Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Geplaatst op 14 augustus 2017

Toetje: triffle met chocolade en aardbeien

26 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik moet zeggen dat ik helemaal geen toetjes eter ben maar af en toe probeer ik eens wat en maak ik een uitzondering. In dit geval is dat met deze heerlijke aardbeien chocolade triffle. Het ziet er super leuk uit en het is echt echt echt super lekker! Omdat aardbeien nu vrij duur zijn heb ik gewoon een pakje bevroren aardbeien gekocht. Dat kan prima! Leuk toetje voor kerst! Ziet er best kerstig uit toch? De bakjes die ik heb gebruikt zijn best heel groot. Daar doen wij wel een paar dagen mee. Het kan ook prima in hoge glazen oid.


Zelfgemaakte Heksenkaas tomaat basilicum

25 november, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Ongeveer twee weken geleden plaatste ik een recept voor een lunchwrap met heksenkaas.  Heksenkaas is een eigenlijk een soort van dip. Je kan het eten met chips, op een toastje en zelfs gewoon op brood. Het grote nadeel aan deze heerlijke dip: de prijs. Voor een bakje heksenkaas betaal je al gauw €3. Daarom vond ik het tijd om het zelf te maken dat is namelijk ongeveer de helft goedkoper en ook super makkelijk. Je kan de dip afgesloten in de koelkast ongeveer een week goed houden.


Mini Sinterklaas tompoucen

24 november, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Sinterklaas is natuurlijk al een week in Nederland. Hoognodig tijd voor een sinterklaas hapje. Ik maakte een sinterklaas tompouce met pepernoten, makkelijk en lekker!  Ik heb er mini’s van gemaakt omdat ik ze anders wel wat heftig vond en je natuurlijk nog veel meer sinterklaashapjes wil eten.


Hartige taartjes

23 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Zo af en toe maak ik mini hartige taartjes. Ik kwam om het idee omdat ik het een keer gegeten heb bij een high tea. Lekker voor de afwisseling bij al dat zoet.  Het is super makkelijk te maken en geschikt als snack op een feestje. Het leuke aan dit recept is dat je zelf kan kiezen wat je erin doet.
Alle groente, vlees en kruiden zijn optioneel.  Ik heb gekozen voor de combinatie champignons en tijm! Dat is echt zo lekker!


Zelfgemaakte kipsaté broodjes

22 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik liep laatst in de winkel en zag van die broodjes kipsaté (zo lekker!). Ik dacht: dat kan ik ook zelf! Dus heb ik ze zelf gemaakt en ze zijn echt nog 10.0000 keer lekkerder dan in de winkel (ja echt!). Je kan best een grote hoeveelheid maken en de broodjes daarna invriezen.  Dan heb je altijd iets lekkers binnen handbereik.


Mexicaanse ovenschotel met kip en tortillachips

20 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC
We loveee Mexican food! Deze keer heb ik een ovenschotel gemaakt met kip, Mexicaanse kruiden en tortillachips. Je kan er alle kanten mee op.  Doe er wat rijst bij of doe het op een wrap.  Lekker makkelijk! In de ingrediëntenlijst staan de kruiden die ik gebruikt heb maar je kan alle kruiden ook vervangen door een zakje tacokruiden als je dat makkelijker vindt.


MilkyWay Cookies

19 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Oke! Je hebt lekker en heeel lekker! Deze koekjes zijn echt heeel lekker. Als je een keer zin hebt om iets te bakken is dit echt een dikke aanrader. MilkyWay was vroeger altijd al 1 van mijn favoriete chocolaatjes. Ik probeerde altijd het chocola er om heen weg te eten en dan de binnenkant haha. Zowel de binnenkant als de buitenkant van de MilkyWays smelten in het koekje, zo lekker! Ze zijn niet moeilijk te maken.


Super snelle tomaten paprika soep

18 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik vind het altijd leuk om soep te maken maar ik vind het niet leuk dat het vaak zolang duurt. Een oplossing is om een dag van te voren te beginnen maar dat is ook zo een gedoe. Wat nou als ik de dag zelf dan toch geen soep wil? Dan zit ik er mee.  Daarom heb ik afgelopen week deze soep gemaakt in slechts 20 minuutjes met heel weinig ingrediënten. Het beviel erg goed. Je kan eigenlijk alle kruiden wel toevoegen. Ik zet hieronder wat ik gedaan heb maar je hoeft de kruiden niet speciaal te kopen voor de soep. Kijk maar gewoon naar wat er in je kastje staat.


Pasta met zelfgemaakte tomatensaus en krokante ham

17 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Deze pasta eten wij echt heel vaak omdat we dit echt super lekker vinden! De tomatensaus is helemaal zelf gemaakt. De parmezaanse kaas en rucola maken het helemaal af. Binnen 30 minuten staat het al op tafel. Je kan zelf nog kiezen welke groente je er aan toe wil voegen. Ik heb er deze keer wat champignons doorheen gedaan.


Mexicaanse panini

16 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Toen wij een contactgrill kregen, ging de vlag uit! Dan kunnen we namelijk van die lekkere panini’s maken. Die eten wij dan ook regelmatig! Deze keer laat ik een Mexicaanse variant zien.  Heb je geen grill? Geen probleem! Deze inhoud kan je namelijk ook heel makkelijk op een tosti doen.


Chocoladebroodjes in slechts 20 minuten

15 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik kan nooit genoeg krijgen van chocolade! Ik kon het van de week dan ook niet laten om wat chocoladebroodjes te maken alleen had ik niet zoveel in huis! Toch is het gelukt met maar slechts 3 ingrediënten! En lekker dat ze waren! Super handig voor misschien een kerstontbijt!


Chilli chicken wraps

14 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Wij eten zeker 1 keer per week wraps! We vinden het namelijk allebei echt zo lekker! Er komen dus waarschijnlijk nog heel wat wrap receptjes voorbij.  Deze keer zijn het chilli chicken wraps. Super lekker en niet heel veel nodig!


How to: avocado snijden

14 november, 2014 Annemieke 1

avocado-recipes

Gister plaatste ik een recept voor guacemole en bedacht me dat het snijden van een avocado niet zo voor de hand liggend is.  Avocado’s zijn echt super gezond en ook echt super lekker. Als je niet weet hoe je een avocado moet snijden dan is de kans dat jij en de keuken helemaal onder zitten zeer groot (geloof mij ik spreek uit ervaring). 


De allerlekkerste guacamole maak je zo..

13 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Mijn eerste ervaring met guacamole was echt niet oké. Ik zag het altijd in potjes in de winkel en besloot het een keer te proberen. Dat was geen succes! Ik verwachte een soort van dipsaus  in plaats daarvan was het juist een vrij vaste substantie zonder smaak en het was ook nog eens groen. Toch hou ik ontzettend van Mexicaans eten en kwam ik tijdens mijn zoektocht naar Mexicaanse recepten toch wel heel vaak guacemole tegen! Ik besloot het toch een keer zelf te maken en dat vond ik echt super lekker!  Inmiddels is guacamole bij ons dan ook part of the menu. Ik heb al heel wat geëxperimenteerd met guacamole en vind deze versie toch echt het aller aller lekkerst!


10x fouten die we allemaal maken bij het koken!

12 november, 2014 Annemieke 1

c3eac93762d46637b0206c4e06b5a5ba

Teveel zout, te weinig zout , helemaal geen zout, aangebrand eten of te kort gekookte pasta.  We maken het allemaal wel mee. Iedereen maakt fouten in de keuken. Zelfs dikke top koks! Deze foutjes zullen mij in elk geval niet meer over komen:


Zelfgemaakte kipnuggets uit de oven

12 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Kipnuggets….zo lekker!!  Ik zag al vaker zelfgemaakte kipnuggets op het wereldwijde web voorbij komen. Alleen leek het me niks. Dat kan nooit zo knapperig en lekker zijn, dacht ik. Fout gedacht! Ik meen het! Deze kipnuggets zijn zooo lekker en heel makkelijk te maken! Ook nog eens vrij gezond. Daar word je toch gewoon blij van! Komt ie:


Chocolademelk op een stokje

11 november, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Nu het weer wat kouder wordt buiten krijg ik alweer spontaan zin in warme chocolademelk. Eigenlijk heb ik dat ook al in de zomer maar dan mag het niet van mezelf! Nu het al zeker 4 dagen wat kouder is heb ik een excuus om weer warme chocolademelk te drinken (yes!). De laatste jaren is chocolademelk op een stokje helemaal hip! Ze zijn vaak ook niet duur en het is lekkerder dan poeder of iets dergelijks. Het is zelfs ook nog veel goedkoper en lekkerder om ze zelf te maken. Je kan namelijk van alles toevoegen en het is helemaal niet moeilijk! Ik ga laten zien hoe het moet en geef wat tips over de smaken die je kan toevoegen.


Gezondere appeltaartjes in een appel

10 november, 2014 Annemieke 5

SONY DSC

Ik zag zo een schattig plaatje op internet van een appeltaart in een appel! Ik dacht : ‘’dat wil ik ook maken’’. Het is ook nog eens gezonder omdat je minder deeg gebruikt en dus veel minder suiker.Verder doe ik in de vulling van de appeltaart ook geen suiker omdat ik de appeltaartjes met het deeg bovenop zoet genoeg vind. Natuurlijk kan je bij de vulling gewoon suiker toevoegen. Wil je het helemaal gezond doen? Laat dan het deeg bovenop ook weg! Alleen dan weet ik niet of je het nog echt een appeltaartje kan noemen haha. Geef toe dat het er echt super leuk uitziet!


Makkelijkste zelfgemaakte lasagne ever

9 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik vind het altijd zo leuk als ik iets helemaal zelf gemaakt heb en het ook nog ontzettend lekker is. Dat was deze keer het geval met lasagne! I love lasagne! Ik zie er altijd tegen op om lasagne helemaal zelf te maken omdat het altijd zo moeilijk lijkt! Dat is nu verleden tijd. Ik heb de perfecte manier gevonden om in ongeveer 3 minuten een perfecte bechamelsaus  te maken (ja echt, de altijd gevreesde bechamelsaus in 3 minuten). Ik beloof je dat het niet kan mislukken. Ik weet dat het best een hele waslijst aan ingrediënten lijkt maar veel heb je misschien al in huis en alles wat er in gaat is gelukkig heel goedkoop. There we go!


Skinny cosmopolitan

8 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik hou van cocktails! Alleen al omdat ze er zo leuk en lekker uitzien! Ik drink ze eigenlijk bijna nooit omdat ik altijd dacht dat het heel moeilijk te maken was! Dat valt best mee. Vooral als je deze gezondere variant maakt. Drink je de cocktail liever zonder alcohol? Dan laat je de wodka weg en in plaats daarvan voeg je extra spa rood toe.