Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Fruitsalades

SONY DSC

Ik ben dol op fruit! Het klinkt misschien raar maar in de zomer heb ik er nog 20x meer zin in dan in de winter. Wat is er nou lekkerder dan frisse fruitsalades op warme dagen? (behalve ijs natuurlijk;)). Ik laat je 3 lekkere  fruitsalades zien. Houd je niet van een bepaald fruitsoort? Dan vervang je die voor een andere die je wel lekker vindt! No problemo. Hier mijn favoriete fruitsalades.

Zomerse fruitsalade:
Dit is mijn favoriete salade. Ik at deze ooit op een feestje en vond het zoooo lekker!  Voor deze fruitsalade heb je een appel, banaan mango en wat aardbeien nodig. Ook heb je 2 el. geraspte kokos, wat blaadjes munt, 1 tl honing en het sap van een halve citroen nodig.
Snijd het fruit in stukjes. meng de citroen met wat honing. Dit is de dressing. Proef even of het niet te zuur is en voeg dan eventueel wat honing toe. Zet een koekenpan op het vuur en rooster zonder boter of olie hierin de geraspte kokos. Blijf er goed bij want het verbrand snel. Als het licht bruin van kleur is, is het klaar. Doe de citroen-honing dressing over het fruit heen, doe dan de geraspte kokos over het fruit heen en dan wat fijn gesneden munt.

Frisse fruitsalade:
Deze fruitsalade is ook heerlijk als ontbijt of als dessert.  Voor deze fruitsalade heb je nodig: 1/2 ananas, 1/2 galia en 200 gr. watermeloen, en een handvol blauwe bessen. Ook heb je wat honing en Griekse yoghurt nodig. Snijd het fruit in kleinere stukken. Doe dit in een kom. Meng 4 eetlepels Griekse yoghurt met honing naar smaak. Voeg voor extra frisheid eventueel wat munt toe. Verdeel dit over het fruit.

Romige fruitsalade:
Voor deze fruitsalade heb je een kiwi nodig, wat druiven, frambozen, aardbeien en eventueel wat blauwe bessen. Ook heb je een scheutje limoensap, 1 tl honing en 2 eet. zure room nodig! Nu hoor ik je denken: ”zure room?!”. Maar ik meen het! Dit is echt een onverwachte lekkere combinatie. Zure room en fruit gaan namelijk echt heeel goed samen. Breng de zure room op smaak met wat limoensap en wat honing. Roer het goed door en doe het over je fruitsalade. Ik weet zeker dat je je vingers erbij op eet!

Houd je niet van munt of honing? Je kan de munt gewoon weg laten en de honing vervangen voor suiker.

SONY DSC

Eetsmakelijk <3

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *