Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Geplaatst op 14 augustus 2017

Oreo brownies

oreo brwonies

Ik kocht laatst met wat cadeaubonnen het bakboek van laura’s bakery.  Met wat recepten uit het boek gemixt kwam ik op deze oreo brownies met witte chocolade.  Dat het ontzettend lekker is hoef ik je natuurlijk niet te vertellen. Ik maakte het voor mijn familie en iedereen vond het super lekker.

Voor 16 personen-  1 uur

Oreo brownies

Dit heb je nodig:

  • 60 gram boter
  • 20 gram cacaopoeder
  • 150 gram suiker
  • 75 gram donkerbruine basterdsuiker
  • 125 gram pure chocolade
  • 1tl vanille extract
  • 1 el stroop
  • 2 eieren
  • 100 gram zelfrijzendbakmeel
  • 200 gram witte chocolade
  • 1,5 pak oreo koekjes

oreo brownies

Zo doe je het: 

  1. Verwarm de oven op 190 graden
  2.  Pak een pannetje en doe hier de boter,  beide soorten suiker, pure chocolade en  de stroop in.
  3. Zet het op laag vuur en roer het af en toe door tot alles gesmolten is. Laat de inhoudt van het pannetje afkoelen tot het lauw is. Eerder kan je het niet gebruiken, dan ”verpest” je de brownies;).
  4. Klop in een kom de eieren en het vanille extract luchtig. Voeg de inhoud van het afgekoelde (!) pannetje hier aan toe en mix op lage snelheid tot een egaal mengsel.
  5. Voeg het zelfrijzendbakmeel en de cacaopoeder toe.
  6. Stort de helft van het  beslag in een met bakpapier bekleede bakvorm , verdeel dan 1 laag hele oreo koekjes over het beslag heen, verdeel de rest van het beslag weer over de oreo koekjes heen. Het is best een taai beslag dat wat moeilijk verdeeld maar dat komt in de oven helemaal goed.
  7. Bak de brownies in 25 minuten gaar, laat deze helemaal afkoelen.
  8. Smelt dan de witte chocolade au bain marie of in de magnetron. Smeer dit uit over de brownies en verdeel de rest van de oreo’s over de brownies heen.  eventueel zou je ook nog wat aardbeien toe kunnen voegen bij deze stap.

oreo brownies

oreo brownies

oreo brownies

Eetsmakelijk<3

 

4 reacties

  1. Marinda

    Hoi! Ik vroeg me af hoeveel cacaopoeder erin moet. Het staat niet in de lijst met benodigdheden maar wel in het verhaaltje hoe je het moet maken.
    Groetjes!





Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *