Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Suikerbrood

27 maart, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Hi! Ik had even zin om een broodje te bakken en hier ga ik me toch een potje van genieten! Misschien niet het meest light recept, maar wel echt super lekker! Voor een zelf gebakken suikerbrood heb je eigenlijk helemaal niet veel nodig en het is ook niet moeilijk. Heerlijk voor bij het paasontbijt of gewoon als lunch. Jammie!


Risotto met kastanjechampignons en salade

23 maart, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Ik heb weer een heerlijke (en dan bedoel ik ook echt heeeerlijke!!) avondmaaltijd. Ik maakte risotto met kastanjechampignons en gebakken rauwe ham. Eigenlijk maak ik zo al maanden de risotto. Ik vind dit echt de aller lekkerste manier! Je kan mij er echt voor wakker maken! De smaken passen zo goed bij elkaar.


Zo maak je de perfecte quiche!

17 maart, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Hi! Ken je dat gevoel? Dat je gewoon echt zin hebt om even een keer heeel iets anders te eten? Ik had dat vorige week en bedacht daarom een maaltijd quiche. Super lekker! Eigenlijk zijn alle vlees en groentes optioneel. Je kan er alle soorten vis, vlees, groenten en kruiden in doen je lekker vindt. Ik maak bijvoorbeeld ook vaak quiche bolognese, capresse of lorraine e.d. Be creative!  Om er een volledige maaltijd van te maken eet ik er een salade bij met een yoghurt dressing. Lekker fris! Weet je wat ook zo handig is? Als je overhoudt kun je het ook de volgende dag gewoon eten als lunch! Perfect dus.


Italiaanse broodjes

9 maart, 2015 Annemieke 2

SONY DSC

Ik hou echt van zelfgemaakt brood! Zo lekker! Jammer dat het altijd wat tijd kost, maar wat is het de moeite waard.  En dan heb ik het dus nog niet eens over de geur! Jammie Jammie! In deze broodjes gaan vooral Italiaanse ingrediënten. Ik heb een lijstje met optionele ingrediënten geplaatst. Je kan hieruit zelf kiezen wat je toe wil voegen. Je moet natuurlijk wel wat van die ingrediënten toe voegen anders dan zit er geen smaak aan je broodjes.  Ik kijk altijd naar wat ik in huis heb, dat voeg ik dan toe. Deze broodjes hebben zoveel smaak van zichzelf dat je er eigenlijk vrijwel  niks op hoeft te doen. Een beetje (room)boter is al lekker. Lekker voor bij de soep!


Pita met pittige kip en guacamole

7 maart, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Pitabroodjes worden vaak alleen geassocieerd met shoarma. Super zonde. Je kan er zoveel meer mee. Je kan ze gebruiken voor pizza’s, tosti’s, lunch, hamburgerbroodjes enz.. Je kan er echt van alles mee dus gooi ze niet weg als je ze over hebt, dat is echt zonde. Ik besloot deze keer even iets anders namelijk; een pita met pittige kip en guacamole! Heerlijk!


Crè­me brûlée

4 maart, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Joehoee! Ik eet eigenlijk vrijwel geen toetjes maar voor een paar dingen maar ik een uitzondering. Ik wilde al heeeel lang een keer zelf crème brûlée maken. Van de week was het dan eindelijk zover! En lekker dat het was. Lekker veel vanille smaak! En heerlijk krokant bovenlaagje! Mocht je nog geen toetje hebben voor vanavond is dit zeker een aanrader!


Pittige kip kerrie salade

2 maart, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Vandaag even weer een heerlijke salade voor op brood. Op zaterdag lunchen wij altijd wat uitgebreider. Ik doe dan wat meer moeite dan andere dagen omdat bij een vrije dag samen, lekker eten hoort.  Deze keer maakte ik zelf kip kerrie salade. Kip kerrie salade is volgens mij wel 1 van de meest populaire salade’s en terecht ook!


Kitkat Brownies

24 februari, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Ik heb weer iets heeeel lekkers gemaakt! namelijk kitkat brownies. Gewone brownies maar dan met stukjes kitkat. Super lekker! De kitkat blijft een beetje krokant dus de brownies zijn lekker crunchy. Het is niet moeilijk en echt de moeite waard. Het basis recept voor de brownies gebruik ik al jaren. Volgens mij kom het uit de allerhande.


Vietnamese loempia’s uit de oven

19 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Voor lekkere knapperige loempia’s heb je helemaal geen frituurpan nodig. Dat scheelt want uit de oven is veel gezonder en niet minder lekker. Deze loempia’s maak ik vaak bij de nasi. Je kan het ook eten als snack, lunch of hapje op een feestje. hmmm..


Kruiden die je niet kan missen in huis

18 februari, 2015 Annemieke 0

83065cebd9690573405b24a531e4639b
bron

Als je houdt van koken en van eten  zelf maken, heb je toch echt wel kruiden voorraad nodig. Toch houdt de een meer van koken dan de ander en hoef je natuurlijk niet meteen alle kruiden die je kan vinden in de supermarkt te kopen. Maar welke kruiden zijn het meest handig om wel in huis te hebben?


Home made falafel

17 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

1 van de dingen die ik zelf al heel lang een keer wou maken is falafel. En net zoals anders: zelfgemaakt is echt het aller lekkerst!
Falafel is een vleesvervanger op basis van kikkererwten. Het wordt vaak gegeten door vegetariërs.


Maltezer chocolademelk

11 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Haaj! Ik moet zeggen dat ik al een tijdje uitkijk naar de zomer. Ik heb dan ook al een hoop zomerse recepten bedacht waarbij ik niet kan wachten deze online te zetten! Helaas zit het weer nog niet echt mee (best logisch natuurlijk in februari). Dus dan nog maar even een heerlijk winters drankje.


Kip goulash

9 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Hi allemaal! Vandaag weer een diner recept. Ik eet dit al een tijdje en ben er dol op. Kip goulash is lekker en ook echt heel snel gemaakt omdat je het met kip maakt.


Souvlaki met Griekse salade en Tzaziki

6 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Ik ontdek steeds meer van de Griekse keuken en ik moet zeggen dat ik er echt dol op ben. Als ik mijzelf niet tegen hou eet ik zo een heel bakje tzaziki leeg. Zo lekker! Het werd hoogstens tijd om zelf eens iets in elkaar te flansen. Ik heb nog kip over dus besloot ik Souvlaki (Griekse spiesjes) te maken met een Griekse salade en tzaziki. Het is een behoorlijke ingrediëntenlijst. Dat komt omdat ik alles helemaal zelf maak.  Je kan de saladedressing ook kopen en voor de marinade minder verschillende kruiden gebruiken, het is niet dat het dan ineens vies is ofzo. Voor de tzaziki maak ik een apart artikel, anders wordt deze zo lang.


3x gezonde tussendoortjes

4 februari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Hmm gezond snacken is soms best lastig. Als je in de supermarkt kijkt zijn er schappen vol ongezonde dingen. De gezonde dingen zijn er weinig of super duur of het lijkt echt niet lekker. Hier laat ik 3 gezonde tussendoortjes zien, die goedkoop zijn en echt heel lekker.


Snelle tomatentapenade

2 februari, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Wist je dat tapenade maken echt super makkelijk is? Het is een kwestie van alle ingrediënten in een kommetje doen, staafmixer erop en klaaar. Dan heb je ook wel echt iets lekkers! Lekker met een toastje of met wat tortilla chips. Heb je dan nog wat over? Het kan zelfs gewoon op brood.


Home made oreo koekjes

29 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Ik heb weer eens een bak aanval gehad. Soms heb ik dat gewoon. Dan wil ik zo graag iets bakken en dat moet dan ook meteen. Ik besloot zelf Oreo’s te maken omdat het sowieso mijn favoriete koekjes zijn en omdat het lekker makkelijk is. * zucht* Oreo’s zijn echt zo lekker! Al dat chocola en de vanille vulling is zo lekker zacht! Oke, ik hou er nu over op:P


DIY: theezakjes maken

22 januari, 2015 Annemieke 1

SONY DSC

Hi! Vandaag even iets anders maar wel natuurlijk food gerelateerd:). Ik zag zulke leuke plaatjes op pinterest van zelf gemaakte theezakjes. Ik besloot het zelf te proberen! Het ziet er echt zo leuk uit! En wie houdt er nou niet van om af en toe even lekker te knutselen?! Het is eigenlijk zo gebeurd en is ook leuk als cadeautje voor een echte thee lover!


Home made pindasoep

19 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Hi! Tijd voor een soepje! Ik maak eigenlijk bijna nooit soep. Dat eten we namelijk bijna standaard elke zondag bij onze ouders. Toch leek het mij wel erg leuk om een keer een niet standaard soepje te maken. Ik maakte een pindasoep. Lekker joh! (en nee, dat smaakt niet naar verdunde satésaus).


Havermout aardbei smoothie

16 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

Gezond ontbijten is altijd lastig. Natuurlijk kan je gewoon fruit eten als ontbijt, alleen heb ik  dan meestal 2 a 3 uur later een enorm knorrende buik. Ik drink nu regelmatig ‘s ochtends een havermout smoothie. Zo lekker! Het smaakt gewoon naar fruit met koekjes. Wie wil dat nou niet als ontbijt? Havermout zit vol vezels dus verzadigd goed.