4 juli, 2017
Annemieke
0
Mooi he? al die kleurtjes op je bord. Deze burrito bowl had ik letterlijk binnen 20 minuten op tafel staan. Het is heel makkelijk en heel lekker omdat je zelf kan kiezen wat je in welke hoeveelheid in je mond stopt! De burrito bowl is dan ook helemaal hot! Je zou het voor de grap eens op pinterest moeten opzoeken, er komen je duizenden foto’s om de oren vliegen.
1 juli, 2017
Annemieke
0
Hallo zaterdag! Ik heb weer een dagboek bijgehouden vorige week. Een leuke, maar ook drukke (werk)week met veel te lekker eten en een hoop taartjes.
24 juni, 2017
Annemieke
0
Kapsalon ben ik echt dol op, en ik maak het thuis regelmatig in het weekend. Meestal eten wij de kapsalon met kipshoarma maar aangezien wij 2x in de week geen vees eten bedacht ik een versie zonder vlees. Een vega kapsalon dus. Je kan het maken met vegashoarma, ik maakte het met falaffelballetjes. Heel erg lekker! Deze vega kapsalon is een prima vervanging voor de vleesvariant.
22 juni, 2017
Annemieke
0
Op warme dagen als deze is een ijsje natuurlijk heerlijk! Vroeger nam ik als ‘’gezonde’’ keuze de perenijsjes van Ola. Die vond ik zo lekker, en waren toen in mijn optiek zoveel gezonder dan een magnum. Nu weet ik beter, en weet ik dat deze ijsjes ook bomvol suiker zitten ( waar op z’n tijd helemaal niks mis mee is). Toch blijf ik dol op de peren ijsjes. Daarom maakte ik zelf thuis een wat gezondere variant. En ik vond ze heerlijk! Ik maakte 4 ijsjes, maar schrijf het recept uit voor 6 ijsjes.
14 juni, 2017
Annemieke
0
Ik zag Gnochhi vroeger al in de winkel liggen en het leek mij helemaal niets, van die gekke gedroogde melige balletjes. Toch heb ik het een keer geprobeerd en vond ik het dus echt super lekker. Het is een combinatie tussen pasta en aardappel. In de zomer eet ik het vaak in een salade maar deze keer maak ik gnocchi met tomatensaus. Ik heb er een vega gerechtje van gemaakt, maar je kan er gehakt of kip aan toevoegen hoor.
12 juni, 2017
Annemieke
0
Vorig jaar maakte ik al eens gyrossalade. Dit was heel erg makkelijk en lekker en heerlijk geschikt voor in de zomer. Nu is het tijd voor shoarma in plaats van gyros. De shoarmasalade is echt heel erg lekker en verantwoord en daar ben ik heel blij mee! Ik maak de shoarma salade met kip, maar je kan de salade ook maken met kant en klare shoarma uit de supermarkt, dat is nog makkelijker! Je kan de shoarmasalade zo eten met wat gebakken aardappeltjes. Maar je kan de shoarma salade ook in een pitabroodje of wrap eten.
6 juni, 2017
Annemieke
3
Als je dol bent op Chinees eten is dit zeker een gerechtje wat je gaat bevallen. Hoe chill is het als je het gewoon lekker makkelijk thuis kan maken. Deze kip ketjap maak je binnen mum van tijd thuis en is zo ontzettend lekker. Ik heb het gerechtje al 3 keer gemaakt sinds ik het 1,5 maand geleden voor het eerst maakte.
29 mei, 2017
Annemieke
3
Caprese is denk ik de meest bekende combinatie die er bestaat. Tomaat, mozzarella en basilicum. Elke menu kaart heeft wel iets met caprese, en terecht! Het is echt wel een hele lekkere combinatie. Tijd om er een paprika mee te vullen. Lekker en gezond! Je kan de gevulde paprika caprese eten met wat rijst, maar gebakken krieltjes kan ook.
18 mei, 2017
Annemieke
2
Deze carpaccio pastasalade past ideaal bij dit weer. Het is nu namelijk lekker warm, en waarschijnlijk herken je het wel dat je dan absoluut geen zin hebt om boven het fornuis te hangen. Ook heb ik dan eerlijk gezegd helemaal geen zin in warm eten, want daar krijg je het dan nog weer warmer van. Deze salade maak je echt in een mum van tijd en je hebt weinig fornuis nodig!
16 mei, 2017
Annemieke
0
Heb je wel eens kip tandoori gegeten met rijst? Dan weet je dat het hele lekkere kruiden zijn. Op het station in Groningen kocht ik vroeger bij de broodzaak regelmatig een broodje kip tandoori. Dat vond ik zo ontzettend lekker! Ik zag laatst in de supermarkt een pakje staan voor kip tandoori wraps! Ik heb het pakje nog niet uitgeprobeerd, maar was meteen geïnspireerd om het zelf te gaan maken. Super lekker, makkelijk en ook nog gezond!
14 mei, 2017
Annemieke
0
Wij zijn echt dol op pasta’s en lasagne’s. Toch ben ik op zoek naar een iets meer verantwoorde lasagne. Eentje waar ik mij minder schuldig over hoef te voelen. Nou, die heb ik gemaakt een lasagne met kipgehakt, groente en minder kaas. Het was zo ontzettend lekker. Ik zeg nog steeds niet dat je dit super ”gezond” is, maar het is wel een iets meer verantwoorde lasagne.
