Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Gezonde uienringen

gezonde uienringen

Uienringen is een typisch amerikaans recept! Pinterest staat er dan ook helemaal vol mee, en lekker dat ze zijn!! Ik heb zelf ergens nog een zak in de vriezer liggen, klaar om de frituurpan in te gaan. Natuurlijk is dat niet heel gezond ofzo, daarom was ik op zoek naar een gezondere variant en ook daat stond pinterest helemaal vol mee. Ik besloot knapperige gezonde uienringen te maken met wat aioli. Lekker als bijgerechtje of als snack.  Deze gezonde uienringen komen uit de oven, en er komt geen olie of vet aan te pas!

Voor 10 uienringen- 30-45 minuten

Gezonde uienringen

Dit heb je nodig:

  • 50 gram panko
  • 1 grote ui (hoe groter, hoe makkelijker het werkt)
  • 1 ei
  • 50 gram bloem
  • cajunkruiden (of andere lekkere kruidenmix)
    voor de aioli (optioneel)
  • 2 eetlepels Mayonaise
  • 2 grote tenen knoflook
  • 1,5 tl mosterd
  • scheutje citroensap

gezonde uienringen

Zo doe je het: 

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Ontvel de ui en snijd deze in ringen van ongeveer 0,5 tot 1 cm, druk ze voorzichtig uit elkaar.
  3.  Bak 3 verschillende bakjes doe 1 bakje het ei, andere pakje panko en andere bakje de bloem.
  4. Meng de panko met de (cajun) kruiden. gebruik kruiden naar smaak.
  5. Pak een uienring, wentel deze eerst door het ei, dan door de bloem en dan door de panko. Leg ze dan op de bakplaat.
  6. Doe de uienringen in de oven voor ongeveer 10 minuten. Draai de ringen om en zet ze voor 10 minuten terug in de oven. Draai de oven nu ook terug naar 150 graden. Dan kunnen de uien nog wat zachter worden, de buitenkant blijft knapperig.
  7.  Maak ondertussen eventueel de saus.
  8. Haal de uienringen uit de oven en eet ze lekker op!! Heeerlijk! En super crispy.

Gezonde uienringen

 

Gezonde uienringen

Eetsmakelijk <3

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *