Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Oranje tompoucen

25 april, 2016 Annemieke 0

Oranje tompouce

Bijna Koningsdag…en aangezien het weer er niet al te best uit ziet, kan je ook best binnen je feestje vieren. Als je het leuk vindt om te bakken en dol bent op tompoucen maak dan deze oranje tompoucen. Dat zelfgemaakt het lekkerst is komt nu toch weer naar voren, en ja het smaakt echt 100% naar tompouce maar dan nog lekkerder.  Het kost even wat tijd, maar dan heb je ook echt wat!


Romige aardappelschotel

24 april, 2016 Annemieke 0

romige aardappelschotel

Op maandag eten wij vaak iets met aardappeltjes. Waarom? Omdat het zo lekker snel klaar is. Zo ook deze romige aardappelschotel uit de oven. Ik wilde een snelle maar wel lekkere maaltijd. Ik zocht wat spullen in de supermarkt bij elkaar en het resultaat was echt super lekker. Je hoeft niks voor te bakken in de pan, zelf het vlees niet. Het is een kwestie van groente snijden, en in de oven schuiven! Super makkelijk.


Broodje Surinaamse kip

21 april, 2016 Annemieke 9

Broodje Surinaamse kip
Als wij een dagje shoppen en bij de Hema gaan zitten voor de lunch eten wij altijd het broodje Surinaamse kip. Dat vind ik gewoon echt het lekkerste broodje dat ze daar hebben. En volgens mij ben ik niet de enige. Jammer alleen dat je er altijd voor naar de Hema moet terwijl het eigenlijk heel makkelijk (en goedkoper)  is om het zelf te maken. Je hebt niet veel nodig en het resultaat is echt fan-tas-tisch.  Het smaakt natuurlijk niet identiek naar het broodje van de Hema, je gebruikt immers allemaal verse ingrediënten maar het lijkt er heel erg op!


kaasravioli met champignonsaus

19 april, 2016 Annemieke 0

Kaasravioli met champignonsaus

Deze kaasravioli met champignonsaus was echt zo hemels! Wij zijn echt dol op pasta, maar soms heb ik het echt helemaal gehad met de gewone pasta. Tijd dus even voor iets anders. Ik keek in de supermarkt naar de verse pasta afdeling en vond daar ravioli gevuld met kaas. Dat leek mij wel wat. Ik besloot er een champignonsaus bij te maken en zo ontstond de kaasravioli met champignonsaus.  Het resultaat was zo ontzettend lekker dat ik het wel even moet delen met jullie. Het is trouwens ook echt in 25 minuten klaar. Ideaal na een werkdag!


Appelkruimel cake

17 april, 2016 Annemieke 4

appelkruimel cake

Ik ben helemaal in de baksfeer! Ik vind bakken dan ook ontzettend leuk en ben altijd zo trots op het resultaat als het gelukt is! Deze keer wilde ik graag iets doen met appel, maar dan niet echt een appeltaart wat best lang duurt. Daarom dacht ik aan een heerlijke appelkruimel cake. Dit is makkelijker dan een appeltaart, maar smaakt er wel echt naar. Je hebt ook helemaal niet veel nodig.


Mexicaanse oven wraps

15 april, 2016 Annemieke 0

Mexicaanse oven wraps

 

We loveee Mexicaans en dat kan je ook wel zien de komende tijd want er komen een hoop Mexicaanse maaltijden online. Waaronder deze Mexicaanse oven wraps ! Wij zijn allebei dol op wraps, we eten ze dan ook sowieso elke week. Niet elke week op dezelfde manier natuurlijk, wel bijna altijd anders. Behalve deze wraps, die hebben we nu binnen 3 weken al 2 keer gegeten omdat we het allebei zo lekker vinden, en omdat ik het makkelijk te maken vind. Ik maak er een soort van snelle guacemole bij, want wat is een Mexicaanse wrap zonder avocado?? Voeg natuurlijk nog dingen toe als je dat graag wil.


€4 meal: Pizza van turksbrood

14 april, 2016 Annemieke 0

turksbrood pizza

Een tijdje geleden deed ik elke maandag een €4 meal. Op een gegeven moment was mijn inspiratie een beetje op en besloot ik er even mee te stoppen. Ik vond het nu hoog tijd om weer even een €4 meal te plaatsen.  Deze keer maakte ik een pizza van Turksbrood voor slechts € 3,73 totaal  . Nico heeft elke week een dag een avonddienst en dan moet ik dus alleen eten. Vaak heb ik dan geen zin om echt allemaal pannen vies te maken, ik moet het tenslotte ook helemaal alleen afwassen haha.Dit is dan een ideale maaltijd. Ook lekker voor in het weekend.


