Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Kip met groenten uit de oven

13 mei, 2015 Annemieke 0

Kip met groenten uit de oven

Kip met groenten uit de oven eten wij thuis regelmatig! Waarom? Ten eerste: is het gewoon super lekker. Ten tweede: vind ik het zo fijn dat ik geen pannen gebruik dat betekent namelijk: geen pannen afwas en geen gasfornuis schoonmaken (yeah!!). Ten derde: gaat het huis zooo lekker ruiken van dit eten. . Je kan trouwens ook variëren in de groenten. Ik gebruik altijd andere groenten. Je kan bijvoorbeeld ook kiezen voor champignons, wortelen, courgette, cherrytomaten of prei e.d.


Pastasalade met gegrilde kip en kwarkdressing

12 mei, 2015 Annemieke 2

pastasalade met gegrilde kip en kwarkdressing

Als het wat warmer weer is buiten heb ik al snel niet echt zin in warm eten. Deze pasta salade met gegrilde kip en kwarkdressing maakte ik eventjes snel en het was echt super lekker. Het leuke is, je kan zelf helemaal variëren. Wil je liever sperziebonen door de pastasalade met gegrilde kip en kwarkdressing in plaats van paprika? Dan kan dat gewoon. Houd je niet van pesto? Breng de kwark dan op smaak met kruiden uit je keukenkastje, of gewoon lekker wat peper en zout. Meng het met groente en kruiden die je lekker vindt.


€4 meal: gevulde courgette met krieltjes en tomatensaus

11 mei, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Zo! Lekkere lange titel! En ja echt: al dat eten voor €4! Ongelofelijk hè? Ik ben weer lekker op jacht geweest voor dit heerlijke diner!  Het handige van dit recept is dat je zelf helemaal zelf  los kan gaan met kruiden. Gebruik gewoon kruiden die je lekker vindt en die je in je keukenkastje hebt. Je zou het zelfs ook alleen bij knoflook, peper en zout kunnen houden maar hoe meer kruiden hoe meer smaak. Heb je nog wat left overs in de koelkast? Voeg dit dan lekker toe.


4x home made limonade

8 mei, 2015 Annemieke 1

4x home made limonade

Ik ben dol op thee en water maar toch is het soms best lekker om ook even iets anders te drinken. Vooral met wat warmer weer. Daarom besloot ik zelf wat limonade te maken. Ik laat je hieronder 4x home made limonade zien. De suiker en honing zijn optioneel. Ik zet de verhoudingen voor de honing en suiker wel in het recept, dan kan jezelf kijken of je het toevoegt.  Houdt er wel rekening mee dat suiker niet oplost in koud water. Je kan als je wil het water met suiker eerst verhitten. Je kan ook spa rood toevoegen in plaats van kraanwater (dat kan je niet verhitten).


Frisse citroencake

7 mei, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Cake kan je natuurlijk op zo’n 100 miljoen verschillende manieren maken. Ik denk dat citroencake echt 1 van mijn favorieten is. Zo lekker fris, super zacht van binnen en krokant aan de buitenkant. Ook heb ik er een citroen glazuur overheen gemaakt. Je hoeft niet bang te zijn dat de cake zuur wordt, er zit namelijk genoeg suiker in.


Shoarma ovenschotel met rösti

6 mei, 2015 Annemieke 2

Shoarma ovenschotel met rösti

Dat shoarma lekker is dat weten we allemaal. We eten het alleen vaak gewoon heel standaard in een broodje (niks mis mee hoor).  Ik vind het leuk om hiermee wat te variëren. Soms maak ik een shoarma wrap , een shoarma pizza of en shoarma pannenkoek.  Deze keer een shoarma ovenschotel met rösti. Lekker met paprika, ui, champignons en tomaat. Deze ovenschotel is echt zo makkelijk te maken.  Je kan er eventueel nog een salade bij eten met een dressing die je lekker vindt en wat knoflooksaus of whiskysaus. Natuurlijk kan je zelf ook nog groentes toevoegen die je lekker vindt.


