Stroopwafelrotsjes zijn eigenlijk pindarotsjes maar dan vervang je de pinda’s voor chocola..en dit is lekker!!! Pindarotsjes halen het er niet bij! Ik kwam op het idee doordat ze bij de Hema allemaal verschillende soorten rotsjes verkopen, waaronder stroopwafelrotsjes. Zelf maken is natuurlijk veel goedkoper dan kopen! Ideaal receptje voor als er mensen bij je op de thee of koffie komen. En het mooiste? Je hebt maar 2 ingrediënten nodig! Yes!
Een tijdje geleden deed ik elke maandag een €4 meal. Op een gegeven moment was mijn inspiratie een beetje op en besloot ik er even mee te stoppen. Ik vond het nu hoog tijd om weer even een €4 meal te plaatsen. Deze keer maakte ik een pizza van Turksbrood voor slechts € 3,73 totaal . Nico heeft elke week een dag een avonddienst en dan moet ik dus alleen eten. Vaak heb ik dan geen zin om echt allemaal pannen vies te maken, ik moet het tenslotte ook helemaal alleen afwassen haha.Dit is dan een ideale maaltijd. Ook lekker voor in het weekend.
Vandaag maakte ik gevulde paprika’s. Gevulde paprika’s zijn super lekker, budget en ook nog eens gezond. Wist je dat in een paprika meer vitaminen C zit dan in een sinaasappel? Je kan de gevulde paprika eigenlijk met van alles vullen, Kies wat je lekker vindt. Ik gebruikte zoete punt paprika maar je kan ook kiezen voor gewone paprika’s. Deze gevulde paprika vulde ik in totaal voor € 3,97. De gevulde paprika is gevuld met gehakt en pesto. Je kan de pesto ook vervangen voor Italiaanse kruiden o.i.d. Achter het product staat waar ik het gekocht heb en hoeveel ik ervoor betaalde.
Ik ben dol op goedkope maaltijden en vooral als ze zo lekker zijn als deze! Ik maakte een pita kipshoarma met aardappeltjes uit de oven en een knoflook yoghurtsaus. Ideaal voor een dag als je niet veel tijd of zin hebt om te koken. Bovendien is het doordat de aardappeltjes in de oven gaan en door de yoghurtsaus nog best gezond ook. Deze keer kocht ik alle ingrediënten bij de jumbo en was de pita kipshoarma maaltijd klaar voor slechts: € 3, 53.
Vandaag weer een €4 meal met deze keer wat meer foto’s. Ik ging met €4 op pad om een maaltijd bij elkaar te krijgen en dat is gelukt! Ik ging naar de plaatselijke Albert Heijn en maakte voor €4 nasi met kipsaté. Het niet alleen een goedkope nasi met kipsaté, maar ook nog eens een hele makkelijke. Nu moet ik meteen eerlijk toegeven dat de kipsaté niet zelf gemaakt is, maar hé dat mag best voor budgetmeal.
Het is maandag en dus weer tijd voor een €4 meal. Deze keer een budget ovenschotel met gehakt en sperziebonen. Je hebt helemaal niet veel nodig, is simpel te maken en het is lekker! Wat wil je nog meer?! Dit is een basisrecept, je kan natuurlijk meer groenten toevoegen als je dat graag wil. Denk bijvoorbeeld aan ui, paprika, champignons, bos ui of prei.
Als je makkelijk en snel wil eten is dit echt super handig. De Frittata caprese past in 1 pan en het is echt in 20 minuten klaar! Zo chill! Ik heb er voor gekozen om geen vlees aan de frittata caprese toe te voegen. Dit kan natuurlijk wel (kipreepjes, spekreepjes, gehakt, wat je maar wil). Ik ben vandaag dan ook lekker goedkoop klaar. Deze frittata caprese kost bij elkaar slechts: € 2,87. Je zou er dus zelfs nog een salade bij kunnen maken. Dan zit je nog onder de €4. Oohja: het is mij gelukt om alles bij de jumbo te kopen (yeah!)
Het leek mij leuk om weer eens wat nieuws toe te voegen aan de website. Vanaf nu komt er elke maandag een budgetmeal online. Dat wil zeggen een complete maaltijd voor 2-3 personen die maximaal €4 kost en helemaal zelf gemaakt. Ik kwam het idee op internet tegen en ik vind het echt een uitdaging om elke maandag een recept voor €4 te plaatsen.
2 november, 2016
Annemieke
0
