Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Geplaatst op 12 september 2017

Geplaatst op 21 augustus 2017

Knal rood/roze smoothie

8 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

I lovee pink en smoothies! De feestdagen zijn lang en breed achter de rug. Tijd om weer gezonder te eten en te drinken. Ik ben heel erg van de smoothies en verse sapjes. Echt lekker gezond. Nu vraag je je waarschijnlijk af: wat zorgt ervoor dat die smoothie zo een mooie kleur krijgt?


Foccacia met zeezout en rode ui

5 januari, 2015 Annemieke 0

SONY DSC

hmmm..er is bijna niets zo lekker als zelf gebakken brood. Het huis gaat er echt zo lekker van ruiken. I love it.  Als wij soep eten ben ik altijd opzoek naar iets wat wij erbij kunnen eten. Ik kwam op het idee om een foccacia te maken.


Koude pasta salde

18 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC
Hallo daar! Ik heb onbedoeld weer eens iets lekkers uit gevonden.  Ik hoor je denken: Huh? onbedoeld?


Skinny MC Chicken

13 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Jongens jongens, ik heb toch lekker gegeten gister! Ik had zin in wat lekkers maar wilde niet dat het meteen zo ongezond zou zijn. Ik had zin in een broodje met ‘iets’. Dus kwam ik al gauw bij hamburgers maar daar had ik niet zo een zin in (Ja ja, ik stond zelf ook perplex) en besloot iets anders te maken. Heel internet staat vol met zelf gemaakte MC chicken dat leek mij wel wat.  Erg jammer dat je dat dan in de frituurpan moet doen enzo, dan is het weer meteen zo ongezond. Dus besloot ik er zelf een variant op te bedenken. En zo presenteer ik met trots: de skinny(er) MC Chicken!


Aardappelsalade + tips & tricks

12 december, 2014 Annemieke 4

SONY DSC
Aangezien de feestdagen voor de deur staan en ik nu volop kan experimenteren doe ik dat dan ook meteen. En ik kan vol trots zeggen: het experiment van vandaag is geslaagd! Ik heb zelf aardappelsalade gemaakt. Klinkt misschien een beetje saai maar je kan er echt alle kanten mee op! En wat is het toch altijd veeeel lekkerder als je het zelf maakt. Het is ook nog eens zo gepiept! Lekker voor bij het gourmetten of in de zomer bij de BBQ! Ik ga komende weken meer salades online zetten! Oohja: heb je veel aardappel salade over?  Het is ook heerlijk op een wrap met wat sla en rucola.


Broodje gerookte kip met honing mosterd dressing

9 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Broodje tijd! Ik wist weer eens niet wat ik moest eten tussen de middag dus liep ik in de Albert Heijn en besloot niet weg te gaan tot ik iets gevonden had. Het is gelukt!! De gerookte kip was in de aanbieding dus die kon ik zeker niet aan m’n neus voorbij laten gaan.
Ik besloot het te combineren met wat sla, ui en honing mosterd dressing. Lekker!!


hotdog deluxe

6 december, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Op zaterdag lunchen wij altijd wat uitgebreider! We hebben dan wat meer tijd om wat dingen te proberen! Vanmiddag probeerde we een hotdog met van alles en nog wat. Ik heb dit zelf ooit gegeten in een lunchroom (ik weet de naam niet meer) en heb het thuis nagemaakt! Dat beviel goed! Yummie!


Snelle kaas ui rolletjes

2 december, 2014 Annemieke 2

SONY DSC

Ik hou er van om zelf kaas uienbrood te maken. Het huis gaat er altijd zo lekker naar ruiken.  Heerlijk voor bij de soep of gewoon als lunch. Helaas is er altijd een enorm nadeel aan verbonden: de tijd. Voor het maken van brooddeeg ben je zeker 2 uur bezig (door het rijzen van het deeg). Deze keer laat ik je kaas ui rolletjes zien die binnen 30 minuten (lees: 30 minuten) op tafel staan. Ze zijn aan de buitenkant knapperig en aan de binnenkant heerlijk zacht.


Sandwich met gegrilde kip en pesto-mayonaise

1 december, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Dat wij van wraps houden was al wel duidelijk maar een heerlijke sandwich gaat er ook goed in. Deze sandwich is makkelijk te maken en zelfs geschikt om mee te nemen naar school of werk. Oke! Het is wel veel meer gedoe dan een gewoon gesmeerd broodje kaas maar dan heb je ook echt wat!


Snack: Lekkerste mini saucijzenbroodjes ooit

29 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik hou van saucijzenbroodjes! Ik heb deze keer mini saucijzenbroodjes gemaakt. Lekker als snack.  Ze zijn echt heel makkelijk te maken en zeer geschikt voor een verjaardag of ander feestje waar je een keer wat andere snacks wil serveren. Ik ga je laten zien hoe je deze kan maken.


Lunchwrap met filet americain

27 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik hou van wraps! Kan niet anders zeggen! Van de week heb ik nog even gekeken wat ik allemaal in de koelkast had en heb daarmee een lunchwrap gemaakt! Het was erg lekker moet ik zeggen en zo klaar. Lekker voor de afwisseling!


Hartige taartjes

23 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Zo af en toe maak ik mini hartige taartjes. Ik kwam om het idee omdat ik het een keer gegeten heb bij een high tea. Lekker voor de afwisseling bij al dat zoet.  Het is super makkelijk te maken en geschikt als snack op een feestje. Het leuke aan dit recept is dat je zelf kan kiezen wat je erin doet.
Alle groente, vlees en kruiden zijn optioneel.  Ik heb gekozen voor de combinatie champignons en tijm! Dat is echt zo lekker!


Zelfgemaakte kipsaté broodjes

22 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik liep laatst in de winkel en zag van die broodjes kipsaté (zo lekker!). Ik dacht: dat kan ik ook zelf! Dus heb ik ze zelf gemaakt en ze zijn echt nog 10.0000 keer lekkerder dan in de winkel (ja echt!). Je kan best een grote hoeveelheid maken en de broodjes daarna invriezen.  Dan heb je altijd iets lekkers binnen handbereik.


Super snelle tomaten paprika soep

18 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Ik vind het altijd leuk om soep te maken maar ik vind het niet leuk dat het vaak zolang duurt. Een oplossing is om een dag van te voren te beginnen maar dat is ook zo een gedoe. Wat nou als ik de dag zelf dan toch geen soep wil? Dan zit ik er mee.  Daarom heb ik afgelopen week deze soep gemaakt in slechts 20 minuutjes met heel weinig ingrediënten. Het beviel erg goed. Je kan eigenlijk alle kruiden wel toevoegen. Ik zet hieronder wat ik gedaan heb maar je hoeft de kruiden niet speciaal te kopen voor de soep. Kijk maar gewoon naar wat er in je kastje staat.


Mexicaanse panini

16 november, 2014 Annemieke 0

SONY DSC

Toen wij een contactgrill kregen, ging de vlag uit! Dan kunnen we namelijk van die lekkere panini’s maken. Die eten wij dan ook regelmatig! Deze keer laat ik een Mexicaanse variant zien.  Heb je geen grill? Geen probleem! Deze inhoud kan je namelijk ook heel makkelijk op een tosti doen.


Chocoladebroodjes in slechts 20 minuten

15 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Ik kan nooit genoeg krijgen van chocolade! Ik kon het van de week dan ook niet laten om wat chocoladebroodjes te maken alleen had ik niet zoveel in huis! Toch is het gelukt met maar slechts 3 ingrediënten! En lekker dat ze waren! Super handig voor misschien een kerstontbijt!


Quesadilla met gehakt en zure room

7 november, 2014 Annemieke 1

SONY DSC

Quesadilla! Een soort van tosti of hartige pannenkoek of zoiets. Het is een gevulde wrap die je kan bakken in de pan. Echt super lekker en er zijn eindeloze variaties mogelijk.  Deze quesadilla is gevuld met gehakt, paprika, ui, tomaat maar je er echt van alles tussen proppen. Jammie! Ik laat zien hoe ik ze meestal maak.


Pestobrood met mozzarella en zongedroogde tomaatjes

2 november, 2014 sweetlittlekitchen 0

Pestobrood

Dit  gevulde brood is echt ideaal voor bij de soep of gewoon zo als lunch! Je moet er even de tijd voor nemen  (het deeg moet even rijzen) maar dan heb je ook wat! Het leuke is dat je zelf een beetje de vorm kan bepalen van het brood! Ziet er leuk uit toch?


Lunch wrap met heksenkaas en rauwe ham

1 november, 2014 Annemieke 0

Lunch wrap met rauwe ham

Hierbij even een lunchtippie! Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet vaak zin heb in gewoon brood tussen de middag. Nouja.. eerlijk gezegd gewoon nooit! Elke middag als ik honger heb ga ik alle kastjes af om te kijken wat ik zou kunnen eten. Ik probeer hierin zoveel mogelijk te variëren. Een lunch wrap is 1 van de dingen die ik dan erg graag eet. Deze wraps zijn niet alleen heerlijk thuis maar ook voor op school/werk. Het enige wat je hoeft te doen is de wrap in aluminiumfolie wikkelen!

Oké. Let’s do this.