Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

Makkelijke courgetti wilde ik altijd al een keer proberen maar ik was er van overtuigd dat het niet ”makkelijk” kon. Makkelijke courgetti kan je toch alleen maken met zo’n spiraal draai ding van 15 euro, die je alleen online kan kopen?! Nou, niet dus! Ik zocht op youtube en kwam op een idee voor een snijtechniek, en zo maak je makkelijke courgetti. Het is de bedoeling dat je de courgetti gebruikt in plaats van pasta, en zo heb je dan een heel gezond gerechtje!  Ik maakte de courgetti met pesto en kip! Ik vond het zeker voor herhaling vatbaar. Courgetti smaakt niet echt naar iets en pasta ook niet. Dus het lijkt wel op elkaar! Courgetti blijft alleen iets harder, en je moet er rekening mee houden dat het niet zo vult als pasta!

Voor 2 personen – 45 minuten 

Makkelijke courgetti

Dit heb je nodig:

  • 2 grote of 3 kleine courgettes
  • half potje pesto
  • 1 ui
  • 2 eetlepels yoghurt (of scheutje amandelmelk)
  • kleine tomaatjes
  • 1 kipfilet (200gram)
  • 1 bakje champignons
  • 3 tenen knoflook
  • eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola.

makkelijke courgetti

Zo doe je het: 

  1. Snijd de courgette eerst door de lengte doormidden.
  2. Snijd er dan met een kaasschaaf plakken af in de lengte, vervolgens snij je deze plakken in de lengte in dunne reepjes. Tadaaaaa, daar is je courgetti.
  3. Snijd de kip, knoflook, ui, en champignons in kleinere stukjes.
  4. Bak eerst de kip in de pan aan, vervolgens de ui, knoflook, champignons en hele tomaatjes in de pan. Bak dit alles goed gaar.
  5.  Doe de pesto en de yoghurt bij de saus.
  6. Doe vervolgens de courgetti er even kort bij zodat deze ook verwarmt. Let erop dat je de courgetti niet te lang mee verwarmd want er komt heel veeel vocht van de courgetti af. Je saus kan dan heel dun worden.

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

makkelijke courgetti

Eetsmakelijk<3

 

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *