Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 26 februari 2018

Geplaatst op 20 februari 2018

Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Chili con carne

12 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

hmm ik houd van de Mexicaanse keuken. Chili con carne hoort daar natuurlijk bij. Ik vind het erg lekker. Het recept is gebaseerd op het recept van Jamie Oliver maar ik heb het een beetje aangepast tot iets van mijzelf.


Knal rood/roze smoothie

8 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

I lovee pink en smoothies! De feestdagen zijn lang en breed achter de rug. Tijd om weer gezonder te eten en te drinken. Ik ben heel erg van de smoothies en verse sapjes. Echt lekker gezond. Nu vraag je je waarschijnlijk af: wat zorgt ervoor dat die smoothie zo een mooie kleur krijgt?


Foccacia met zeezout en rode ui

5 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

hmmm..er is bijna niets zo lekker als zelf gebakken brood. Het huis gaat er echt zo lekker van ruiken. I love it.  Als wij soep eten ben ik altijd opzoek naar iets wat wij erbij kunnen eten. Ik kwam op het idee om een foccacia te maken.


Knoflook chili kruidenboter

27 december, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Ola! Met kerst gingen wij gourmetten bij mijn ouders en ik vertelde dat ik de kruidenboter zou maken. Nadat ik bedacht had hoe ik dat ging doen bedacht ik ook dat het best leuk zou zijn om even iets anders te proberen. Ik besloot een traditionele te maken en een andere.  Na wat ingrediënten bij elkaar gesprokkeld te hebben besloot ik een knoflook chili boter te maken.


kersthapjes: oreo sneeuwpop en kerstboom merinque

23 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Couldn’t it be christmas everydayyyy!! Als het om eten gaat klopt dat natuurlijk helemaal! Met kerst mag je jezelf altijd schaamteloos volproppen ofzo! Dat voelt altijd zo fijn. Bij mijn ouders thuis hebben we met kerst rond de middag soms een soort van kerst high tea. Super leuk maar niet compleet zonder schattige en leuke kersthapjes! Daarom bedacht ik deze kersthapjes.


DIY: chocolate chip cookiemix in a jar

19 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Joehoee! Vandaag niet echt een recept maar een leuke how to.  Ken je die potten cookiemix en browniemix? Ik word daar altijd zo vrolijk van! Ze zien er altijd zo leuk uit! Ik heb er in de winkel al een paar keer 1 in m’n handen gehad omdat ik het zo leuk vind. Alleen kost zo een pot met cookiemix al gauw 7 euro of duurder. Beetje overdreven vind je niet? Daarom dacht ik: ik ga er zelf gewoon 1 maken. Super leuk als kerstcadeautje voor een echte foodlover en veeel goedkoper dan uit de winkel.  Ik ga je uitleggen wat je nodig hebt en hoe je dit het best kan doen.


Koude pasta salde

18 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC
Hallo daar! Ik heb onbedoeld weer eens iets lekkers uit gevonden.  Ik hoor je denken: Huh? onbedoeld?


Wraps binnen 15 minuten

15 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Men O men! Wat hou ik soms van lui koken! Begrijp mij niet verkeerd koken/bakken is een grote hobby van mij maar af en toe plan je weer van alles en dan ineens is het 6 uur en moet je nog beginnen met koken. Dan ben ik toch zo blij dat ik altijd wat makkelijke maaltijden achter de hand heb als deze van vandaag!


Skinny MC Chicken

13 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Jongens jongens, ik heb toch lekker gegeten gister! Ik had zin in wat lekkers maar wilde niet dat het meteen zo ongezond zou zijn. Ik had zin in een broodje met ‘iets’. Dus kwam ik al gauw bij hamburgers maar daar had ik niet zo een zin in (Ja ja, ik stond zelf ook perplex) en besloot iets anders te maken. Heel internet staat vol met zelf gemaakte MC chicken dat leek mij wel wat.  Erg jammer dat je dat dan in de frituurpan moet doen enzo, dan is het weer meteen zo ongezond. Dus besloot ik er zelf een variant op te bedenken. En zo presenteer ik met trots: de skinny(er) MC Chicken!


Aardappelsalade + tips & tricks

12 december, 2014 Annemieke 4

SONY DSC
Aangezien de feestdagen voor de deur staan en ik nu volop kan experimenteren doe ik dat dan ook meteen. En ik kan vol trots zeggen: het experiment van vandaag is geslaagd! Ik heb zelf aardappelsalade gemaakt. Klinkt misschien een beetje saai maar je kan er echt alle kanten mee op! En wat is het toch altijd veeeel lekkerder als je het zelf maakt. Het is ook nog eens zo gepiept! Lekker voor bij het gourmetten of in de zomer bij de BBQ! Ik ga komende weken meer salades online zetten! Oohja: heb je veel aardappel salade over?  Het is ook heerlijk op een wrap met wat sla en rucola.


4 manieren om je eieren te scheiden

11 december, 2014 Annemieke 0

dsc_0136-Custom

Eieren scheiden! De een vind het super moeilijk en de ander doet het zo even. Ik moet eerlijk zeggen dat als ik een recept tegen kwam waarbij ik eieren moest scheiden, ik het oversloeg. Het leek mij heel lastig. Helemaal omdat er geen spoortje eigeel bij eiwit mag komen want dan mislukt het al.


Dessert: Toblerone mousse

11 december, 2014 Annemieke 3

SONY DSC

Ik had ooit voor een recept 3 toblerone repen in de kast liggen die ik nooit gebruikt heb. Ik wou hier een keer taartjes van maken maar aangezien ik bang ben dat ik uit m’n kleding groei heb ik het heel lang uitgesteld haha. Toen had ik een helder moment: kerst staat voor de deur en het wordt echt hoogstens tijd voor wat kerst receptjes.


Broodje gerookte kip met honing mosterd dressing

9 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Broodje tijd! Ik wist weer eens niet wat ik moest eten tussen de middag dus liep ik in de Albert Heijn en besloot niet weg te gaan tot ik iets gevonden had. Het is gelukt!! De gerookte kip was in de aanbieding dus die kon ik zeker niet aan m’n neus voorbij laten gaan.
Ik besloot het te combineren met wat sla, ui en honing mosterd dressing. Lekker!!


Zoete aardappelfrietjes met kruiden

8 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Zoete aardappels! Je houdt er van of niet. Ik heb ze al vaker geprobeerd te eten maar vind ze eigenlijk alleen op deze manier lekker: in de vorm van frietjes. Wist je dat zoete aardappels superfoods zijn?


Grieks gevulde pita met mini hamburgers

7 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Lelijke foto hè? Het lukt mij maar niet goed om ‘s avonds mooi te fotograferen, potverdikkie! Maar goed! Grieks gevulde pita’s!
Super lekker als je een keer iets anders wil dan een broodje shoarma. Vooral heel lekker met wat gebakken krieltjes.


hotdog deluxe

6 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Op zaterdag lunchen wij altijd wat uitgebreider! We hebben dan wat meer tijd om wat dingen te proberen! Vanmiddag probeerde we een hotdog met van alles en nog wat. Ik heb dit zelf ooit gegeten in een lunchroom (ik weet de naam niet meer) en heb het thuis nagemaakt! Dat beviel goed! Yummie!


Vega: Champignonburgers

5 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik ben dol op hamburgers en alles wat daar op lijkt! Laatst kwam ik in de supermarkt een champignon hamburger tegen.
Ik had er nog nooit van gehoord maar ik ben dol op champignons en besloot het zelf te gaan maken. Ik moet zeggen dat het erg lekker is! Ik zeg niet dat het zo lekker is als een echte hamburger maar als je een keer vegetarisch wil eten is het echt de moeite waard! De champignonburger krijgt wel een vleesstructuur waardoor het lijkt alsof je vlees eet. De champignon smaak is trouwens helemaal niet heel overheersend!  Je kan de burgers eten bij wat sla en groente. Ik heb ze deze keer op een broodje gedaan. Jammie!


Sappie: banaan sinaasappel aardbei

4 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Wist je dat het heel makkelijk is om een sapje te maken met de blender? Ik wist niet beter of je hebt daar een slow juicer voor nodig. Niet dus! Dit heerlijke sapje geeft mij een wat zomers gevoel door de zoetheid en het kleurtje! Bovendien kunnen we met dit weer best wat extra vitaminen gebruiken! Mocht je geen tijd te hebben om fruit te eten is dit natuurlijk een prima vervanger! Je kan het een avond van te voren maken en de volgende dag meenemen naar je werk! Lekker!


Super makkelijke taco bowl

3 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Taco’s zijn echt super lekker! Helaas eet het echt onmogelijk. Je neemt een hap en de taco schelp brokkelt af. Vervolgens ligt meer taco vulling op je bord dan dat het nog in de taco zit. Toch blijf je het eten omdat het zo ontzettend lekker is. Toen vonden wij een oplossing: We gooien gewoon alles los op ons bord en eten het dan op! Een taco bowl. Het woord  Bowl betekent dus dat je alles los op je bord gooit (of kom). Oohja: dit gerecht staat in 15 minuten op tafel!! Ook leuk om te weten :).


Snelle kaas ui rolletjes

2 december, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Ik hou er van om zelf kaas uienbrood te maken. Het huis gaat er altijd zo lekker naar ruiken.  Heerlijk voor bij de soep of gewoon als lunch. Helaas is er altijd een enorm nadeel aan verbonden: de tijd. Voor het maken van brooddeeg ben je zeker 2 uur bezig (door het rijzen van het deeg). Deze keer laat ik je kaas ui rolletjes zien die binnen 30 minuten (lees: 30 minuten) op tafel staan. Ze zijn aan de buitenkant knapperig en aan de binnenkant heerlijk zacht.