Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Geplaatst op 14 augustus 2017

Shoarma tosti

15 september, 2017 Annemieke 1

Shoarmatosti

uhh nee…deze shoarma tosti is niet heel gezond haha. Wel heel erg lekker. wij eten dit wel eens op dagen dat we echt geen tijd hebben om eten te maken, of echt helemaal geen zin hebben om eten te maken. Het is een lekkere vervanging voor een luxe broodje shoarma, maar dan met turksbrood. Ik vind turksbrood echt heel erg lekker. Je kan zelf kijken wat je er nog bij op wil doen.


Wraps met ham en pesto

20 april, 2017 Annemieke 0

wraps met ham en pesto

Ik hou er van om de lunch lekker af te wisselen, vooral als ik thuis lunch. Ik had nog wat mozzarella in de koelkast en besloot hiermee aan de gang te gaan. Ik maakte wraps met ham en pestomayonaise! super makkelijk en heel erg lekker! Ik hou van makkelijke en lekkere inspiratie recepten. Liever geen pesto? Vervang de pesto dan voor kruidenkaas of heksenkaas. Ook heel erg lekker!


Broodje hete kip

6 april, 2017 Annemieke 0

broodje hete kip

Ik ben wel helemaal van de kiprecepten de laatste tijd of niet? Naja, ik zal er aan proberen te denken om ook weer iets met wat ander vlees te maken. Anders is het ook zo eentonig. Hoewel goede kip best prijzig is, eet ik het gewoon vaak omdat ik het lekker vindt en omdat het veel gezonder is dan ander vlees (veeeel minder vet). Naja, hoe dan ook. Het was weer zaterdag en op zaterdag lunchen wij altijd best wel uitgebreid. Ik wilde een keertje iets anders dan normaal en maakte een broodje hete kip. Dit was zoo lekker! Ideaal als lunch maar ook gewoon voor een luie avond als je iets lekkers, goedkoop en makkelijks wil eten.


Italiaanse kipflapjes

13 maart, 2017 Annemieke 0

italiaanse kipflapjes

Heb ik al eens gezegd dat ik eigenlijk dol ben op bladerdeeg?! Ik ben er namelijk echt gek op! Frikadelbroodjes, kaasbroodjes, saucijzenbroodjes kom maar op! Kan ik elke dag wel eten (doe ik niet hoor). Ik was opzoek naar een snack voor bij de soep, en wilde graag zelf iets maken. Dus maakte ik zelf Italiaanse kipflapjes! Super lekker, super makkelijk en heerlijk geschikt als snack, lunch, hapje op een feestje, of gewoon lekker bij het avond eten met een salade en wat gebakken krieltjes.


Traditionele tomatensoep

20 januari, 2017 Annemieke 0

Traditionele tomatensoep

Ik had vorige week zin in gewone traditionele tomatensoep. Ik keek op mijn eigen website en kwam erachter dat ik helemaal geen recept had voor traditionele tomatensoep. Dus ik keek op internet en mengde allemaal recepten met elkaar en kwam toen op deze traditionele tomatensoep. Het is de lekkerste tomatensoep geworden die ik ooit heb gegeten! Zo lekker en makkelijk om te maken.


Linzensoep

9 januari, 2017 Annemieke 0

linzensoep

Oke, de feestdagen zijn nu echt achter de rug en het normale leven is weer begonnen. Hoewel ik zelf niet aan goede voornemens doe, eet ik begin januari wel altijd wat gezonder, dat komt gewoon omdat ik daar behoefte aan heb na kerst en oud en nieuw. Ik wilde graag een gezonde lunch maken en zocht naar een receptje met veel groenten. Zo kwam ik op linzensoep. Rode linzensoep wel te verstaan. Hier komt geen room of vlees aan te pas! Echt een gezonde lunch! Laat je niet afschrikken door de linzen! Ik heb zelf een hekel aan bonen, maar deze soep viel wel goed in de smaak. De soep vult goed.


Kerstboom breekbrood

22 december, 2016 Annemieke 0

Kerstboom breekbrood
Het kerstontbijt moeten we natuurlijk absoluut niet overslaan,  daarom maakte ik een kerstboom breekbrood. En dit brood is al gevuld met lots of cheese en knoflook dus je hoeft er niets meer op te doen.  Daarbij is  het ook nog super makkelijk! Het deeg hoef je namelijk helemaal niet zelf te maken en je maakt dit kerstboom breekbrood al met 6 ingrediënten!


Soep met tortelini

17 december, 2016 Annemieke 0

Soep met tortelini

Als je een echt kerstdiner maakt en dan echt all the way gaat met drie of vier gangen, vind ik eigenlijk dat soep niet kan ontbreken. Ik ben daar echt lekker ouderwets in, ik eet het liefst soep als voorgerecht. Het is niet erg vullend, lekker warm en gewoon echt heel erg lekker. Daarom vandaag een soepje online met een luxe twist, namelijk soep met tortelini. Heel erg lekker. Ja kan de soep goed van te voren maken, maar de tortelini zou ik er pas in doen vlak voordat je het gaat serveren. Anders zuigt de tortelini zich vol met de soep, haha.


Mini kerstboompjes

16 december, 2016 Annemieke 0

Mini kerstboompjes

Deze mini kerstboompjes zijn echt zo ontzettend schattig! Het begon allemaal met dat ik zo’n grote kerstster wilde maken met nutella (je weet wel, dat recept wat je nu overal ziet op internet). Na wat speuren zag ik ook dat je een kerstboom kon maken! Dat leek mij leuker want die had ik nog niet zoveel gezien. Uiteindelijk zou ik ermee beginnen  en leek het mij nog veel leuker om kleine kerstboompjes te maken! Hier zijn dus mini kerstboompjes met chocolade.


Uiensoep in een broodje

13 december, 2016 Annemieke 0

uiensoep in een broodje

Deze uiensoep in een broodje is zo ontzettend lekker dat ik het even moest delen! Uiensoep is heel makkelijk te maken en in een broodje met lots of cheese wordt het nog 10 keer lekkerder! Deze uiensoep in een broodje is natuurlijk vooral geschikt als lunch, maar nu rond de feestdagen is het ook een heerlijk voorgerechtje wat je heel goed van te voren kan maken ( ik zal dan wel kaiserbroodjes gebruiken, anders is het wel erg vullend).


Pompoensoep

26 oktober, 2016 Annemieke 1

pompoensoep

Pompoensoep trok mij eerlijk gezegd nooit zo. Ik heb er een soort van trauma aan overgehouden. Vroeger op school gingen wij pompoenen uithollen voor Sint Maarten en vervolgens maakte er een aantal moeders soep van de pompoen! Aan het eind van de middag kreeg iedereen een bekertje pompoensoep, en vieeesss dat ik dat vond! Ik werd daar echt misselijk van. Inmiddels ben ik 15 jaar verder, dus nieuwe ronde nieuwe kansen! Ik ga mij weer wagen aan pompoensoep!


Piadina

19 oktober, 2016 Annemieke 0

Piadina

Piadina ? ”Dat lijken toch gewoon wraps op de foto?!”. Ik hoor je dat denken. Toen ik een paar jaar geleden met 2 vriendinnen naar Italië op vakantie ging, lunchte wij daar een aantal keer met deze Italiaanse specialiteit. Geen idee wat het was, ik bestelde het gewoon. Het bleken een soort van Italiaanse wraps te zijn, gevuld met een Italiaanse vulling. Ze lijken erg op wraps maar er is een groot verschil. Een piadina in een stuk dikker en smaakt daardoor ook echt anders dan een wrap. Dus vervang niet voor een gewone wrap, dan heb je namelijk een quesadilla. Tegenwoordig zijn deze Italiaanse pannenkoeken gewoon bij de Albert Heijn te koop.


Makkelijke kaas ui bollen

18 september, 2016 Annemieke 0

makkelijke kaas ui bollen
Ken je die kaas ui bollen uit de supermarkt? Die vind ik stiekem al heel erg lekker terwijl het niet eens na kaas ui smaakt. Als je kaas ui bollen zelf wil maken met deeg kost het veel tijd door het rijzen, deze makkelijke kaas ui bollen hoeven niet te rijzen! Super makkelijk en snel dus, en wel de echte smaak van kaas ui. Het is in een halfuurtje gepiept en je hele huis ruikt heerlijk! Lekker voor bij de soep!


Lunch broodje salami

24 juni, 2016 Annemieke 0

makkelijk lunchbroodje met salami
Zoals ondertussen wel bekend kan een lunch broodje mij niet luxe genoeg. Vooral de zaterdagmiddag besteden wij daar wat meer aandacht aan. Deze keer maakte we een lunch broodje salami met focaccia, mozzarella en ui. Super lekker, goed vullend en echt super makkelijk. Hou je ook een beetje van uitgebreide, maar makkelijke broodjes? Dan is dit lunch broodje salami echt een aanrader! Het broodje is geinsipireerd op dit broodje van lekkerensimpel.nl.


Witlofsalade

20 juni, 2016 Annemieke 0

Witlofsalade

Vroeger hield ik nooit zo van witlof en eigenlijk nog steeds niet echt. Behalve in een witlofsalade, dan eet ik mijn vingers erbij op. Super lekker en fruitig.  Deze witlofsalade is vrij gezond en beter voor je dan gewoon een bak sla met honing mosterd dressing. Hou je normaal ook niet van witlof? Dan moet je dit echt is proberen want je weet niet wat je proeft. Ik eet het nu regelmatig bij van alles en nog wat waar je maar een salade bij kan serveren.


Rauwkostsalade

3 juni, 2016 Annemieke 0

rauwkostsalade

In het weekend eten wij vaak gerechten waarbij we een rauwkostsalade serveren. Denk bijvoorbeeld aan nacho’s, hamburgers, kipsate, lasagne of natuurlijk bij de BBQ. Ik maak de rauwkostsalade altijd helemaal zelf, en eigenlijk ook bijna altijd op dezelfde manier. Deze salade is heel handig voor bij elk eten waar je een snelle en frisse salade bij wil serveren.


Ceasar salad

24 mei, 2016 Annemieke 0

ceasar saladCeasar salad is bij ons favoriet. In de salade zit namelijk ontzettend veel smaak. Deze ceasar salad maak ik niet precies via de ”ceasar salad regels”. Want ik voeg kip aan de salade toe, dat vind ik gewoon lekker. Als je een flinke gevulde  ceasar salad maakt dan hoef je er vind ik niet eens aardappeltjes of iets dergelijks bij te eten. Lekker als lunch of snel en licht diner. Ideaal met warmere dagen, dan komen bij ons toch wel meer salade’s op tafel.


Broodje carpaccio

20 mei, 2016 Annemieke 0

Broodje carpaccio

Altijd als ik ergens ga lunchen en er staat een broodje carpaccio op de menukaart ben ik om! en het allerliefste een broodje carpaccio met pestomayonaise, volgens mij kom je het meestal ook zo tegen op de menukaart. Dit recept is dan ook een klassiek broodje carpaccio, maar geloof mij echt de allerlekkerste! Zeer geschikt als je gewoon in hebt om je zelf even te trakteren op een luxe lunch.


Broodje bal

1 mei, 2016 Annemieke 0

broodje bal

Als ik ergens toch echt wel heel blij van wordt zijn het gehaktballen.  Wij zijn daar allebei echt wel dol op! Ik denk dat broodje bal al wel een jaar op mijn kook to do lijstje staat! Zaterdagmiddag is bij ons vaak een lekkere uitgebreide lunchdag dus besloot ik een broodje bal te maken! En het resultaat mocht er zeker zijn!! Ook lekker als avondeten als je echt geen zin hebt om ”echt” iets te maken. Ik maakte dit broodje bal met zelfgemaakte satésaus. Maar je kan ook kant en klare satésaus gebruiken, net wat je zelf wil.


Broodje Surinaamse kip

21 april, 2016 Annemieke 9

Broodje Surinaamse kip
Als wij een dagje shoppen en bij de Hema gaan zitten voor de lunch eten wij altijd het broodje Surinaamse kip. Dat vind ik gewoon echt het lekkerste broodje dat ze daar hebben. En volgens mij ben ik niet de enige. Jammer alleen dat je er altijd voor naar de Hema moet terwijl het eigenlijk heel makkelijk (en goedkoper)  is om het zelf te maken. Je hebt niet veel nodig en het resultaat is echt fan-tas-tisch.  Het smaakt natuurlijk niet identiek naar het broodje van de Hema, je gebruikt immers allemaal verse ingrediënten maar het lijkt er heel erg op!