Macaroni ham kaas is by far mijn favoriete manier op macaroni te eten. Ik ben namelijk helemaal niet heel erg gek op macaroni. Gek he? Pasta is toch gewoon pasta zou je denken. Maar nee, dus niet. Macaroni ham kaas maak je lekker in de oven en is ook heel makkelijk om van te voren te maken en dan weer op te warmen. Je kan het gewoon romig maken met kookroom, maar dan zal je ovenschotel heel nat worden en minder smaak hebben. Ik heb de manier om je macaroni ham kaas heel erg lekker te maken! Het lijkt wel een beetje op de Amerikaanse Mac en cheese maar is deze macaroni ham kaas wel nog een tikkeltje beter voor je dan dat.
Stroganoff met gehakt is typisch een gerechtje wat al heel lang op mijn lijstje stond maar wat echt wat meer bij de winter past. Ik maakte al eerder pasta met stroganoff, dat was een gerechtje met rundvlees. Nu maakte ik een variant met gehaktballetjes. Heel erg lekker. Wij aten het met aardappelpuree maar je kan ook kiezen voor rijst. Lekker makkelijk!
Makkelijke Pastataart. Wat stel jij je daar bij voor? Ik moet zeggen dat ik in de regel niet zo enthousiast wordt van namen van zoete dingen die in combinatie met hartige dingen gebruikt wordt. Ik hou niet van snoeppizza’s of snoep sushi e.d. Zo spreekt pastataart mij ook niet persee aan, maar eigenlijk heet dat gewoon zo omdat je het maakt in een springvorm. Ik vind het een super leuke en originele manier om pasta te serveren. Heel leuk voor als je visite hebt, en ook nog erg lekker. Serveer een lekkere salade bij, anders heb je wel heeel weinig groenten.
Een makkelijk kipstoofpotje in een ideaal gezond gerechtje dat lekker snel op tafel staat. Soms heb je van die dagen dat je achter elkaar echt niet gezond hebt gegeten en opzoek bent naar een makkelijk, lekker en gezond receptje. Een combinatie die best moeilijk te vinden is. Het receptje dat ik vandaag voldoet aan al deze punten. Bovendien is het ook nog lekker budget, dat is altijd weer mooi meegenomen.
Kip pesto wraps zijn denk ik 1 van mijn favoriete soorten van dit moment. Lekker weer even wat anders dan een Mexicaanse vulling. Het is heerlijk comford food, snel en makkelijk gemaakt. Ideaal als je haast hebt om te koken of echt niet kan bedenken wat je wil maken. Ik eet de wraps altijd met een heerlijke rucola salade die ik heel makkelijk maak: rucola, olijfolie, peper en zout. That’s it!
Tapas recepten wist ik vrij weinig van tot twee weken geleden. Ik had het vrijgezellenfeest van mijn schoonzusje. We gingen met z’n alle een tapasworkshop doen! Het was echt super leuk! En heeeel erg lekker! Ik raakte helemaal geïnspireerd en wilde jullie de inspiratie niet onthouden. Daarom deel ik 3 tapasrecepten met jullie geïnspireerd op de workshop die ik heb gehad! Sommige heb ik een beetje een eigen twist aan gegeven.
Makkelijke courgetti wilde ik altijd al een keer proberen maar ik was er van overtuigd dat het niet ”makkelijk” kon. Makkelijke courgetti kan je toch alleen maken met zo’n spiraal draai ding van 15 euro, die je alleen online kan kopen?! Nou, niet dus! Ik zocht op youtube en kwam op een idee voor een snijtechniek, en zo maak je makkelijke courgetti. Het is de bedoeling dat je de courgetti gebruikt in plaats van pasta, en zo heb je dan een heel gezond gerechtje! Ik maakte de courgetti met pesto en kip! Ik vond het zeker voor herhaling vatbaar. Courgetti smaakt niet echt naar iets en pasta ook niet. Dus het lijkt wel op elkaar! Courgetti blijft alleen iets harder, en je moet er rekening mee houden dat het niet zo vult als pasta!
Het is weer zondag en dus tijd voor video. Ik ben altijd dol op deze makkelijke pasta. Vooral op de maandag als ik tot laat werk, vaak ‘s avonds weer weg moet en dan ook nog even rustig wil zitten. Deze makkelijke pasta maak je in 1 pan. Ja echt! Je hebt geen extra pan nodig om de pasta in te koken, het enige dat vies wordt is een snijplankje en 1 pan (oke en ook een mes) en dat was het dan!
Pizza behoort natuurlijk in de categorie: lekkerste en makkelijkste eten dat er is. Pizza pollo bestelde ik voor het eerst bij domino’s. Het was eigenlijk de enige pizza die ik daar wel echt heel lekker vindt (Italiaanse pizza’s blijven het lekkerst natuurlijk). Tijd om thuis eens iets anders te proberen en de pizza pollo na te maken! Gelukkig geslaagd.
Dat ik dol ben op Mexicaans eten en op ovenchotels is wel duidelijk volgens mij. Al een tijdje wilde ik graag een gehakttaart maken, dus maakte ik deze natuurlijk Mexicaans. De Mexicaanse gehakttaart. De taart gaat lekker de oven in, dus je hebt er weinig omkijken naar. Serveer met een lekkere gevulde salade en je hebt een volwaardige en heerlijke maaltijd.
Aardappeltjes uit de oven zijn hier zeker favoriet. Vooral omdat je er weinig omkijken naar hebt en het niet lang duurt. In de supermarkt zijn een heleboel soorten aardappeltjes te krijgen. Zo ook BBQ aardappeltjes. De BBQ aardappeltjes waren altijd mijn favoriet, dus tijd om het zelf eens te proberen! Het is heel makkelijk, je hebt heel weinig nodig en je hebt er weinig omkijken naar.
Als groot pasta fan eet ik eigenlijk nooit tortelini. Op de een of andere manier vergeet ik dat altijd een beetje, terwijl het eigenlijk nog wel tot de ”luxe” pasta’s behoord vind ik . De Pasta is immers gevuld met allemaal lekkere dingen. Je kan zelf kiezen welke vulling je het lekkerst vindt. vega, of met ham het kan allemaal. Ik maakte deze keer romige tortelini in een basilicum saus. Het was heel lekker! En ook echt een heel makkelijk recept!
In deze video laat ik zien hoe je een pulled chicken wrap maakt. De wraps zijn vrij makkelijk te maken als je de stappen in de video volgt en ze zijn echt super super lekker! Mocht je nog nooit pulled chicken gemaakt hebben, dan zou ik maar snel aan de gang gaan! Je kan de pulled chicken ook op een broodje doen als lunch als je het liever niet als avond eten eet. Dat is dan ook heel lekker. Ik ben vergeten een goede foto te maken van het eten..tsja dat video’s maken is nog even wennen..dus daarom zo’n gek plaatje en daarom een beetje een gekke thumbnail!
Deze makkelijke gehakttaart staat al een jaar op mijn to do lijstje denk ik. Ik snap ook niet waarom ik de gehakttaart niet eerder gemaakt heb, want het is veel makkelijker en sneller dan ik dacht. Ik ben altijd groot liefhebber van hartige taart, maar dit vindt ik altijd best wel een klusje, tijd voor iets makkelijkers dus. Deze gehakttaart zit vol groente dus dat is dan ook weer mooi meegenomen! Ik eet de gehakttaart met een salade, heerlijk!
Mocht je trouwens niet van hartige taart houden, dit smaakt echt heel anders, er gaat wat ei in om de boel te binden maar die vindt je vrijwel niet terug! Dus ook als je niet van hartige taart houdt kan je dit echt prima proberen.
Als je snel wil koken is rijst, pasta of noedels echt ideaal. Dat is namelijk gewoon na 10 minuten koken helemaal gaar. Super nice! Daarom bedacht ik een heel lekker recept met noedels namelijk: kipballetjes in teriyakisaus. De kipballetjes in teriyakisaus zijn ideaal voor door de week! Je kan de kippengehakt vervangen voor rundergehakt, maar dat smaakt natuurlijk niet hetzelfde dus houd daar rekening mee.
Een tijdje geleden heb ik mij aangemeld op 2wmn.nl om mee te doen met een Boursin actie! En yes! Ik mocht mee doen! De bedoeling is om wat heerlijke hapjes te maken voor bij een borrel. Ik ging daarmee en de slag en bedacht 4 lekkere hapjes met boursin. Deze hapjes kan je op een verjaardag serveren, of als je een keertje een snackdiner maakt. Kijk lekker mee en laat je inspireren.
Misschien ken je die wereldgerechtenpakjes wel van knorr (die ik eerlijk gezegd bijna allemaal lekker vindt:)). 1 van die gerechten is Griekse Kofta! Uit een pakje is misschien makkelijk, maar zelf maken is helemaal niet heel veel moeilijker en je ziet precies wat er in zit. Deze makkelijke Griekse kofta staat binnen een half uurtje op tafel en is heerlijk met wat (gele) rijst.
BBQ is iets waar wij helemaal dol op zijn. Als we een avondje vrij hebben en het is mooi weer, zetten wij snel de bbq aan. Nico vindt het leuk om de bbq aan te steken en ik vind het leuk om nieuwe dingen te proberen op de bbq. Ik laat nu 3 BBQ spiezen zien die ik het allerliefst maak. Het is een gehaktbbalspies, een kip piri piri spies en een kipsatepsies. Heel erg lekker. Natuurlijk kost het maken van BBQ spiezen wel wat tijd maar ik zal het wel echt aanraden. Het is namelijk veel goedkoper dan de BBQ spiezen in de winkel en vaak ook veel lekkerder.
Ik hou van een broodje kebab, vooral als ik ‘s avonds trek heb. De meeste mensen kennen kebab als ronddraaiend vlees in zo’n kebab zaakje. Dat klopt ook, dat is döner kebab. Het recept dat ik nu maak is Turkse kebab en dat wordt meestal gemaakt van (lams) gehakt, deze kebab is makkelijk thuis te maken en heerlijk op een broodje. Lekker broodje kebab voor in het weekend, of als je door de week geen tijd hebt om te koken. Ik maak het broodje kebab met een frisse yoghurtsaus.
Taco’s zijn heerlijk maar er wordt altijd zo weinig mee gedaan. Dat is super zonde want taco’s zijn echt heel makkelijk te maken. Deze makkelijke pittige cajun taco’s zijn heel snel gemaakt en verrassend lekker. Man, ik hou van zulke MAKKELIJKE recepten! Ik weet ook niet of het je opvalt maar tegenwoordig publiceer ik bijna alleen nog maar makkelijke recepten. Eigenlijk komt dat omdat ik zelf niet veel tijd meer heb om uitgebreid te koken, soms pak ik eens uit in het weekend, maar ik merk dat jullie de makkelijke recepten ook het leukst vinden. Ik laat zien hoe je deze pittige cajun taco’s maak.
17 november, 2016
Annemieke
0