Toscaanse kip uit de oven

11 april, 2016 Annemieke 3

Toscaanse kip uit de oven
Soms is het echt super lastig om van eten een mooie foto’s te maken. Zoals van deze Toscaanse kip uit de oven dus. Het zier er op de foto misschien niet heel florissant uit, maar wij hebben onze vingers er helemaal bij opgegeten. Deze Toscaanse kip is gevuld met pesto en kruidenkaas en omhuld met Italiaanse ham. Als dat je ook niet lekker lijkt! Serveer de kip met je favoriete pasta gerecht of met gebakken aardappeltjes en een salade.


Kersenflappen

9 april, 2016 Annemieke 2

kersenflappen
Laatst kocht ik bij de Jumbo kersenflappen met slagroom. Men, wat was dat lekker! Ik besloot meteen om er zelf ook mee aan de gang te gaan, met een zeer goed resultaat. Ik kan niet wachten om ze weer te maken, ik vind ze namelijk zelf gemaakt nog lekkerder dan van de bakker of van de Jumbo. Het kost helemaal niet veel tijd en je eet je vingers er helemaal bij op! De kersenflappen zijn ook super leuk als je een avondje wat visite hebt. In dit recept laat ik ook zien hoe je zelf de kersenvulling kan maken. Vind je dit teveel gedoe? Dan vervang je dat gewoon voor een blikje kersenvlaaifruit! Ideaal!


Gehaktballetjes uit de oven

7 april, 2016 Annemieke 1

gehaktballetjes uit de oven

Deze gehaktballetjes uit de oven zijn zo ongelofelijk lekker, en makkelijk.  Echt een lekker weekend receptje. Ik maakte het toen Nico late dienst had, en dus moest ik alleen eten. Ik vond het eigenlijk zielig dat hij er niet van mee kon eten omdat ik zeker weet dat hij dit ook echt super lekker vindt. Daarom ga ik het binnenkort  nog een keer maken.  Je kan het eten met ciabatta en/of pasta! Jammie!


Snelle worstenbroodjes

30 maart, 2016 Annemieke 0

Snelle worstenbroodjes

Dat worstenbroodjes ontzettend lekker zijn hoef ik natuurlijk niet te vertellen.  Lekker als  lunch/snack. De echte Brabantse worstenbroodjes goed namaken is een behoorlijke tijdrovende klus.  Je zit dan met deeg dat moet rijzen. Dus bedacht ik snelle worstenbroodjes. Een goed alternatief al zeg ik het zelf. Ik maakte deze worstenbroodjes met hartige taartdeeg.  Het smaakt natuurlijk niet hetzelfde als je ze maakt met deeg dat moet rijzen maar dit is niet minder lekker! Niks deeg dat moet rijzen, gewoon in 30 minuutjes heerlijke snelle worstenbroodjes op tafel.


Plaattaart met shoarma

28 maart, 2016 Annemieke 0

plaattaart met shoarma

Wij zijn al tijden fan van plaattaarten het is namelijk gewoon te makkelijk om te maken. Eigenlijk is het een soort van super makkelijke pizza. Je kan er alles op gooien in welke combinatie jij maar lekker vindt. Deze keer een plaattaart met shoarma. Deze plaattaart met shoarma is super lekker voor een doordeweekse avond, of juist voor een zaterdagavond.


paasdessert: cheesecake eieren

21 maart, 2016 Annemieke 0

Paasdessert
Het is bijna Pasen dus tijd voor een lekker Paasdessert. Ik was opzoek naar wat paasinspiratie en waar ben je dan zonder Pinterest?!  Deze kwam ik vorig jaar al tegen maar de smaak leek mij niet zo bijzonder en het was behoorlijk wat werk. Deze keer wilde ik het toch proberen en gaf ik er helemaal een eigen twist aan. Deze chocolade cheesecake eieren zijn echt verrassend lekker en super snel gemaakt. Wij hebben ze natuurlijk allang opgegeten, en ik verbaasde mij over de smaak! Echt heerlijk met die chocolade.


Broodje caprese

19 maart, 2016 Annemieke 0

broodje caprese

Meestal ben ik wel te paaien voor alles waar caprese voor staat!  Alhoewel ik persoonlijk nooit zo heel blij wordt van de wel bekende caprese stokjes (die met mozzarella, tomaat en basilicum). Ik lust het wel, maar vind het wel altijd een beetje saai. Toch wilde ik caprese op een broodje doen, maar dan niet saai! En dat is zeker gelukt! Ik heb dit broodje namelijk al 3 keer weer gegeten nadat ik het gemaakt had! Zo ontzettend lekker!  Ja ja, het is meer werk dan een boterham met kaas, maar het is de moeite meer dan waard. Ideaal voor een zaterdagmiddag, of mee te nemen naar een picknick.


Shoplog + verjaardagscadeaus

16 maart, 2016 Annemieke 1

shoplog

Toevallig had ik laatst eigenlijk weer allemaal nieuwe dingen nodig voor in de keuken. Ik maakte een rondje in het centrum en nam van alles mee! Ook kreeg ik afgelopen vrijdag voor mijn verjaardag een paar ontzettend leuke kook/keuken dingen. Ik laat het allemaal zien, laat je inspireren.


Bokkenpootjestaart

15 maart, 2016 Annemieke 4

Bokkenpootjestaart

Vrijdag was ik jarig en ik heb dan ook het hele weekend mijn verjaardag gevierd! En bij een verjaardag hoort natuurlijk……..juist! taart! Al een tijdje werd er in de familie bokkenpootjestaart gemaakt, als groot fan besloot ik deze dan ook te maken. Na wat recepten gecombineerd te hebben kwam ik op dit recept en geloof mij, hij viel heel goed in de smaak! De hele taart is dan ook helemaal op gegaan! Het is een makkelijke en ook nog eens hele goedkope taart om te maken!


Gezonde uienringen

9 maart, 2016 Annemieke 0

gezonde uienringen

Uienringen is een typisch amerikaans recept! Pinterest staat er dan ook helemaal vol mee, en lekker dat ze zijn!! Ik heb zelf ergens nog een zak in de vriezer liggen, klaar om de frituurpan in te gaan. Natuurlijk is dat niet heel gezond ofzo, daarom was ik op zoek naar een gezondere variant en ook daat stond pinterest helemaal vol mee. Ik besloot knapperige gezonde uienringen te maken met wat aioli. Lekker als bijgerechtje of als snack.  Deze gezonde uienringen komen uit de oven, en er komt geen olie of vet aan te pas!


Ovenschotel met pittige kip en pesto

7 maart, 2016 Annemieke 3

ovenschotel met pittige kip en pesto

Een tijd geleden kon je in de supermarkt van die zakken Aviko kokkerelen kopen. Ik kocht deze regelmatig en vond het super lekker! Dit recept is daarop helemaal gebaseerd. Ik bedacht hierop de ovenschotel met pittige kip en pesto. Alleen in plaats van de pan, doe ik het met mozzarella in de oven. Heerlijk, vrij makkelijk te maken en vol met groenten.


No bake malteser bars

5 maart, 2016 Annemieke 0

No  bake malteser
Al tijden volg ik dit blog (lekker e simpel) en 1 van hun eerste bakrecepten was deze no bake malteser bars. Ik hoorde er zoveel goede geluiden over en ik had zo een ontzettende zin in chocola dat ik gewoon besloot om de no bake malteser bars naar mijn eigen smaak aan te passen, en even in elkaar te flansen.  En ja, echt flansen want dit is echt binnen 30 minuten klaar! Oke, het moet wel opstijven in de koelkast maar dit is echt HEMELS! Veel lekkerder nog dan ik dacht! Ideaal voor als je visite krijgt en mensen wil verrassen met iets super super lekkers!


Sandwich spread

3 maart, 2016 Annemieke 0

sandwich spread

Iedereen kent de welbekende potten wel van Heinz sandwich spread! Wat heb ik dat veel gegeten zeg. Het leek mij leuk om het een keer zelf te maken, natuurlijk is dat veel gezonder maar ik was vooral benieuwd of ik het ook lekker zou vinden. Het is erg makkelijk en snel gemaakt, dat viel mij dan weer erg mee! Ik laat stap voor stap zien hoe je zelf sandwich spread maakt.