veel ingrediënten en volgens mij ben ik niet de enige. Al tijden wil ik twix cups maken, ken je die? Ik zag ze voorbij komen op pinterest. Mijn familie was allen zo enthousiast toen ik het daar over had, dat ik besloot er een taart van te maken. Na veel research kwam ik op verschillende recepten voor een twix taart, maar waren deze allemaal met gecondenseerde melk, dat 2,5 uur moet koken. Je voelt het al aankomen: daar heb ik geen zin in. Dus bedacht ik een makkelijke twix taart. Geen gecondenseerde melk, of moeilijke ingrediënten, alleen 2 uur opstijven! Dat is dan niet te vermijden. Baksels moeten nou eenmaal in de oven of opstijven. Nou genoeg gekletst, ik laat zien hoe je deze makkelijke twix taart maakt.
Vanaf dat ik begon met bloggen zag ik deze zoenen kwarktaart al eens voorbij komen. Het leek mij altijd zo lekker, maar het is een beetje in de vergetelheid geraakt. Op zondag gaan wij naar mijn ouders en het leek mij leuk een taart te maken om mee te nemen. Ik maakte een zoenen kwarktaart. Ik maakte mij er deze keer heel makkelijk vanaf want ik gebruikte kwarktaart uit een pakje. Ik heb wel eens zelf een kwarktaart gemaakt. Dat recept kan je hier vinden. Voeg er zoenen aan toe, en je hebt je taart helemaal zelf gemaakt. Ik ben zelf dol op de combi aardbei- chocolade daarom koos ik voor een aardbeien kwarktaart.
Deze ijsjestaart maakte ik op een vrije middag, ik wilde er echt de tijd voor nemen want ik had nog nooit eerder een ”sier”taart gemaakt. Het is eigenlijk heel makkelijk, maar ik moet eerlijk zeggen dat het wel wat tijd kost (zoals elke taart) maar dan heb je wel wat, want ik heb volgens mij nog nooit zoveel complimentjes gekregen over een taart. Ik leg stap voor stap uit hoe je deze taart kan maken. Ik heb de basisrecepten van de taart en botercrème van laura’s bakery gebruikt. Ik weet namelijk dat dit werkt, en op alle andere bakblogs gebruiken ze dezelfde basis.
Volgens mij is de bananenbrood hype wel een beetje over. Met dit soort dingen loop ik altijd een beetje achter de feiten aan. Ik kwam op een aantal blogs ineens het chocolade bananenbrood tegen. Ik heb een heleboel recepten gecombineerd en er een eigen draai aangegeven. Zo zag ik bij foodgloss dat zij de havermoutmeel voor een deel vervangt door amandelmeel! Geniaal! hierdoor wordt het zo lekker zacht! Ik neem het chocolade bananenbrood mee naar mijn werk in plaats van een koekje, of ik eet 2 plakjes altijd ontbijt. Ik moet zeggen dat het veeel lekkerder is dan ik had verwacht! Echt wel hype waardig inderdaad, haha! En stiekem is dit ook alvast een leuk gezond receptje voor op de paasontbijttafel.
Ik bak eigenlijk vrijwel nooit koekjes. Ik weet helemaal niet waarom, want het kost veel minder tijd dan een taart, het hele huis gaat er lekker van ruiken en je kan ze in een afgesloten trommel wel een week goed bewaren! En even serieus..Hoe lekker zien deze cheesecake cookies eruit?! Het zijn ook niet zomaar cheesecake cookies, maar oreo cheesecake cookies! Heb ik je al genoeg overtuigd dat je deze gewoon moet gaan maken?!
Stroopwafels zijn denk ik echt de lekkerste Nederlandse koekjes die er zijn en ik heb er voor mijn blog gek genoeg nog helemaal niks mee gedaan. Ik ken ook helemaal niemand die niet van stroopwafels houdt. Tijd om dit heerlijke koekje te verwerken in een taart: de stroopwafeltaart. Wel een lekkere makkelijke variant natuurlijk met weinig ingrediënten.
Voor Nestlé mocht ik 2 recepten bedenken met producten van Nestlé. Al snel was ik eruit dat ik een rocky road wilde maken. Rocky road is namelijk zo ongelofelijk lekker en makkelijk. Wij wonen hier maar met z’n tweeën, dus als ik iets bak eten we dat nooit met z’n tweeen op, want zo een hele taart is dan veel te veel. Behalve rocky road. Dat komt altijd op! Deze lion rocky road is denk ik wel de lekkerste die ik ooit gemaakt heb. Ook gewoon leuk als je en vriendin op de theee/koffie krijgt en iets lekkers en makkelijks wil maken.
Oreo cake timee! Voor de kerst verdeelde wij de taken wat betreft het eten. Wij waren verantwoordelijk voor iets bij de koffie/thee. Ik wilde iets heel erg lekkers maken, en ik wilde het zelf maken! Na heel wat speuren op internet kwam ik deze oreo tulbandcake tegen een heerlijke oreo cake . Hij stond op het blog van laura’s bakery! De bak koningin van Nederland. Ik moest deze maken, en vond het zo een ontzettend succes dat ik het graag met jullie deel + het geheim om de cake goed uit de vorm te krijgen!
Deze mini kerstboompjes zijn echt zo ontzettend schattig! Het begon allemaal met dat ik zo’n grote kerstster wilde maken met nutella (je weet wel, dat recept wat je nu overal ziet op internet). Na wat speuren zag ik ook dat je een kerstboom kon maken! Dat leek mij leuker want die had ik nog niet zoveel gezien. Uiteindelijk zou ik ermee beginnen en leek het mij nog veel leuker om kleine kerstboompjes te maken! Hier zijn dus mini kerstboompjes met chocolade.
Ik heb al heel wat taarten en cakes gebakken maar wat ik eigenlijk niet zo vaak maak is koekjes. En eigenlijk is dat heel jammer, want er gaat niets boven zelfgebakken koekjes. Helemaal rond de feestdagen is het helemaal leuk om koekjes te bakken, om iemand cadeau te doen of lekker voor de visite. Cranberry koekjes met witte chocolade vallen wat mij betreft echt onder de luxe koeken. Ik kocht ze al wel eens in de winkel, en het werd tijd om deze eens lekker zelf te maken!
De ultieme sinterklaas appeltaart. Ik had beloofd natuurlijk meerdere sinterklaas recepten te posten. Nu weet ik dat er veel meer sinterklaas appeltaarten in omloop zijn, maar deze is zo ontzettend lekker. Met de toevoeging van pepernoten en spijs maakt het de taart helemaal sinterklaasproof+ geef ik een ultieme tip om een natte bodem te voorkomen.
Deze speculaasbloemetjes zien er toch zo schattig uit! Zie het als een soort van vervanging voor echte speculaasjes waarvan de vormpjes toch wel vrij duur zijn. Deze speculaasbloemetjes zijn lekker geschikt voor een sinterklaasavondje met de meiden of om gezellig met de kinderen te maken. Ook dit is weer een lekkere makkelijk receptje waar je weinig voor nodig hebt. Het kost alleen wel wat tijd, maar dan heb je ook iets heel erg leuks!
Sinterklaas popcorn in de ideale sinterklaassnack voor kijken van de intocht! Ja ja, binnenkort is het echt alweer zo ver! Sinterklaas komt weer in Nederland. Wat gaat de tijd snel hé? Ik moet eerlijk zeggen dat ik allang begonnen ben met het eten van gevulde speculaas en pepernoten dus hierbij het eerste sinterklaas recept. Je zal komende weken meer sinterklaas recepten gaan vinden op mijn website. We beginnen met een lekkere makkelijke zoute speculaas popcorn Je hebt er heel weinig voor nodig, en het is echt genieten!
Appel peer crumble is echt het ultieme herfsttoetje als je het mij vraagt. Ik vind dit dus echt heeerlijk. Ik ben zo een zeurder die niet van vla houdt, maar gek is op dit soort dingen. Wat voor toetjes eet jij altijd het liefst? Of eet je helemaal geen toetjes? Voor deze appel peer crumble heb je gelukkig helemaal niet zoveel nodig en je bent er ook helemaal niet lang mee bezig!
20 februari, 2018
Annemieke
0
