Tijd voor een makkelijk en goedkope maaltijd. Romige pasta met broccoli. Dat is weer even wat anders dan een pasta met tomatensaus. Deze € 4 romige pasta met broccoli is lekker en heel makkelijk. Ideaal voor een doordeweekse avond. Je kan zelf kiezen welke pasta je gebruikt en je kan zelf nog variëren met kruiden. Voeg toe wat je lekker vindt.  Dit is trouwens even de laatste €4 meal. Er komen zeker nog wel €4 meals, maar niet meer wekelijks.

2 personen – 30 minuten 

Romige pasta met broccoli

• 150 gram pasta (€ 0,59 Lidl)
• 200 gram kip  (€1,70 Jumbo) tip: vervang de kip eens voor zalm
• 2 tomaten  (€0,50 Jumbo)
• 100 ml kookroom (€0,55)
• 100 gram broccoli  (€o,45)
  Overige ingrediënten 
• 1/2 blokje groenten bouillon
• 3 tl paprikapoeder
• scheut water
• Peper & zout
• 2 tenen knoflook

Totaal: €3.79

Zo doe je het:

1. Zet een pan water op het vuur en kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Zet ook een pan op het vuur voor de broccoli. Snijd de broccoli klein en Kook deze 3-4 minuten.
3. Snijd ondertussen de kip, tomaten en knoflook.
4. Verwarm wat olie in de pan en bak de kip gaar. Voeg dan ook de knoflook en de tomaat toe. Laat dit eventjes meebakken.
5. Voeg dan het scheutje water en de kookroom toe. Breng dit op smaak met paprikapoeder, snufje zout en flink wat peper. Doe ook het halve bouillonblokje bij de saus en roer alles goed door.
6. Schep eerst wat van de pasta op een bord. Doe vervolgens de saus eroverheen.

Eetsmakelijk <3