Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 21 augustus 2017

Geplaatst op 14 augustus 2017

Geplaatst op 7 augustus 2017

Geplaatst op 4 augustus 2017

Geplaatst op 1 augustus 2017

Geplaatst op 15 juli 2017

Geplaatst op 13 juli 2017

Kip parmezaan

10 juli, 2017 Annemieke 0

Kip parmezaan

Ik ben de laatste tijd helemaal gek op kaas. Ik eet het overal op en tussen. Zo lekker. Kip parmezaan staat al een tijdje op mijn lijstje, eindelijk kwam ik er aan toe. Het is een makkelijk receptje, maar kost wel wat meer tijd. Wel geef ik nog wat tips hoe je er minder lang over kan doen. Ik at de kip parmezaan met wat gekookte pasta, tomatensaus en rucola.


Truffel aardappeltjes

8 mei, 2017 Annemieke 0

Truffel aardappeltjes

Ik heb dus echt een soort van truffelverslaving. Ik ben dol op truffelmayonaise en doe  het overal bij en op. Ik kan ook niet echt omschrijven waar het naar smaakt. Ik moet dus eerlijk zeggen dat ik het bijna iets weg vindt hebben van mosterd maar dan nog 100 keer lekkerder. Ik was dus vorige week bij de Xenos en ik kocht daar truffelolie (no spon) Deze olie met de smaak van truffels kost maar 2 euro! Wat echt super goedkoop is! Ik ga dus helemaal los met de truffelolie! Te beginnen met deze truffel aardappeltjes.


Italiaanse kipflapjes

13 maart, 2017 Annemieke 0

italiaanse kipflapjes

Heb ik al eens gezegd dat ik eigenlijk dol ben op bladerdeeg?! Ik ben er namelijk echt gek op! Frikadelbroodjes, kaasbroodjes, saucijzenbroodjes kom maar op! Kan ik elke dag wel eten (doe ik niet hoor). Ik was opzoek naar een snack voor bij de soep, en wilde graag zelf iets maken. Dus maakte ik zelf Italiaanse kipflapjes! Super lekker, super makkelijk en heerlijk geschikt als snack, lunch, hapje op een feestje, of gewoon lekker bij het avond eten met een salade en wat gebakken krieltjes.


Soep met tortelini

17 december, 2016 Annemieke 0

Soep met tortelini

Als je een echt kerstdiner maakt en dan echt all the way gaat met drie of vier gangen, vind ik eigenlijk dat soep niet kan ontbreken. Ik ben daar echt lekker ouderwets in, ik eet het liefst soep als voorgerecht. Het is niet erg vullend, lekker warm en gewoon echt heel erg lekker. Daarom vandaag een soepje online met een luxe twist, namelijk soep met tortelini. Heel erg lekker. Ja kan de soep goed van te voren maken, maar de tortelini zou ik er pas in doen vlak voordat je het gaat serveren. Anders zuigt de tortelini zich vol met de soep, haha.


Hasselback aardappelen

9 december, 2016 Annemieke 2

Hasselback aardappelen

Heel erg origineel zijn deze hasselback aardappelen misschien niet, maar de laatste tijd hoor je er niet veel meer over! Super jammer want dit is zo ontzettend lekker! Nu rond de feestdagen zie ik ze dan ook overal in het schap liggen. Maar wat is het nou? Hasselback aardappelen zijn gewoon aardappelen die je helemaal insnijdt, en vervolgens volprop met kruiden. De buitenkant wordt lekker knapperig en de binnenkant heerlijk romig! Dit officiële Zweedse bijgerecht maak je veel goedkoper gewoon lekker zelf! Het kost wel wat tijd, maar dan heb je ook wat. Je kan dit ook best een paar uur van te voren maken, dan hoef je ze alleen nog maar op te warmen!


Pompoensoep

26 oktober, 2016 Annemieke 0

pompoensoep

Pompoensoep trok mij eerlijk gezegd nooit zo. Ik heb er een soort van trauma aan overgehouden. Vroeger op school gingen wij pompoenen uithollen voor Sint Maarten en vervolgens maakte er een aantal moeders soep van de pompoen! Aan het eind van de middag kreeg iedereen een bekertje pompoensoep, en vieeesss dat ik dat vond! Ik werd daar echt misselijk van. Inmiddels ben ik 15 jaar verder, dus nieuwe ronde nieuwe kansen! Ik ga mij weer wagen aan pompoensoep!


BBQ aardappeltjes

6 september, 2016 Annemieke 0

BBQ aardappeltjes
Aardappeltjes uit de oven zijn hier zeker favoriet. Vooral omdat je er weinig omkijken naar hebt en het niet lang duurt. In de supermarkt zijn een heleboel soorten aardappeltjes te krijgen. Zo ook BBQ aardappeltjes. De BBQ aardappeltjes waren altijd mijn favoriet, dus tijd om het zelf eens te proberen! Het is heel makkelijk, je hebt heel weinig nodig en je hebt er weinig omkijken naar.


Dorito chicken strips

1 augustus, 2016 Annemieke 2

dorrito chicken strips

Als je net als ik vaak op pinterest door de food categorieën snuffelt ben je vast wel deze dorito chicken strips tegen gekomen. Ze staan al jaren op pinterest en ook al heeel lang op mijn to do lijstje. Een paar weken geleden was het dan eindelijk zo ver! Ik maakte deze dorito chicken strips! Lekker met een salade en aardappeltjes of rosti rondjes! Of als een snack op een feestje.  Op de foto zie je niet de originele dorito’s. Dat hele vak was namelijk leeg in de supermarkt! Daarom heb ik een huismerk genomen (wat ook prima werkt).


Witlofsalade

20 juni, 2016 Annemieke 0

Witlofsalade

Vroeger hield ik nooit zo van witlof en eigenlijk nog steeds niet echt. Behalve in een witlofsalade, dan eet ik mijn vingers erbij op. Super lekker en fruitig.  Deze witlofsalade is vrij gezond en beter voor je dan gewoon een bak sla met honing mosterd dressing. Hou je normaal ook niet van witlof? Dan moet je dit echt is proberen want je weet niet wat je proeft. Ik eet het nu regelmatig bij van alles en nog wat waar je maar een salade bij kan serveren.


Shoarmaburger

13 juni, 2016 Annemieke 0

shoarmaburger

Een hele tijd geleden was de shoarmaburger bij mc donalds te koop. Ik weet niet of je het nog weet, maar die burger was echt super lekker!! Ik laat hier stap voor stap zien hoe je de shoarmaburger zelf maakt. Het is namelijk super makkelijk en echt zo gebeurd. Ideaal voor een zaterdagavond of lekker voor op de BBQ.


Rauwkostsalade

3 juni, 2016 Annemieke 0

rauwkostsalade

In het weekend eten wij vaak gerechten waarbij we een rauwkostsalade serveren. Denk bijvoorbeeld aan nacho’s, hamburgers, kipsate, lasagne of natuurlijk bij de BBQ. Ik maak de rauwkostsalade altijd helemaal zelf, en eigenlijk ook bijna altijd op dezelfde manier. Deze salade is heel handig voor bij elk eten waar je een snelle en frisse salade bij wil serveren.


Bruschetta met mozzarella

2 juni, 2016 Annemieke 0

bruschetta met mozzarella

Bij de pizzaria in mijn woonplaats krijg je altijd van te voren een bruschetta met mozzarella. Vanaf de eerste keer dat we die kregen wou ik het al een keertje na maken. Die bruschetta met mozzarella en tomaat is namelijk echt zo ontzettend lekker, en zo makkelijk ook om te maken! Je kan het als voorgerecht serveren maar natuurlijk ook als bijgerechtje, bij een heerlijke  zelfgemaakte pasta, bij deze toscaanse kip, of bij de BBQ. Het is echt zo weinig moeite. Ook lekker voor op een feestje.


Toscaanse kip uit de oven

11 april, 2016 Annemieke 2

Toscaanse kip uit de oven
Soms is het echt super lastig om van eten een mooie foto’s te maken. Zoals van deze Toscaanse kip uit de oven dus. Het zier er op de foto misschien niet heel florissant uit, maar wij hebben onze vingers er helemaal bij opgegeten. Deze Toscaanse kip is gevuld met pesto en kruidenkaas en omhuld met Italiaanse ham. Als dat je ook niet lekker lijkt! Serveer de kip met je favoriete pasta gerecht of met gebakken aardappeltjes en een salade.


Gezonde uienringen

9 maart, 2016 Annemieke 0

gezonde uienringen

Uienringen is een typisch amerikaans recept! Pinterest staat er dan ook helemaal vol mee, en lekker dat ze zijn!! Ik heb zelf ergens nog een zak in de vriezer liggen, klaar om de frituurpan in te gaan. Natuurlijk is dat niet heel gezond ofzo, daarom was ik op zoek naar een gezondere variant en ook daat stond pinterest helemaal vol mee. Ik besloot knapperige gezonde uienringen te maken met wat aioli. Lekker als bijgerechtje of als snack.  Deze gezonde uienringen komen uit de oven, en er komt geen olie of vet aan te pas!


Sandwich spread

3 maart, 2016 Annemieke 0

sandwich spread

Iedereen kent de welbekende potten wel van Heinz sandwich spread! Wat heb ik dat veel gegeten zeg. Het leek mij leuk om het een keer zelf te maken, natuurlijk is dat veel gezonder maar ik was vooral benieuwd of ik het ook lekker zou vinden. Het is erg makkelijk en snel gemaakt, dat viel mij dan weer erg mee! Ik laat stap voor stap zien hoe je zelf sandwich spread maakt.


Krentenbollen

16 november, 2015 Annemieke 1

krentenbollen
Ik moet eerlijk toegeven dat ik helemaal niet heel dol ben op krenten en rozijnen. Nico daarentegen wel, hij is dan ook dol op krentenbollen. Ik vind het leuk om hem af en toe wat lekkers mee te geven naar zijn werk. Daarom besloot ik voor hem een keer krentenbollen te maken. Het is helemaal niet moeilijk, het kost wel tijd zoals elk brood dat je bakt. Neem er dus even de tijd voor. Je hoeft tijdens het rijzen van de krentenbollen natuurlijk niet de hele tijd bij te zijn, ga lekker huiswerk maken, huishouden of boodschappen doen in de tussentijd. Kan prima:).


Flammkuchen

29 oktober, 2015 Annemieke 0

flammkuchen
Flammkuchen!!!
Ooit van gehoord? Ik niet tot ik het een jaar geleden bij de pizza’s in de supermarkt zag liggen. Ik snap ook waarom: flammkuchen is een soort pizza! En lekker joh! Het is een specialiteit uit het plekje Elzas. In plaats van tomatensaus, zit er crème fraîche, spek en uien op de pizza maar je kan het natuurlijk zo gek maken als je wil.


Kip Schnitzels

25 september, 2015 Annemieke 0


Soms is het leuk om net even wat meer je best te doen dan anders. Meestal vind ik het heel leuk om zaterdagavond wat meer uit te pakken. Het is dan toch weekend en bij weekend hoort lekker eten. Kip schnitzels zijn heel makkelijk te maken, en super maar dan ook echt super lekker! Lekker met een salade en wat gebakken aardappeltjes en een lekkere saus. Ik laat je zien hoe je heel makkelijk  kip schnitzels kan maken.


Pastasalade

4 augustus, 2015 Annemieke 0

Pasta salade
Een pastasalade kun je echt op een miljoen verschillende manier maken. Er bestaan dan ook een heleboel recepten. En terecht! een pastasalade is naast dat het gewoon heel lekker is ook nog eens goedkoop. Als ik er voor kies om een pastasalade te maken, maak ik meteen een hele bult zodat ik de volgende dag ook nog wat als lunch heb! Deze pastasalade maakte ik super snel omdat we super snel moesten eten, en het was een onverwacht succes! Echt wow! Super lekker en echt heeeeeeeeel makkelijk! Ook heerlijk voor bij de barbecue!


Bladerdeegrolletjes

23 juli, 2015 Annemieke 0

Bladerdeeg rolletjes

Ik weet niet of je het herkent dat je soms van alles in de koelkast hebt liggen wat over is? Nou, dat overkwam mij dus deze week, en aangezien ik er een hekel aan heb om dingen weg te gooien en ik een ontzettende honger had maakte ik deze bladerdeegrolletjes. Het is eigenlijk heel simpel, maar echt heel lekker! Ideaal voor als je zin hebt in een hartige snack ‘s avonds of als lekkere broodjes bij de soep. Ik laat stap voor stap zien hoe je deze bladerdeegrolletjes maakt.