Ken je die barbecue chicken pizza’s van dr. oetker? Zo lekker!! Toch eten wij eigenlijk nooit pizza door de weeks. Dat is zo’n typisch gerecht wat wij dan proberen te vermijden om dicht groeien te voorkomen:). Toch vind ik het zo lekker, dat ik een manier wilde vinden om dit op een soort van redelijke verantwoorde manier te eten, voor door de weeks. Ik kwam uit deze barbecue chicken wraps. Dat beviel zeer goed! De sla maakt de wraps lekker fris terwijl er wel echt een heerlijke BBQ smaak aan zit. Heerlijk. Zorg er wel voor dat je een barbecuesaus uitkiest  die je heel lekker vindt. De barbecuesaus is namelijk  heel smaak bepalend voor dit gerecht.

Dit heb je nodig voor de barbecue chicken wraps:

300 gram kip
wraps
1 groene paprika
1 blikje mais
1 grote rode ui
2 – 3 tomaten
3 theelepels oregan0
100 gram ijsbergsla
Barbecuesaus (kant en klaar of zelfgemaakt)
Geraspte kaas (optioneel)
peper en zout
Zure room

Zo doe je het:

1. Snijd de kip in stukken.
2.  Doe de kip in een schaal en doe hier 3 eetlepels BBQ saus bij, wat zout en peper en de oregano. Laat even intrekken terwijl je de andere groenten gaat snijden.
3.  Snijd ondertussen de paprika en het uitje.
4.  Verhit wat olie of boter in een pan en bak de kip hierin gaar. Als het gaar is kan het uitje en de paprika erbij. Doe ook de mais erbij. Laat alles even goed bakken en proef of je vindt dat er genoeg smaak aan zit.
5. Maak de wraps warm volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Smeer de wraps vervolgens in met zure room. Verdeel wat van het barbecue kip mengsel over de wrap. Doe er vervolgens wat ijsbergsla, geraspte kaas en nog BBQ saus naar smaak op de wrap. Rol de wrap op.

Eetsmakelijk <3