€ 4 meal: Toscaanse pasta

4 mei, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Het is weer tijd voor een lekker en goedkoop recept. Het was weer even puzzelen maar het is weer gelukt. Er gaat niets boven een lekker bordje pasta. Het smaakt heerlijk en is lekker snel klaar. Ideaal voor als je weinig tijd hebt om te koken.


3 ingrediënten: chocolade kokosmakronen

30 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Vandaag een super makkelijk bakrecept. Deze kokosmakronen met weinig ingrediënten kwam ik al een paar keer tegen op internet. Ik was benieuwd of het ook echt lekker zou zijn. En dat is het! Super lekker zeg! Deze Chocolade kokosmakronen met maar slechts 3 ingrediënten zijn ook nog eens super budget. De totale waarde van dit recept is slechts €2,90. Ik hou van budgetrecepten. Dit is ook nog eens super snel klaar. Ideaal voor als je visite krijgt en toch snel zelf iets wil bakken.


kapsalon pannenkoek

29 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Bij een vrijgezellenfeest van een vriendinnetje van mij aten wij in Groningen op de pannenkoekenboot. En wat at ik daar? een kapsalon pannenkoek. Dat was toch lekker! Ik dacht: dat kan thuis ook! Daarom maakte ik deze pannenkoek thuis na. Een lekker receptje voor in het weekend. Ik maak 2 pannenkoeken en daar heb je dan ook echt genoeg aan. Ik maak ze namelijk lekker dik.


€4 meal: Griekse wraps met yoghurtsaus

27 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Voor de tweede keer plaats ik nu een recept voor maximaal €4. Vandaag maak ik Griekse wraps met yoghurtsaus! Heerlijk. makkelijk en goedkoop:). Best bizar wat je allemaal kan maken voor maar €4. Nooit eerder bij stil gestaan dat het zo makkelijk en lekker kan. Ik ben voor de boodschappen van dit gerecht bij de Lidl en Jumbo geweest. Benieuwd welke regels ik hanteer bij het maken van een budgetmaaltijd? Kijk dan even bij de kipkerrie post.


Crispy kipburger

23 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Ziet dit er niet heerlijk uit? Hamburgers en kipburgers hebben 1 ding heel erg gemeen: als je het zelf maakt is het echt het allerlekkerst. Deze keer maakte ik zelf crispy kipburgers. Ze worden crispy doordat ze doordat we de buitenkant door paneermeel gaan halen. Wil je liever geen krokante buitenkant? Sla deze stap dan over.


Stamppot zoete aardappel met rucola en zongedroogde tomaatjes

22 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Uhhh ja…de winter is  voorbij en ik kom nog even aanzetten met een stamppotje:). Maar wel met zoete aardappel, die kan het hele jaar door!
Ik ben eigenlijk helemaal geen stamppot liefhebber maar ik wilde dit al zo lang een keer proberen. Zoete aardappel is namelijk super gezond. Het bevat veel vitaminen vult heel goed en is cholesterol vrij! Allemaal voordelen. Je hebt niet veel nodig voor het stamppotje.


Zoete pittige kip uit de oven

21 april, 2015 Annemieke 1

SONY DSC
Hmm..als je een manier zoekt om kip heeel lekker te bereiden is dit DE manier! De kip is lichtzoet en echt vol van smaak. Heerlijk bij bijvoorbeeld nasi of andere gerechten met rijst maar ook als snack of gewoon bij wat aardappeltjes met sla. Het is makkelijk te maken. Het lijkt een hele lijst aan ingrediënten maar veel daarvan heb je waarschijnlijk wel in huis. Het aller beste is eigenlijk om de kip een avond van te voren al te marineren. Hoe langer je de kip marineert hoe sappiger hij wordt (dat geldt voor alle marinades voor kip) maar dit is niet noodzakelijk. Ik maak het zelf ook vaak a la minute.


€4 meal: kipkerrie met rijst

20 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC
Het leek mij leuk om weer eens wat nieuws toe te voegen aan de website. Vanaf nu komt er elke maandag een budgetmeal online. Dat wil zeggen een complete maaltijd voor 2-3 personen die maximaal €4 kost en helemaal zelf gemaakt. Ik kwam het idee op internet tegen en ik vind het echt een uitdaging om elke maandag een recept voor €4 te plaatsen.


De allerlekkerste gehaktballen

10 april, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Pffff.. wat een werk om gehaktballen een beetje mooi op de foto te krijgen zeg, potverdikkie! Maar goed.Gehaktballen behoort toch wel echt tot een van mijn favorieten! Dat blijft altijd zo lekker! Het is echt helemaal niet moeilijk te maken en de meeste ingrediënten heb je wel in huis. Lekker makkelijk. Je kan er zelf nog alle kanten mee op. Je kan allerlei verschillende soorten kruiden nog toevoegen.  Het geheim van een goede gehaktbal is toch wel echt een goede verhouding tussen het ei en de paneermeel. Een gehaktbal heeft natuurlijk wat tijd nodig om te garen maar als je hier een keer echt geen tijd voor heb geef ik hieronder een tip. Lekker bij wat groenten en aardappeltjes.


Griekse gyros met tomatenrijst

9 april, 2015 Annemieke 3

SONY DSC

Oke, dit is echt lekker! Ik ontdek ineens helemaal de Griekse keuken en ik word mij er een potje enthousiast van. Zoveel smaak en verschillende kruiden, heerlijk! Ik maak al vaker Griekse tomatenrijst. Ik eet dat vaak met tzaziki en wat gehaktballetjes. Deze keer leek het mij lekker om het te combineren met een tzazikisalade en gyros! Reken maar dat het geslaagd was.


Pizza croissantrol

8 april, 2015 Annemieke 2

SONY DSC

Als je in het weekend indruk wil maken met een lekkere lunch, is dit je kans! Dit echt lekker! Ik ben dol op pizza en op croissantjes, dus waarom niet combineren?! Je kan dit recept natuurlijk ook gebruiken voor losse pizza croissantjes in plaats van een pizza croissantrol. Volg dan voor het vouwen van de croissantjes de aanwijzingen op het blikje croissantdeeg. Je hebt helemaal niet veel nodig en het smaakt echt heerlijk:).


Home made mueslirepen met chocola

4 april, 2015 Annemieke 2

SONY DSC

Weer even een lekker en gezond tussendoortje namelijk: mueslirepen. Lekker en gezond! Nu hoor ik je denken: ‘die koop je toch gewoon in de winkel?’. Dat kan inderdaad even goed, alleen zitten die mueslirepen bomvol suiker. Als je ze zelf maakt, zijn ze dus een stuk gezonder:). Er bestaan ongeveer 1 miljoen manieren om mueslirepen te maken, ik kies voor de variant waar ik geen vet of suiker hoef te gebruiken. Ik maak ze deze keer met chocola en kokos maar je kan oneindig variëren. Ik geef hieronder nog wat opties.


Filmpje: aardbeien tiramisu

1 april, 2015 Annemieke 2

fotoA

Joeehoee mijn eerste filmpje! Er komen weer wat feestdagen aan en daarbij wordt altijd lekker gegeten! Ben je nog op zoek naar een lekker dessert? Dan is deze zeker aan te raden! Men, wat is dit lekker! Wij zijn maar met 2 personen dus ik maakte een klein schaaltje. Ben je met meer personen? Het recept voor hieronder is voor zo’n 6-8 personen.


Gevulde paprika’s met kip cajun

30 maart, 2015 Annemieke 0

SONY DSC
Gevulde paprika’s staan regelmatig bij ons op tafel. Het is namelijk super lekker en gezond! Ik heb dan ook al eerder een receptje geplaatst met een zoete punt paprika met gehakt en Italiaanse kruiden. Wat wij ook vaak eten is gewone rode paprika’s gevuld met gehakt en rijst. Ik wilde graag een keer andere versie proberen en besloot er 1 te maken met kip Cajun! Super lekker! Eigenlijk wordt alles met cajun kruiden lekker, haha!