Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Pita met pittige kip en guacamole

SONY DSC

Pitabroodjes worden vaak alleen geassocieerd met shoarma. Super zonde. Je kan er zoveel meer mee. Je kan ze gebruiken voor pizza’s, tosti’s, lunch, hamburgerbroodjes enz.. Je kan er echt van alles mee dus gooi ze niet weg als je ze over hebt, dat is echt zonde. Ik besloot deze keer even iets anders namelijk; een pita met pittige kip en guacamole! Heerlijk!

voor  2 personen
Dit heb je nodig:
4 grote pitabroodjes
300 gram kip
1 rode peper
2 tenen knoflook
4 tl. Komijnpoeder
2 tl korianderpoeder
4 tl. Paprikapoeder
snuf zout
halve rode paprika
halve groene paprika
halve gele paprika
1 grote witte ui
recept voor guacamole
Omdat er bij de kip al veel knoflook en een rode peper bij gaat, laat ik dit weg in de guacamole. Tenzij je ‘s avonds geen visite hebt of van ontzettend pittig eten houdt:).

Zo doe je het:
1. Snijd de kip in blokjes en de ui, knoflook, peper en paprika in kleine stukjes.
2. Bak de pitabroodjes in de oven of in de broodrooster.
3. Verhit wat olijfolie in een pan.
4. Bak de kip gaar en voeg dan de kruiden toe.
5. Voeg daarna de ui en de knoflook toe bak dit 3 minuten mee. Doe daarna de paprika erbij.
6. Proef even wat je van de smaak vindt. Kan het pittiger? Doe er dan wat chilipoeder bij. Proeft het wat flauw? Voeg dan nog wat zout of komijnpoeder bij het eten.
7. Maak de guacamole.
8. Schep de kip in een broodje en serveer de guacamole erbij. Heerlijk met een Mexicaanse salade (binnenkort online) of gekruide aardappelpartjes.

SONY DSC

Eetsmakelijk <3

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *