Dan is het nu tijd voor de allerlaatste dip! Ik koos er voor om een citroen aioli te maken. Ik ben namelijk dol op knoflook (kwam ook terug in alle 3 mijn dips) en ook ben ik dol op citroen. Vooral als tegen hanger van knoflook. Daar wordt de dip namelijk heerlijk fris van. Deze dip kan je gewoon maken met dingen uit je keukenkastje, waarschijnlijk heb je de dingen al in huis. Je kan deze dip trouwens ook heel goed serveren bij Spaanse tapas.
En het is weer tijd voor een buglevultip. Vorige keer deelde ik een vultip met zure room en ui. Deze keer deel ik een dip met gegrilde paprika en knoflook. Dit is mijn favoriete dip van de drie vultips! Het is heel makkelijk te maken en is heerlijk romig voor de roomkaas die er doorheen gaat. Ik denk dat deze dip ook heel lekker is bij gewone naturel chips! Dus als je daar een lekker receptje voor zoekt, kan ik deze dip echt aanraden.
Een tijdje geleden kreeg ik het berichtje dat ik mee mocht doen met de bugles insidersactie van 2wmn. Suoer leuk! Ik mag 3 vultips bedenken. Ze komen allemaal deze week online en hier is de eerste, namelijk: sourcream onion dip. Het is een hele frisse en lichte dip op basis van sourcream. Je hebt er maar heel weinig voor nodig, en je hebt een goede bak vol!
Ik ben gek op salades voor op brood. Ik maakte eerder al een kipkerrie salade voor op brood. Nu maak ik een ei bacon salade. Dit is echt zoveel lekkerder als je het zelf maakt dan als je het uit de winkel haalt. Het is echt de moeite waard! Daarbij komt nog dat het ook helemaal niet zo lang duurt. Lekker makkelijk dus.
Vandaag even weer een heerlijke salade voor op brood. Op zaterdag lunchen wij altijd wat uitgebreider. Ik doe dan wat meer moeite dan andere dagen omdat bij een vrije dag samen, lekker eten hoort. Deze keer maakte ik zelf kip kerrie salade. Kip kerrie salade is volgens mij wel 1 van de meest populaire salade’s en terecht ook!
1 van de dingen die ik zelf al heel lang een keer wou maken is falafel. En net zoals anders: zelfgemaakt is echt het aller lekkerst!
Falafel is een vleesvervanger op basis van kikkererwten. Het wordt vaak gegeten door vegetariërs.
Hmm gezond snacken is soms best lastig. Als je in de supermarkt kijkt zijn er schappen vol ongezonde dingen. De gezonde dingen zijn er weinig of super duur of het lijkt echt niet lekker. Hier laat ik 3 gezonde tussendoortjes zien, die goedkoop zijn en echt heel lekker.
Wist je dat tapenade maken echt super makkelijk is? Het is een kwestie van alle ingrediënten in een kommetje doen, staafmixer erop en klaaar. Dan heb je ook wel echt iets lekkers! Lekker met een toastje of met wat tortilla chips. Heb je dan nog wat over? Het kan zelfs gewoon op brood.
Ongeveer twee weken geleden plaatste ik een recept voor een lunchwrap met heksenkaas. Heksenkaas is een eigenlijk een soort van dip. Je kan het eten met chips, op een toastje en zelfs gewoon op brood. Het grote nadeel aan deze heerlijke dip: de prijs. Voor een bakje heksenkaas betaal je al gauw €3. Daarom vond ik het tijd om het zelf te maken dat is namelijk ongeveer de helft goedkoper en ook super makkelijk. Je kan de dip afgesloten in de koelkast ongeveer een week goed houden.
Mijn eerste ervaring met guacamole was echt niet oké. Ik zag het altijd in potjes in de winkel en besloot het een keer te proberen. Dat was geen succes! Ik verwachte een soort van dipsaus in plaats daarvan was het juist een vrij vaste substantie zonder smaak en het was ook nog eens groen. Toch hou ik ontzettend van Mexicaans eten en kwam ik tijdens mijn zoektocht naar Mexicaanse recepten toch wel heel vaak guacemole tegen! Ik besloot het toch een keer zelf te maken en dat vond ik echt super lekker! Inmiddels is guacamole bij ons dan ook part of the menu. Ik heb al heel wat geëxperimenteerd met guacamole en vind deze versie toch echt het aller aller lekkerst!
I loveeee dippen! Helaas zit er vaak een groot nadeel aan dipjes! Ze zijn meestal niet bepaald gezond. De basis van veel dipjes is namelijk mayonaise. Ik heb de oplossing gevonden voor iedereen die van dippen houdt: humus! Het is namelijk gemaakt van kikkererwten met van alles en nog wat er doorheen! Kikkererwten zijn super gezond en zitten bordervol vezels! Is het dan minder lekker? Echt niet! Nog sterker het is echt heerlijk en ook nog eens in 5 minuten gemaakt!
24 september, 2016
Annemieke
0
