Als ik iets al heeeel lang wil maken zijn het wel plukbroden. Je komt de plaatjes vaak tegen op pinterest. Ik zit er al maanden bij weg te kwijlen maar kwam er steeds niet aan toe om het te maken. Tot vandaag. En wat zien ze er lekker uit toch?! Dit zijn niet zomaar plukbroden maar Italiaanse plukbroodjes. Ik heb Italiaanse bollen gebruikt, dan heb je tenminste ieder een eigen broodje en hoef je niet te delen en door Italiaanse bollen zitten lekker al wat kruiden. Je kan het ook gewoon met een groot rond wit brood doen.
….en kokos maar dat paste niet meer in de titel, haha. Deze gezonde muffins met chocola en kokos zijn zo gezond dat je deze kan eten als ontbijt! (muffins als ontbijt?! My dream came true!). Je kan ook wel een beetje zien dat het gezonde muffins zijn, ze worden niet zo mooi groot en hoog als andere muffins. Dat komt omdat er geen bloem inzit. Maar het leuke is, dat deze gezonde muffins echt heel lekker zijn. Maar dan ook echt heel lekker! Ik ben niet snel enthousiast over dit soort muffins! Maar hier werd ik helemaal blij van! Ze zijn door de banaan echt heerlijk zoet.
En we blijven even in de zoetigheden! De mug cake is helemaal hip! Ik zie op internet overal plaatjes, en wat ziet het er lekker uit! Een mug cake is niets meer dan een cake in een mok (mug cake) die je in de magnetron maakt. De mug cake is binnen 3 minuten klaar. Ideaal voor als je ‘s avonds zin hebt in wat zoetigheid, en weinig in huis hebt. Het is wel belangrijk dat je de mug cake meteen op eet. Hoe langer je het laat staan, hoe droger de mug cake wordt. Ik was wat argwanend n.a.v. de plaatjes. Het leek mij droog en smakeloos. Het viel mij echter echt mee! Ik was aangenaam verrast! Ik moet eerlijk zeggen: lang niet zo lekker als een cake in de oven maar hey, je hebt wel echt iets lekkers binnen 2 minuten. Ik probeerde natuurlijk de chocolade variant uit.
Als ik ergens echt heel blij van word zijn het wel pizza baquettes. Sowieso ruikt alles wat met pizza te maken heeft echt veeeeeeel te lekker, maar dat even terzijde. Deze pizza baquettes zijn echt ideaal als je gewoon zin hebt in pizza maar een hele pizza even teveel is, als je gewoon even lekker wil snacken (zoals ik), als lunch of als lekker broodje bij de soep. Het is ook ideaal voor visite, het is niet veel werk en je kan er in 1 keer makkelijk een heleboel maken. En hoe kan ik dat beter demonstreren dan door middel van een video?!
Het is tijd voor weer een keer een gezonde snack! Ik moet nog op vakantie en wil natuurlijk wel een beetje shinen in mijn bikini. Daarom maakte ik gezonde chocolade kokos balletjes. Het is echt heel makkelijk te maken en ook heel snel. Ik zou ze niet allemaal in 1 keer op eten maar echt in plaats van dat je anders bijvoorbeeld een reep chocola zou eten. Ik geef ook meteen toe dat ik het niet net zo lekker vind als een reep chocola…maarja, wat is wel lekkerder dan en reep chocola?! Ik vind ze echt verrassend lekker en weet zeker dat ik deze vaker ga maken. Ik hou ontzettend van snacks die gezond zijn, maar zo niet smaken. Daar is dit een goed voorbeeld van.
Tosti’s! Wie wordt daar nou niet blij van. Je kan makkelijk restjes op maken, het is heel makkelijk en wie houdt er nou niet van een knapperig broodje met een zachte binnenkant? Omdat ik heel vaak heel veel verschillende tosti’s eet (ja, ook ik heb echt een zwak voor tosti’s) leek het mij leuk om wat inspiratie met jullie te delen. Hier deel ik 5 tosti’s waar ik gek op ben. Heb jij nog een ander lekker tosti recept? Laat het mij weten!
Zelf roomijs maken staat al super lang op mijn to do lijstje. Toch leek het mij best lastig, omdat je meestal als je zelf ijs maakt om het half uur moet roeren om ijskristallen te voorkomen. Best leuk, maar daar moet je wel net even zin in hebben. Na wat internetten kwam ik er hier erachter dat je heel makkelijk zelf roomijs kan maken zonder dat ik om het half uur hoef te roeren! Yes! Dat moet ik natuurlijk meteen proberen. Ik ging naar de winkel en bedacht wat voor roomijs ik zou gaan maken. Ik stuitte op Bastogne koekjes en werd echt helemaal gek! bastogne roomijs klinkt toch fantastisch?! Ik laat zien hoe je makkelijk zelf Bastogne roomijs maakt.
Joehoee het is weer tijd voor een filmpje! Ik hou van filmpjes! Deze keer een Oreo ijskoffie. Dit is echt zooo lekker! En ook precies op tijd want morgen wordt het weer flink warm. Ik heb al heel wat ijskofiie’s gehad maar er gaat toch niks boven zelfgemaakte ijskoffie. Oke, misschien starbucks uitgezonderd. Ik maakte het dus deze keer met Oreo maar je kan het ook met hazelnootsiroop/ caramelsiroop doen, of andere koekjes die je lekker vindt. Laat de chocoladesaus dan weg. Bekijk het filmpje voor de bereidingswijze.
It’s a wrap! En jawel, een lunchwrap. Ik denk dat ik sowieso minstens 1 keer per week een lunchwrap eet! Het is ideaal om wat restjes op te maken, het is super lekker en het is gewoon makkelijk. Deze lunchwrap is gevuld met een tomatentapenade, kipfilet en wat groenten. Wist je dat je een lunchwrap ook heel makkelijk mee kan nemen naar je werk? Oprollen folie erom en in de broodtrommel.
Ik weet niet of je het herkent dat je soms van alles in de koelkast hebt liggen wat over is? Nou, dat overkwam mij dus deze week, en aangezien ik er een hekel aan heb om dingen weg te gooien en ik een ontzettende honger had maakte ik deze bladerdeegrolletjes. Het is eigenlijk heel simpel, maar echt heel lekker! Ideaal voor als je zin hebt in een hartige snack ‘s avonds of als lekkere broodjes bij de soep. Ik laat stap voor stap zien hoe je deze bladerdeegrolletjes maakt.
Ik denk dat ondertussen heel Nederland wel bekend is met de smoothie maar ken je de smoothiebowl ook al? Een smoothiebowl is eigenlijk een wat dikkere smoothie in een kom. Nu hoor ik je denken: ” en wat is daar nou weer de meerwaarde van?” Nou, nu kan je allerlei toppings over de smoothie heen doen. Zoals granola, muesli, cruesli, kokos, cacao nibs en allerlei soorten fruit. Zo heb je toch iets om op te kauwen wat ik persoonlijk best prettig vindt bij het ontbijt. Ik laat hier mijn favoriete smoothiebowl zien maar je kan natuurlijk zelf variëren.
Ik heb niet vaak dat ik een ”bak” receptje vaker dan 1 keer maak. Ik vind het namelijk leuk om steeds nieuwe dingen te proberen en te bedenken. Als je deze chocolade slagroom truffels al een keer gemaakt heb, ga je die zeker weten nog vaker maken. Het leuke aan chocolade slagroom truffels is dat het veel minder duur is dan in de winkel en je hebt veel meer truffels. Het is een makkelijk recept waar je niet veel voor nodig hebt. Het kost even een uurtje wachttijd, maar hier wordt je echt gelukkig van. Lekker bij de thee.
Ijsjes zijn zooo lekker! Ik kan niet zonder! Vooral op de super warme zomerdagen. Het weer wordt als steeds beter en ik heb ondertussen alweer heel wat ijsjes gegeten *guilty*. Tijd om zelf wat lekkere en iets wat gezondere fruitijsjes te maken. Ik kwam op pinterest echt enorm leuke plaatjes tegen van de ijsjes die ik nu maak De gezondere fruitijsjes zijn ook nog eens super makkelijk. Je hebt er haast geen omkijken naar. Het enige waar je op moet wachten is tot het bevroren is. . Zien de gezondere fruitijsjes er niet ontzettend leuk uit? En helemaal zonder toegevoegde suikers! Woeehoee!
Ik heb echt een zwak voor alles waar kaas ui voor staat. Eerder maakte ik dan ook al snelle kaas ui rolletjes. Ik word daar zo blij van. Zo ook van dit heerlijke kaas ui brood. Kaas ui brood is makkelijk te maken en het hele huis ruikt echt zo lekker!! Ongelofelijk! Op het deeg voor het kaas ui brood smeer ik altijd een laagje crème fraîche. Daar wordt het heerlijk smeuïg van. Lekker voor bij de soep, als lunch of snack.
Ik denk dat iedereen de Mcflurry KitKat wel kent en ook heeft geproefd. Ik vind de McFlurry echt super lekker maar moet wel toegeven dat ik niet echt heel goed proef dat er KitKat inzit. Ik proef gewoon lekkere chocola. Dus waarom zal ik dan gewoon zelf geen McFlurry KitKat maken? Het namelijk zo makkelijk, het ziet er heerlijk uit en het smaakt echt naar KitKat. Liever een andere smaak McFlurry? Ik geef hieronder nog tips.
Ik moet eerlijk vertellen dat ik er nog nooit aan heb gedacht om zelf crackers te maken. Best wel jammer eigenlijk want het is echt het makkelijkste wat er is. Je kan zelf van alles toevoegen en weg laten als je dat wil. Ik ben altijd dol op hartige crackers. Daarom maakte ik crackers met rozemarijn en zeezout maar je kan ook lijnzaad, sesamzaad, maanzaad, zonnebloempitten of/en pompoenpitten toevoegen. Ik heb bloem gebruikt maar je kan ook speltmeel of volkorenmeel gebruiken. Alles is mogelijk! Maar ik moet toegeven dat de crackers met rozemarijn en zeezout mijn hart gestolen hebben! Heerlijk als lunch met wat roomkaas of gewone kaas, ham of kipfilet! Jammie!
Oke! Dit is weer even zo’n recept waar je stil van wordt!. Nutella fruit croissants. Klinkt dat niet alleen al te lekker? Dit is ideaal als bijvoorbeeld ontbijtje of brunch in het weekend of gewoon als tussendoortje. Ideaal voor als je iets goed te maken hebt of als je je gewoon eventjes lekker wil uitsloven. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Ze zijn warm echt het aller lekkerst. De Nutella is dan namelijk super zacht!
Ik ben dol op fruit! Het klinkt misschien raar maar in de zomer heb ik er nog 20x meer zin in dan in de winter. Wat is er nou lekkerder dan frisse fruitsalades op warme dagen? (behalve ijs natuurlijk;)). Ik laat je 3 lekkere fruitsalades zien. Houd je niet van een bepaald fruitsoort? Dan vervang je die voor een andere die je wel lekker vindt! No problemo. Hier mijn favoriete fruitsalades.
Ken je die ham kaas broodjes van de Hema?? Ik denk dat ik dat vroeger echt 1 van de lekkerste broodjes vond die ze daar hadden. Iedereen die regelmatig broodjes bij de Hema eet weet wat ik bedoel. Lekker smeuïg van binnen en zacht van binnen en krokant aan de buitenkant. Precies wat je wil! De stukjes ham maken het helemaal af. Ik maakte deze broodjes na. Lekker dat dit is en ook helemaal niet moeilijk om te maken. Ik leg het stap voor stap uit.
Je hebt lekker en lekker! Deze chocolade karamel taartjes met zeezout zijn echt heel lekker!! Ken je die chocolade repen van Milka met Tuc? Daar lijkt het wel een beetje op! Maar dan nog met karamel! Klinkt dat niet als muziek in je oren? Houd je niet zo van dat zout op je chocola? Dan laat je het helemaal weg en heb je gewoon karamel chocolade taartjes. Ook absoluut geen straf.
15 september, 2015
Annemieke
1
