Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 19 januari 2017

Geplaatst op 18 januari 2017

Geplaatst op 17 januari 2017

Geplaatst op 16 januari 2017

Geplaatst op 10 januari 2017

Geplaatst op 9 januari 2017

Geplaatst op 24 december 2016

Mijn favoriete pakjes en zakjes

19 januari, 2017 Annemieke 0

pakjes en zakjes

Dat ik totaal geen problemen heb met pakjes en zakjes heb ik al wel vaker gezegd. Wij eten niet vaak uit pakjes en zakjes, eigenlijk bijna nooit maar het komt zeker wel eens voor. Vooral als Nico bijvoorbeeld gaat koken. Die vind dat stappenplan zo handig op de achterkant, haha. Toch beperk ik mij altijd maar tot een paar pakjes, puur omdat ik lang niet alle pakjes lekker vind. In pakjes wordt namelijk vaak veel suiker verwerkt, dit proef ik goed omdat ik zelf nooit suiker in het eten doe. Ik vind zelfgemaakt eten meestal wel lekkerder. En ik vind het ook belangrijk om meestal te eten zonder pakjes, maar zo heeel af en toe, als de man kookt, of als ik ziek ben.. zijn dit de pakjes waar wij uit kiezen. (zonder spon of samenwerkingen met een van deze merken).


Lion rocky road

18 januari, 2017 Annemieke 0

lion rocky road

Voor Nestlé mocht ik 2 recepten bedenken met producten van Nestlé. Al snel was ik eruit dat ik een rocky road wilde maken. Rocky road is namelijk zo ongelofelijk lekker en makkelijk. Wij wonen hier maar met z’n tweeën, dus als ik iets bak eten we dat nooit met z’n tweeen op, want zo een hele taart is dan veel te veel. Behalve rocky road. Dat komt altijd op! Deze lion rocky road is denk ik wel de lekkerste die ik ooit gemaakt heb. Ook gewoon leuk als je en vriendin op de theee/koffie krijgt en iets lekkers en makkelijks wil maken.


Champignon stoofpotje

17 januari, 2017 Annemieke 0

Champignon stoofpotje

Ik maakte al eerder een stoofpotje met paprika en kip, deze keer maak ik een romig champignon stoofpotje. Ik ben dol op stoofpotjes omdat je lekker alles in 1 pan doet en er niet heel veel omkijken naar hebt. Ik ben zelf gek op champignons. Natuurlijk kan je ook andere groente toevoegen die jezelf lekker vindt.


SLK eet… #1

16 januari, 2017 Annemieke 0

Het leek mij erg leuk om vanaf het nieuwe jaar op elke maandag een eetdagboek te plaatsen waarin je kan zien wat ik de hele week een beetje doe/eet. Ik houd het tot in detail bij en ik moet eerlijk zeggen dat ik getwijfeld heb of het wel verantwoord was om dit online te zetten, het is namelijk niet een heel erg verantwoord eetdagboek. Het ging eigenlijk behoorlijk..ahum.. mis deze week, ik zou er geen voorbeeld aannemen als ik jou was en dit is echt niet hoe mijn eetweek er normaal uitziet!


Oreo cake

10 januari, 2017 Annemieke 0

oreo cake

Oreo cake timee! Voor de kerst verdeelde wij de taken wat betreft het eten. Wij waren verantwoordelijk voor iets bij de koffie/thee. Ik wilde iets heel erg lekkers maken, en ik wilde het zelf maken! Na heel wat speuren op internet kwam ik deze oreo tulbandcake tegen een heerlijke oreo cake . Hij stond op het blog van laura’s bakery! De bak koningin van Nederland. Ik moest deze maken, en vond het zo een ontzettend succes dat ik het graag met jullie deel + het geheim om de cake goed uit de vorm te krijgen!


Linzensoep

9 januari, 2017 Annemieke 0

linzensoep

Oke, de feestdagen zijn nu echt achter de rug en het normale leven is weer begonnen. Hoewel ik zelf niet aan goede voornemens doe, eet ik begin januari wel altijd wat gezonder, dat komt gewoon omdat ik daar behoefte aan heb na kerst en oud en nieuw. Ik wilde graag een gezonde lunch maken en zocht naar een receptje met veel groenten. Zo kwam ik op linzensoep. Rode linzensoep wel te verstaan. Hier komt geen room of vlees aan te pas! Echt een gezonde lunch! Laat je niet afschrikken door de linzen! Ik heb zelf een hekel aan bonen, maar deze soep viel wel goed in de smaak. De soep vult goed.


Oviebollen

24 december, 2016 Annemieke 4

oviebollen1

Voor lekker en simpel en koopmans mocht ik de nieuwe oviebollen testen. Het zijn eigenlijk oliebollen maar dan uit de oven. Ik moet meteen eerlijk zeggen dat ik geen oliebollen eter ben. Ik neem er altijd eentje omdat dat zo hoort met oud en nieuw, maar niet omdat het persee mijn voorkeur heeft om te eten. Ik heb dan ook nog nooit zelf oliebollen gemaakt, hoewel ik ze natuurlijk wel vaak genoeg van mijn moeder geproefd heb.


Kerstboom breekbrood

22 december, 2016 Annemieke 0

Kerstboom breekbrood
Het kerstontbijt moeten we natuurlijk absoluut niet overslaan,  daarom maakte ik een kerstboom breekbrood. En dit brood is al gevuld met lots of cheese en knoflook dus je hoeft er niets meer op te doen.  Daarbij is  het ook nog super makkelijk! Het deeg hoef je namelijk helemaal niet zelf te maken en je maakt dit kerstboom breekbrood al met 6 ingrediënten!


Soep met tortelini

17 december, 2016 Annemieke 0

Soep met tortelini

Als je een echt kerstdiner maakt en dan echt all the way gaat met drie of vier gangen, vind ik eigenlijk dat soep niet kan ontbreken. Ik ben daar echt lekker ouderwets in, ik eet het liefst soep als voorgerecht. Het is niet erg vullend, lekker warm en gewoon echt heel erg lekker. Daarom vandaag een soepje online met een luxe twist, namelijk soep met tortelini. Heel erg lekker. Ja kan de soep goed van te voren maken, maar de tortelini zou ik er pas in doen vlak voordat je het gaat serveren. Anders zuigt de tortelini zich vol met de soep, haha.


Mini kerstboompjes

16 december, 2016 Annemieke 0

Mini kerstboompjes

Deze mini kerstboompjes zijn echt zo ontzettend schattig! Het begon allemaal met dat ik zo’n grote kerstster wilde maken met nutella (je weet wel, dat recept wat je nu overal ziet op internet). Na wat speuren zag ik ook dat je een kerstboom kon maken! Dat leek mij leuker want die had ik nog niet zoveel gezien. Uiteindelijk zou ik ermee beginnen  en leek het mij nog veel leuker om kleine kerstboompjes te maken! Hier zijn dus mini kerstboompjes met chocolade.


Kinder Bueno Tiramisu

15 december, 2016 Annemieke 0

Kinder Bueno Tiramisu

Alle Kinder Bueno lovers opgelet! Deze Kinder Bueno tiramisu ziet er misschien niet zo mooi uit als een traditionele Italiaanse  tiramisu maar de smaak doet er absoluut niet aan onder!  Ik bedoel: ‘’hallo, het is gemaakt van Kinder Bueno!’’ Mocht je dit jaar verantwoordelijk zijn voor het dessert met kerst, zou ik dit absoluut maken.


Uiensoep in een broodje

13 december, 2016 Annemieke 0

uiensoep in een broodje

Deze uiensoep in een broodje is zo ontzettend lekker dat ik het even moest delen! Uiensoep is heel makkelijk te maken en in een broodje met lots of cheese wordt het nog 10 keer lekkerder! Deze uiensoep in een broodje is natuurlijk vooral geschikt als lunch, maar nu rond de feestdagen is het ook een heerlijk voorgerechtje wat je heel goed van te voren kan maken ( ik zal dan wel kaiserbroodjes gebruiken, anders is het wel erg vullend).


Kip met champignons uit de oven

12 december, 2016 Annemieke 2

Kip met champignons uit de oven

Deze kip met champignons uit de oven is echt om je vingers bij af te likken en helemaal geschikt voor kerst(of gewoon zomaar op een random dag, zoals ik;)). Het was slechts een probeersel, maar het pakte zo ontzettend goed uit! Ook heb je er vrijwel geen omkijken naar en is het prima een middag van te voren te maken, zodat je deze bij het diner alleen maar hoeft op te dienen! Trouwens,  deze kip met champignons uit de oven is niet alleen lekker met kerst hoor, dit ook gewoon heerlijk in het weekend! Ziet het er ook niet mooi uit?


Hasselback aardappelen

9 december, 2016 Annemieke 2

Hasselback aardappelen

Heel erg origineel zijn deze hasselback aardappelen misschien niet, maar de laatste tijd hoor je er niet veel meer over! Super jammer want dit is zo ontzettend lekker! Nu rond de feestdagen zie ik ze dan ook overal in het schap liggen. Maar wat is het nou? Hasselback aardappelen zijn gewoon aardappelen die je helemaal insnijdt, en vervolgens volprop met kruiden. De buitenkant wordt lekker knapperig en de binnenkant heerlijk romig! Dit officiële Zweedse bijgerecht maak je veel goedkoper gewoon lekker zelf! Het kost wel wat tijd, maar dan heb je ook wat. Je kan dit ook best een paar uur van te voren maken, dan hoef je ze alleen nog maar op te warmen!


Cranberry koekjes met witte chocolade

8 december, 2016 Annemieke 0

Cranberry koekjes met witte chocolade
Ik heb al heel wat taarten en cakes gebakken maar wat ik eigenlijk niet zo vaak maak is koekjes. En eigenlijk is dat heel jammer, want er gaat niets boven zelfgebakken koekjes. Helemaal rond de feestdagen is het helemaal leuk om koekjes te bakken, om iemand cadeau te doen of lekker voor de visite. Cranberry koekjes met witte chocolade vallen wat mij betreft echt onder de luxe koeken. Ik kocht ze al wel eens in de winkel, en het werd tijd om deze eens lekker zelf te maken!


Kip piri piri

5 december, 2016 Annemieke 0

kip piri piri
Ik ken kip piri piri van de knorr wereldgerechten.  Heel erg lekker, maar dat kan je echt zo makkelijk zelf maken! Dat ik er besloot een blogpost over te schrijven. Ik maakte het thuis zelf en voor je het weet staat het gerechtje op tafel! Dit ideaal voor als je echt geen zin hebt om te koken, maar iets gezonds op tafel wil zetten. Serveer er nog een makkelijke en lekkere frisse salade bij en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel gezet!


Kruidnoten tiramisu

1 december, 2016 Annemieke 0

kruidnoten tiramisu

Deze kruidnoten tiramisu is gewoon het toetje voor 5 december. Ik vond meerdere kruidnoten tiramisu’s, maar deze is echt zo ontzettend makkelijk! En dat met maar 4 ingrediënten! De tiramisu is echt heerlijk fris door de aardbeien die er aan toegevoegd worden, en echt ik beloof je..in 10 minuten heb je deze heerlijke kruidnoten tiramisu!
ik laat je zien hoe je dit lekkere sinterklaastoetje zo even fixt!


Zelfgemaakte aardappel anders

24 november, 2016 Annemieke 0

Zelfgemaakte aardappelanders

 

Zelfgemaakte aardappel anders is een gerecht dat al jaren in mijn hoofd zit. Ik weet niet of je die aardappel anders potten kent? (klik hier voor een foto). Het was denk ik vroeger 1 van mijn favoriete gerechten. Er zit namelijk zoveel smaak aan en de saus is lekker dik, en het gerecht is super snel klaas. Nu bevat 1 pot ontzettend veel onnodig vet en een heleboel E nummers. Daarom ben ik gestopt met het kopen van die potten. Ik deed vorige week een poging om zelfgemaakte aardappel anders te maken en het was zo ontzettend lekker! En ik durf te beloven: het smaakt echt precies hetzelfde als uit de pot! Ik maakte de ui-bacon versie.


Sinterklaas broodjes

23 november, 2016 Annemieke 0

sinterklaas broodjes

Ik vind deze sinterklaas broodjes zo ontzettend schattig. Als je iets gaat proberen is het altijd maar weer de vraag of het gaat lukken. Dit vind ik echt wel leuk gelukt! Ook heel erg leuk om samen met kinderen te maken. Het kost natuurlijk wel wat tijd omdat je best precies te werk moet gaan. Maar hoe leuk is dat om even lekkere te knutselen aan tafel. Ik weet zeker dat je hier indruk mee gaat maken!


Bladerdeeghapjes

21 november, 2016 Annemieke 0

Bladerdeeghapjes

Tijd voor heerlijke bladerdeeghapjes. Deze bladerdeeg hapjes zijn helemaal in sinterklaasstyle en dat kan je zien, omdat het op een cadeautje lijkt. Zijn ze niet ongelofelijk schattig? En om het toch toepasselijker te maken heb ik er een spaanse vulling in gedaan. Natuurijk kan je ook gewoon voor een gehakt vulling kiezen, en is dit ook een heel leuk hapje voor op je verjaardag.