Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Kip cashew

kipcashew

Een tijdje geleden hebben wij zoveel rijst gegeten dat ik er echt even helemaal klaar mee was. Nu krijg ik er steeds meer zin in. Ik had zin in een nieuw gerechtje en besloot kip cashew te maken. Kip cashew is volgens mij een receptje uit Thailand. Het is echt heel makkelijk en heel snel klaar en ook echt heel lekker. Ideaal voor na een werkdagje.

voor 2 personen – 30 minuten 

Kip cashew

Dit heb je nodig:

  • 250 gram kip
  • 50 gram ongezouten cashew noten (of lekker meer).
  • 3 tenen knoflook
  • 1 witte ui
  • 2 bosjes lente ui
  • 1 rode paprika
  • 1 rode peper
  • 3 el zoete sojasaus
  • 1 el vissaus (optioneel)
  • zout
  • 150 gram rijst

kip cashew

Zo doe je het: 

  • Snijd de knoflook, witte ui, paprika en peper in kleine stukjes. Snijd ook de kip.
  • kook ondertussen de rijst gaar.
  • Verwarm wat olie in de pan en bak de kip gaar. doe de groente erbij en laat 5 minuutjes meebakken.
  • Doe dan zowel de sojasaus als eventueel de vissaus bij het gerechtje en  laat nog even pruttelen. Maak eventueel nog op smaak met wat zout.
  • Rooster de cashewnoten in een pannetje.
  • Doe de rijst met de saus en de cashewnoten op een bord. Garneer met knapperige bosui.

kip cashew

kip cashew

kip cashew

Eetsmakelijk<3

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *