Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

De allerlekkerste guacamole maak je zo..

SONY DSC

Mijn eerste ervaring met guacamole was echt niet oké. Ik zag het altijd in potjes in de winkel en besloot het een keer te proberen. Dat was geen succes! Ik verwachte een soort van dipsaus  in plaats daarvan was het juist een vrij vaste substantie zonder smaak en het was ook nog eens groen. Toch hou ik ontzettend van Mexicaans eten en kwam ik tijdens mijn zoektocht naar Mexicaanse recepten toch wel heel vaak guacemole tegen! Ik besloot het toch een keer zelf te maken en dat vond ik echt super lekker!  Inmiddels is guacamole bij ons dan ook part of the menu. Ik heb al heel wat geëxperimenteerd met guacamole en vind deze versie toch echt het aller aller lekkerst!

Voor 1 schaaltje guacamole:

Dit heb je nodig:
2 rijpe avocado’s
2 tenen knoflook (als je niet van knoflook houdt kan je het ook weg laten)
1 rood pepertje (of chilipoeder)
1 klein uitje
1 klein tomaatje
1 handje verse koriander (of  2tl koriander poeder)
Sap van een halve limoen
Snufje Zout

Zo doe je het:
Schil de avocado’s en verwijder de pit. Doe de avocado’s in een schaaltje. Snipper vervolgens de ui, knoflook , tomaat en rode peper en doe dit in de kom bij de avocado’s. Doe er een beetje zout bij, sap van een halve limoen en prakken maar!!

SONY DSC

Eventjes proeven.. en als je nog iets mist kan dat nog toevoegen! En het leuke is dat je deze Mexicaanse dip ook nog heerlijk kan eten met een grote zak tortilla chips of op een broodje.

SONY DSC

SONY DSC

Eetsmakelijk <3

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *