Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Worteltaart

19 oktober, 2015 Annemieke 0

Worteltaart
Daar ben ik dan weer! Terug van weg geweest! Sorry, met alle drukte rondom mijn nieuwe werk had ik nauwelijks tijd om achter de laptop te zitten. Ik probeer vanaf nu weer sowieso om de dag een lekker recept te posten. Beginnend vandaag met de worteltaart. Echt een lekker herfstrecept. Ik moet zeggen dat ik nooit echt benieuwd was naar worteltaart. Het leek mij gewoon niet lekker. I was wrong! Het is echt super lekker! De wortel proef je echt niet terug als wortel, gelukkig maar want ik hou niet eens van wortelen! Heb je een vrije middag deze week en zin om iets lekkers te bakken? Deze worteltaart is echt een hele dikke aanrader!


Pasta Pesto

5 oktober, 2015 Annemieke 0

Pasta pesto

Pasta pesto eten wij denk ik al zo’n dik 1,5 jaar heeeel regelmatig. Ik heb het recept nooit eerder gedeeld omdat ik het een heel ”gewoon” recept vond. Toch kijken wij er zo naar uit als we dit gaan eten dat ik mijn pasta pesto echt moest delen. Bovendien is het ook nog eens super snel klaar. Echt ideaal voor een avondje door de week.


Barbecue chicken pizza

1 oktober, 2015 Annemieke 0

BBQ chicken pizza
Toen de BBQ chicken pizza net in de winkel kwam koos ik deze elke keer weer als we pizza gingen eten. Sowieso ben ik gek op kip en is een pizza met bbqsaus lekker een keer wat anders. Vorige week toen wij pizza gingen eten besloot ik zelf pizza te maken. We kozen voor de BBQ chicken pizza! Je hebt de pizza heel makkelijk gemaakt en het is zo zo zooooo lekker!!


Review: Skinny six kookboek

30 september, 2015 Annemieke 0

skinny six
Ongeveer twee jaar geleden toen ik mij steeds meer ging verdiepen in recepten, was chickslovefood.nl  de eerste foodblog die ik tegen kwam. Ik was meteen fan, en dook meteen de keuken in. Het eerste wat ik maakte was de regenboog smoothie, daarna volgde de frittata met zoete aardappel en de aardappel cheddar taart. Ik was helemaal fan. Toen ik dan ook hoorde dat hun tweede boek skinny six uitkwam kon ik niet wachten om te kijken wat voor recepten de chicks bedacht hebben. In deze review vertel ik wat ik van het boek vind en geef ik je een kijkje in het boek.


Gevuld Turksbrood

28 september, 2015 Annemieke 0

Gevuld turksbrood
Vanaf de eerste keer dat ik Turksbrood at was ik helemaal verkocht. Heerlijk zacht brood met een krokante buitenkant. Alles wat je erop doet is gewoon lekker. Vroeger dat ik het eigenlijk altijd alleen met kipsaté. Nu ontdek ik de oneindige mogelijkheden. Ik vind gevuld turksbrood dan ook heerlijk.  In dit gevuld turksbrood zit kip, rode pesto, ui en rucola. Ideaal als je geen tijd of zin hebt om te koken en even iets makkelijks en lekkers wil eten.


Kip Schnitzels

25 september, 2015 Annemieke 0


Soms is het leuk om net even wat meer je best te doen dan anders. Meestal vind ik het heel leuk om zaterdagavond wat meer uit te pakken. Het is dan toch weekend en bij weekend hoort lekker eten. Kip schnitzels zijn heel makkelijk te maken, en super maar dan ook echt super lekker! Lekker met een salade en wat gebakken aardappeltjes en een lekkere saus. Ik laat je zien hoe je heel makkelijk  kip schnitzels kan maken.


Filmpje: trifle met aardbei en bastogne

24 september, 2015 Annemieke 0

trifle aardbei met bastogne

Ik ben dol op trifles. Allemaal verschillende laagjes met allemaal lekkere dingen. Elke combinatie is mogelijk en niks is te gek. Deze trifle met aardbei en bastogne is zoo lekker! Wat een combinatie! Het is super makkelijk te maken, en je gaat er echt geen spijt van krijgen. Heeerlijk als toetje. Je kan alle ingrediënten los op tafel zetten zodat iedereen z’n eigen trifle met aardbei en bastogne  kan maken. Je kan de trifle met aardbei en bastogne ook een aantal uur van te voren maken maar dan zijn de koekkruimels niet meer knapperig. Kijk het filmpje voor de bereidingswijze.


Rösti met gegrilde groenten

19 september, 2015 Annemieke 0

rosti met gegrilde groenten
….en gehaktballetjes. Dit is ideaal als je niet veel tijd hebt (wat wij vaak hebben) en je ook geen zin hebt om iets te maken waar je steeds naar moet omkijken. Dit zet je namelijk gewoon in de oven en een half uur later haal je het eruit en kan je gewoon beginnen met eten. Heerlijke rösti met gegrilde groenten.


Champignon soep

17 september, 2015 Annemieke 2

champignonsoep
Het weer is al echt wat minder en de verwarming is zelfs alweer aan geweest! Dat zorgt er echt voor dat ik enorm veel zin krijg in wat warms. Ik drink al super veel thee de hele dag maar ik ben ook dol op soep en soms trakteer ik ons dan op een zelf gemaakt soepje tussen de middag! Vandaag deel ik Nico’s lievelingssoep: champignon soep. Hij noemt dit zelfs de lekkerste soep ooit en dan met maar weinig ingrediënten. Ik laat zien hoe je deze champignon soep maakt.


Mini bladerdeeg pizza’s

16 september, 2015 Annemieke 0

Mini bladerdeeg pizza's

Dit is een heerlijke en makkelijke snack voor een gezellig feestje of avondje. Ik moest het gewoon delen omdat het A: gewoon heel lekker is en B: super makkelijk te maken is en je kan het ook van te voren maken, super handig vooral voor een feestje. Voor deze mini bladerdeeg pizza’s heb je slechts 6 ingrediënten nodig…nou, nog mer argumenten nodig om deze gewoon een keer te maken?


Italiaanse plukbroodjes

15 september, 2015 Annemieke 1

Italiaanse plukbroodjes

Als ik iets al heeeel lang wil maken zijn het wel plukbroden. Je komt de plaatjes vaak tegen op pinterest. Ik zit er al maanden bij weg te kwijlen maar kwam er steeds niet aan toe om het te maken. Tot vandaag. En wat zien ze er lekker uit toch?! Dit zijn niet zomaar plukbroden maar Italiaanse plukbroodjes. Ik heb Italiaanse bollen gebruikt, dan heb je tenminste ieder een eigen broodje en hoef je niet te delen en door Italiaanse bollen zitten lekker al wat kruiden. Je kan het ook gewoon met een groot rond wit brood doen.


Gezonde muffins met chocola

6 september, 2015 Annemieke 0

Gezonde muffins
….en kokos maar dat paste niet meer in de titel, haha. Deze gezonde muffins met chocola en kokos zijn zo gezond dat je deze kan eten als ontbijt! (muffins als ontbijt?! My dream came true!). Je kan ook wel een beetje zien dat het gezonde muffins zijn, ze worden niet zo mooi groot en hoog als andere muffins. Dat komt omdat er geen bloem inzit. Maar het leuke is, dat deze gezonde muffins echt heel lekker zijn. Maar dan ook echt heel lekker! Ik ben niet snel enthousiast over dit soort muffins! Maar hier werd ik helemaal blij van! Ze zijn door de banaan echt heerlijk zoet.


Ovenschotel met prei en gehakt

4 september, 2015 Annemieke 1

Preischotel
Wij eten niet heel vaak een ovenschotel maar eigenlijk zou dat wel moeten. Het is een makkelijke en lekkere manier om veel groenten binnen te krijgen en je hebt meteen eten voor meerdere personen. Lekker handig! Ik maakte een ovenschotel met prei en gehakt. De ovenschotel is makkelijk te maken en snel klaar. Echt een familie maaltijd.


Mug cake

2 september, 2015 Annemieke 0

Mug cake

En we blijven even in de zoetigheden! De mug cake is helemaal hip! Ik zie op internet overal plaatjes, en wat ziet het er lekker uit! Een mug cake is niets meer dan een cake in een mok (mug cake)  die je in de magnetron maakt. De mug cake is binnen 3 minuten klaar. Ideaal voor als je ‘s avonds zin hebt in wat zoetigheid, en weinig in huis hebt. Het is wel belangrijk dat je de mug cake meteen op eet. Hoe langer je het laat staan, hoe droger de mug cake wordt. Ik was wat argwanend n.a.v. de plaatjes. Het leek mij droog en smakeloos. Het viel mij echter echt mee! Ik was aangenaam verrast! Ik moet eerlijk zeggen: lang niet zo lekker als een cake in de oven maar hey, je hebt wel echt iets lekkers binnen 2 minuten. Ik probeerde natuurlijk de chocolade variant uit.


Mexicaanse salade

30 augustus, 2015 Annemieke 0

Mexicaanse salade
Ik kan niet stoppen met het eten van Mexicaanse gerechten! Jammie jammie jammie! En hoe lekker ziet deze Mexicaanse salade eruit? De salade is super makkelijk te maken en ik waarschuw je alvast, want je kan niet stoppen met eten, zo lekker. Je kan de salade gewoon eten bij wat gebakken krieltjes of bij wat gekookte rijst met wat  Mexicaans gekruide kip stukjes.


Oreo taart

28 augustus, 2015 Annemieke 24

Oreo taart

Ja, wat moet ik hier nou over vertellen. De oreo taart. Ik denk dat je gewoon niet weet wat je overkomt als je dit gemaakt hebt en aan het opeten bent! Dit is gewoon echt echt echt echt zoooo lekker! Oreo’s op zich zijn altijd al heerlijk maar deze  oreo taart met aardbeien, oreo’s  en chocola overtreft gewoon alles. Dit moet gewoon op je bucketlist! Kijk de oreo taart ook shinen op de foto. Ik laat stap voor stap zien hoe je deze oreo taart maakt. Ben je op dieet? Klik dit artikel dan snel weer weg en doe alsof je dit nooit hebt gelezen;).


Video: Pizza baquettes

26 augustus, 2015 Annemieke 0

pizza

Als ik ergens echt heel blij van word zijn het wel pizza baquettes. Sowieso ruikt alles wat met pizza te maken heeft echt veeeeeeel te lekker, maar dat even terzijde. Deze pizza baquettes zijn echt ideaal als je gewoon zin hebt in pizza maar een hele pizza even teveel is, als je gewoon even lekker wil snacken (zoals ik), als lunch of als lekker broodje bij de soep. Het is ook ideaal voor visite, het is niet veel werk en je kan er in 1 keer makkelijk een heleboel maken. En hoe kan ik dat beter demonstreren dan door middel van een video?!


Messen

25 augustus, 2015 Annemieke 1

Messen

Toen ik net met koken begon had ik echt een gloeiende hekel aan groenten en vlees snijden. Als ik een recept vond waarbij ik meer dan 3 dingen moest snijden, wist ik 1 ding zeker: dat gerecht eten wij niet. Ik vond het zo lang duren voor ik alles netjes gesneden had. Toen kreeg ik opeens een helder moment, en bedacht mij dat het snijden bij mij zo lang duurt omdat ik misschien geen goed mes heb (goedemorgen Annemieke). En zo begon mijn messen zoektocht. Ik heb theoretisch gezien echt 0.0 verstand van messen maar ik laat zien welke messen ik tot nu toe gebruikt heb en wat ik er van vind.


Tomaten risotto

24 augustus, 2015 Annemieke 0

Tomaten risotto
Risotto! Je kan mij er wakker voor maken. Ik vind risotto zo lekker! Het heeft gewoon zo ontzettend veel smaak. Nico is daarin gelukkig een medestander! Ik maak het altijd vaak met ham en champignons maar deze keer maakte ik een tomaten risotto. Een lekkere variatie en je hebt helemaal niet veel nodig. Yummie! Geniet van deze tomaten risotto


Naan pizza

23 augustus, 2015 Annemieke 0

naan pizza
Ik kan mij nog goed herinneren dat ik voor het eerst naan brood at. Ik werd er helemaal enthousiast van door dit recept. Ik kocht naan brood en experimenteerde er wat mee. Af en toe bij wat gerechten zoals deze kip tikka masala , door er een tosti van te maken of door er een naan pizza van te maken.  Je kan de naan pizza eten als lunch, maar ook als makkelijk avond eten, je hebt er dan 2 sowieso genoeg. Je hoeft er bijna niets voor vies te maken en het gaat zo in de oven.  Ik laat zien hoe je een heerlijke pizza maakt van dit naan brood met ham, pesto en rucola.