Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Bladerdeegrolletjes

23 juli, 2015 Annemieke 0

Bladerdeeg rolletjes

Ik weet niet of je het herkent dat je soms van alles in de koelkast hebt liggen wat over is? Nou, dat overkwam mij dus deze week, en aangezien ik er een hekel aan heb om dingen weg te gooien en ik een ontzettende honger had maakte ik deze bladerdeegrolletjes. Het is eigenlijk heel simpel, maar echt heel lekker! Ideaal voor als je zin hebt in een hartige snack ‘s avonds of als lekkere broodjes bij de soep. Ik laat stap voor stap zien hoe je deze bladerdeegrolletjes maakt.


Panzanella

22 juli, 2015 Annemieke 0

Panzanella

Panza watte? Panzanella! Oftewel: Italiaanse broodsalade. Lekker en heel makkelijk te maken. Panzanella is een gerecht dat vroeger ontstaan in in Italie. De arme Italianen maakte vroeger een broodsalade van alle Italiaanse kliekjes. Ondertussen is dit serieus echt een culinair hoogstandje geworden. Het wordt namelijk ook nagemaakt in de duurste restaurants. Dit is een ideaal recept voor in de zomer. Het is namelijk heel makkelijk, binnen 30 minuten klaar en no pan needed! Helemaal mijn ding! Oke, komt ie:


Hamburger wrap

20 juli, 2015 Annemieke 0

Hamburger wrap

Oke, misschien is een hamburger wrap een wat ongebruikelijke combinatie maar het is zoo lekker! Als je dit hebt gemaakt weet je zeker dat je het nog een keer gaat maken. Althans, dat hadden Nico en ik wel. We hadden weer eens zin in een lekkere hamburger maar dan even iets anders dan anders. En zo is de hamburger wrap ontstaan. Ik vind een hamburger wrap echt een dikke aanrader omdat je tenminste niet zo vol raakt van het broodje. Deze hamburger wrap is gevuld met tomaat, avocado, rucola sla, rode ui en zigeunersaus… jammie! De zigeunersaus past zo goed op deze hamburger wrap! Benieuwd hoe ik dit gerecht maak?


25 food vragen TAG

17 juli, 2015 Annemieke 0

25 vragen

Deze 25 food vragen TAG gaat in blogland al een tijdje mee. Ik kwam de TAG steeds tegen het lijkt mij leuk om deze ook in te vullen. Ik word altijd erg enthousiast van dit soort vragen omdat ik nou eenmaal ontzettend blij word van eten, en zo leren jullie mij een beetje kennen.


Smoothiebowl

17 juli, 2015 Annemieke 0

Smoothiebowl

Ik denk dat ondertussen heel Nederland wel bekend is met de smoothie maar ken je de smoothiebowl ook al? Een smoothiebowl is eigenlijk een wat dikkere smoothie in een kom. Nu hoor ik je denken: ” en wat is daar nou weer de meerwaarde van?” Nou, nu kan je allerlei toppings over de smoothie heen doen. Zoals granola, muesli, cruesli, kokos, cacao nibs en allerlei soorten fruit. Zo heb je toch iets om op te kauwen wat ik persoonlijk best prettig vindt bij het ontbijt. Ik laat hier mijn favoriete smoothiebowl zien maar je kan natuurlijk zelf variëren.


Turkse pizza’s

15 juli, 2015 Annemieke 0

Turkse Pizza's

Het is weekend en je hebt zin in lekker eten maar hebt echt geen idee wat je zou moeten maken. Heb je al eens aan Turkse pizza’s gedacht? Turkse pizza’s  staan bekend onder de naam lahmacun. Turkse pizza’s bestaan uit deegbodems met wat tomatensaus, gekruid gehakt, toppings en knoflooksaus. Voor het gemak laat ik het deeg achterwegen en gebruik ik gewoon wraps. Zo zijn de Turkse pizza’s super makkelijk te maken en ook nog eens heerlijk!


chocolade slagroom truffels

14 juli, 2015 Annemieke 0

Chocolade slagroom truffels

Ik heb niet vaak dat ik een ”bak” receptje vaker dan 1 keer maak. Ik vind het namelijk leuk om steeds nieuwe dingen te proberen en te bedenken. Als je deze chocolade slagroom truffels al een keer gemaakt heb, ga je die zeker weten nog vaker maken. Het leuke aan chocolade slagroom truffels is dat het veel minder duur is dan in de winkel en je hebt veel meer truffels. Het is een makkelijk recept waar je niet veel voor nodig hebt. Het kost even een uurtje wachttijd, maar hier wordt je echt gelukkig van. Lekker bij de thee.


Romige pasta met broccoli

13 juli, 2015 Annemieke 0

Romige pasta met broccoli
Tijd voor een makkelijk en goedkope maaltijd. Romige pasta met broccoli. Dat is weer even wat anders dan een pasta met tomatensaus. Deze € 4 romige pasta met broccoli is lekker en heel makkelijk. Ideaal voor een doordeweekse avond. Je kan zelf kiezen welke pasta je gebruikt en je kan zelf nog variëren met kruiden. Voeg toe wat je lekker vindt.  Dit is trouwens even de laatste €4 meal. Er komen zeker nog wel €4 meals, maar niet meer wekelijks.


Pasta met stroganoffsaus

10 juli, 2015 Annemieke 0

pasta met stroganoffsaus

Dat ik ontzettend van pasta hou is ondertussen wel naar voren gekomen. Ik kan dat denk ik elke dag wel eten als het moet. Daarom vind ik het leuk om met pasta te variëren.  Ik besloot een pasta met stroganoffsaus te maken. Dit was echt echt heel lekker! Een pasta met stroganoffsaus maken is heel makkelijk maar je hebt er wel wat voor nodig. Er zijn een aantel dingen optioneel. Dat zet ik dan tussen haakjes, maar natuurlijk geldt hoe meer van de ingrediënten  je toevoegt hoe meer smaak de pasta met stroganoffsaus krijgt.


Zelfgemaakte kipsaté

8 juli, 2015 Annemieke 0

Zelfgemaakte kipsaté

Als ik ergens ben en ik zie kipsaté op de kaart staan ben ik blij als een kind. Wat is dat toch heerlijk. Toch gaat er niks boven zelfgemaakte kipsaté. Je hebt eigenlijk helemaal niet veel nodig en het is ook echt helemaal niet moeilijk. Als je in de Hollande mood bent eet je de kipsate gewoon lekker met wat aardappeltjes/frietjes en sla en als je in een Indonesische mood bent eet je de zelfgemaakte kipsaté gewoon met nasi.


Gevulde paprika

6 juli, 2015 Annemieke 0

Gevulde paprika

Vandaag maakte ik gevulde paprika’s. Gevulde paprika’s zijn super lekker, budget en ook nog eens gezond. Wist je dat in een paprika meer vitaminen C zit dan in een sinaasappel? Je kan de gevulde paprika eigenlijk met van alles vullen, Kies wat je lekker vindt. Ik gebruikte zoete punt paprika maar je kan ook kiezen voor gewone paprika’s. Deze gevulde paprika vulde ik in totaal voor € 3,97.  De gevulde paprika is gevuld met gehakt en pesto. Je kan de pesto ook vervangen voor Italiaanse kruiden o.i.d. Achter het product staat waar ik het gekocht heb en hoeveel ik ervoor betaalde.


croque monsieur

3 juli, 2015 Annemieke 0

Croque monsieur

Kaas/tosti liefhebbers opgelet! Als je in wel eens in Frankrijk bent geweest ben je vast bekend met de croque monsieur. Een croque monsieur is eigenlijk niets meer dan een Franse tosti. In deze tosti gaat gewoon ham en kaas. Op de croque monsieur komt een bechamelsaus en de croque monsieur moet even in de oven. Echt een recept voor in het weekend!  Ik moet zeggen dat het wel echt super super super lekker is. Het is echt de moeite waard om een keer deze croque monsieur te maken.


Mojito variaties

2 juli, 2015 Annemieke 0

Mojito

Ik ben dol op cocktails! Zodra er een warme zomeravond is merk ik ook meteen dat ik zin krijg in een cocktial. En ik moet zeggen dat de mojito tot 1 van mijn favorieten behoord. Waarom? ten eerste: een mojito is echt heel makkelijk te maken. Dat vind ik altijd een belangrijk punt bij cocktails  ten tweede: er bestaan ontzettend veel mojito variaties. Ik geef hier 3 heerlijke manieren en leg stap voor stap uit hoe je zelf een mojito maakt en laat ik mojito variaties zien.


Gezondere fruitijsjes

30 juni, 2015 Annemieke 0

Gezondere fruitijsjes

Ijsjes zijn zooo lekker! Ik kan niet zonder! Vooral op de super warme zomerdagen. Het weer wordt als steeds beter en ik heb ondertussen alweer heel wat ijsjes gegeten *guilty*. Tijd om zelf wat lekkere en iets wat gezondere fruitijsjes te maken. Ik kwam op pinterest echt enorm leuke plaatjes tegen van de ijsjes die ik nu maak De gezondere fruitijsjes zijn ook nog eens super makkelijk. Je hebt er haast geen omkijken naar. Het enige waar je op moet wachten is tot het bevroren is. . Zien de gezondere fruitijsjes er niet ontzettend leuk uit? En helemaal zonder toegevoegde suikers! Woeehoee!


Gevuld stokbrood

29 juni, 2015 Annemieke 0

Gevuld stokbrood

Soms heb je van die dagen dat je echt geen tijd hebt om uitgebreid te koken of gewoon geen zin hebt in warm eten. Op dat soort dagen eten wij vaak gevuld stokbrood. Het is super snel klaar, super lekker, het vult goed en als klapper op de vuurpijl is het ook nog een €4 meal. Allemaal goede redenen om eens een gevuld stokbrood te proberen. Deze keer maakte ik een gevuld stokbrood in Italiaanse stijl.  Ik kocht de ingrediënten voor het gevuld stokbrood deze keer bij de Jumbo.


Salade met meloen en ham

25 juni, 2015 Annemieke 0

Salade met meloen en ham

De salade met meloen en ham is wel echt een klassieker maar ik kon het niet laten om het even te delen. Dit is echt lekker. Deze salade met meloen en ham wordt gemaakt van Galia meloen en rauwe ham. Eroverheen zit een heerlijke balsamico dressing. Hier word je echt blij van. Het gerecht is echt geschikt voor warme zomerse dag als je niet zo een zin hebt in echt warm eten, wat ik dan eigenlijk nooit heb.


Roti

24 juni, 2015 Annemieke 0

Roti

Roti is een gerecht dat al een tijd op mijn lijstje staat om te maken maar ik zag er steeds een beetje tegenop. Het leek mij best lastig en ik dacht dat je allemaal moeilijke ingredienten nodig had, toen ik mij een beetje ging verdiepen in hoe je roti maakt kwam ik erachter dat het helemaal niet het geval is. Roti is best makkelijk om te maken en ook nog eens ontzettend lekker. Ik claim niet dat dit traditioneel Surinaamse roti is. Ik gebruik gebakken krieltjes, terwijl in officiële roti gekookte aardappelen gaan. Ik verzeker je! Deze roti is zooo lekker! Ik weet zeker dat ik dit veel vaker ga maken.


Mexicaanse pita met nacho’s

23 juni, 2015 Annemieke 0

Mexicaanse pita met nacho's
Oke, dit is weer zo’n lekker gerecht wat ik niet aanraad om elke dag te eten maar lekker voor in het weekend. Nico en ik hebben een soort van afspraak. Door de week heen eten we gezond en in het weekend eten we gewoon wat wij lekker vinden. Soms is dat trouwens wel gezond en soms ook lekker helemaal niet. Dit weekend hadden we zin in Nacho’s! Toch vind ik nacho’s alleen altijd best wel kaal. Daarom bedacht er een lekker Mexicaans pita broodje bij. En zo ontstond de Mexicaanse pita met nacho’s.


Shoarmakruiden

22 juni, 2015 Annemieke 1

Shoarmakruiden

Ik ben een grote voorstanders van zelf kruidenmixen maken. Het heeft namelijk een aantal grote voordelen. Een daarvan is dat je zelf weet wat er in zit. Dat is best wel fijn, als je kruidenmixen, bijvoorbeeld shoarmakruiden, uit de winkel koopt zitten er toch veel ingrediënten in die je helemaal niet nodig hebt (smaakversterkers bijvoorbeeld).


Pita kipshoarma

22 juni, 2015 Annemieke 0

Pita kipshoarma

Ik ben dol op goedkope maaltijden en vooral als ze zo lekker zijn als deze! Ik maakte een pita kipshoarma met aardappeltjes uit de oven en een knoflook yoghurtsaus. Ideaal voor een dag als je niet veel tijd of zin hebt om te koken. Bovendien is het doordat de aardappeltjes in de oven gaan en door de yoghurtsaus nog best gezond ook. Deze keer kocht ik alle ingrediënten bij de jumbo en was de pita kipshoarma maaltijd klaar voor slechts: € 3, 53.