8 mei, 2017
Annemieke
0
Ik heb dus echt een soort van truffelverslaving. Ik ben dol op truffelmayonaise en doe het overal bij en op. Ik kan ook niet echt omschrijven waar het naar smaakt. Ik moet dus eerlijk zeggen dat ik het bijna iets weg vindt hebben van mosterd maar dan nog 100 keer lekkerder. Ik was dus vorige week bij de Xenos en ik kocht daar truffelolie (no spon) Deze olie met de smaak van truffels kost maar 2 euro! Wat echt super goedkoop is! Ik ga dus helemaal los met de truffelolie! Te beginnen met deze truffel aardappeltjes.
7 mei, 2017
Annemieke
2
…en avocado, haha. Ik maak al heel lang deze Turkse pizza’s. We eten het heel vaak in het weekend en vinden het allebei heel erg lekker. Ik vind het heel erg leuk om hiermee te variëren en dit receptje wil ik je dan ook niet onthouden, er zit namelijk heel veel groente in en door het kippengehakt is deze Turkse pizza ook wat gezonder. Voorlopig blijf ik de Turkse Pizza lekker zo maken.
6 mei, 2017
Annemieke
2
Ik hou enorm van stoofpotjes. Het is makkelijk, snel en je hebt er weinig omkijken naar. Dit stoofpotje met kikkererwten is ideaal voor door de weeks als je geen zin hebt om te koken na het werken (story of my life) maar toch iets gezonds wil maken en zonder vlees. Ja, ja. Ik probeer nu 1 a 2 dagen in de week geen vlees te eten (ondanks dat ik wel af en toe protest krijg van Nico). Het is beter voor jezelf, beter voor je portemonnee en beter voor het milieu. Dus je zal ook wat vaker vega gerechten hier gaan vinden. Natuurlijk kan je wel vlees als je dat wel graag wil maar Nico vond het wel erg lekker! Daar ben ik heel blij mee, nu weet ik zeker dat het vaker op tafel gaat staan.
4 mei, 2017
Annemieke
0
Shoarma nasi! Speciaal voor de mensen die niet kunnen kiezen tussen shoarma of nasi, wat dacht je van Shoarma nasi! Ik kwam het tegen op smulweb (je weet wel, die website waar echt een miljoen recepten op staan). Het leek mij wel erg lekker, dus ik ging er meteen mee aan de slag. Na wat google research zag ik trouwens dat het ook al wel bestond. Ik had er nog nooit van gehoord. Hier zie je hoe ik de shoarma nasi maakte. Zo lekker en makkelijk!
3 mei, 2017
Annemieke
1
Ken je die heerlijke cakejes chocolade kokoscake van de Albert Heijn? Ze liggen meestal op de broodafdeling tussen de verse koeken. Zo ontzettend lekker, maar best prijzig! Ik at ze laatst weer en vond het zo lekker, dat ik besloot om het zelf te gaan maken en dat is gelukt! (jeeeej). Je maakt meteen een mooie grootte hoeveelheid, het is heel makkelijk, goedkoop en zo lekker! Ik laat zien hoe je de chocolade kokoscake maakt (en het smaakt echt precies hetzelfde als dat je ze koopt in de winkel).
2 mei, 2017
Annemieke
0
Ik ben dus echt gek op Gyros. Laatst liep ik door de supermarkt en zag ik een bakje kip gyros liggen. Het leek mij wel lekker, dus ik besloot het gewoon te kopen en er een ovenschotel mee te maken! Lekker! Dat moet online, dus ik perfectioneerde de ovenschotel en maakte er een receptje van voor de site. De Gyros ovenschotel heb je zo in elkaar gezet en eet je natuurlijk lekker met een flinke dot (haha, dat woord) tzaziki.
1 mei, 2017
Annemieke
0
Heb je ooit van pasta Arrabiata gehoord?! Ja? ik niet namelijk. Ik kwam bij de Albert Heijn een potje tegen met die saus, en ik was dus wel erg benieuwd wat het precies was. Ik ben op onderzoek uitgegaan en had wel zin in een bordje past Arrabiata. Ik schreef het recept uit, maakte het en het was echt een succes. Het is eigenlijk een soort van spaanse pittige pastasaus.
29 april, 2017
Annemieke
0
Ik had weer zin om een dagboek bij te houden dus ik heb weer even flink mijn best gedaan. Ik had een heerlijk weekje waarin ik behoorlijk sociaal was, bijna niet hoefde te werken ivm de meivakantie en weer heeel veeel gegeten heb. Het zijn heel veel foto’s! Ik heb goed mijn best gedaan! Kijk maar mee. Disclaimer: niks is gesponsord! Alles wat ik aanraad of laat zien komt helemaal vanuit mijzelf.
28 april, 2017
Annemieke
0
Indonesische Rendang klinkt bij voorbaat al ingewikkeld vind ik altijd. Eigenlijk is het gewoon indonesisch stoofvlees met hele lekkere kruiden. Het moet best lang sudderen, namelijk 2,5 uur maar dan heb je wel echt iets heel erg lekkers (voor de vleeseters onder ons). Ik maak het waarschijnlijk helemaal niet volgens traditioneel recept maar ik hou van lekker makkelijk en het liefst toch zelfgemaakt, dus ik heb het een en ander vervangen zodat je het heel makkelijk zelf thuis kan maken.
