Welkom


Instagram


Recente artikelen



Geplaatst op 8 februari 2018

Geplaatst op 5 februari 2018

Geplaatst op 3 januari 2018

Geplaatst op 30 september 2017

Geplaatst op 28 september 2017

Geplaatst op 17 september 2017

Geplaatst op 15 september 2017

Pasta Pesto

5 oktober, 2015 Annemieke 0

Pasta pesto

Pasta pesto eten wij denk ik al zo’n dik 1,5 jaar heeeel regelmatig. Ik heb het recept nooit eerder gedeeld omdat ik het een heel ”gewoon” recept vond. Toch kijken wij er zo naar uit als we dit gaan eten dat ik mijn pasta pesto echt moest delen. Bovendien is het ook nog eens super snel klaar. Echt ideaal voor een avondje door de week.


Barbecue chicken pizza

1 oktober, 2015 Annemieke 0

BBQ chicken pizza
Toen de BBQ chicken pizza net in de winkel kwam koos ik deze elke keer weer als we pizza gingen eten. Sowieso ben ik gek op kip en is een pizza met bbqsaus lekker een keer wat anders. Vorige week toen wij pizza gingen eten besloot ik zelf pizza te maken. We kozen voor de BBQ chicken pizza! Je hebt de pizza heel makkelijk gemaakt en het is zo zo zooooo lekker!!


Review: Skinny six kookboek

30 september, 2015 Annemieke 0

skinny six
Ongeveer twee jaar geleden toen ik mij steeds meer ging verdiepen in recepten, was chickslovefood.nl  de eerste foodblog die ik tegen kwam. Ik was meteen fan, en dook meteen de keuken in. Het eerste wat ik maakte was de regenboog smoothie, daarna volgde de frittata met zoete aardappel en de aardappel cheddar taart. Ik was helemaal fan. Toen ik dan ook hoorde dat hun tweede boek skinny six uitkwam kon ik niet wachten om te kijken wat voor recepten de chicks bedacht hebben. In deze review vertel ik wat ik van het boek vind en geef ik je een kijkje in het boek.


Gevuld Turksbrood

28 september, 2015 Annemieke 0

Gevuld turksbrood
Vanaf de eerste keer dat ik Turksbrood at was ik helemaal verkocht. Heerlijk zacht brood met een krokante buitenkant. Alles wat je erop doet is gewoon lekker. Vroeger dat ik het eigenlijk altijd alleen met kipsaté. Nu ontdek ik de oneindige mogelijkheden. Ik vind gevuld turksbrood dan ook heerlijk.  In dit gevuld turksbrood zit kip, rode pesto, ui en rucola. Ideaal als je geen tijd of zin hebt om te koken en even iets makkelijks en lekkers wil eten.


Kip Schnitzels

25 september, 2015 Annemieke 0


Soms is het leuk om net even wat meer je best te doen dan anders. Meestal vind ik het heel leuk om zaterdagavond wat meer uit te pakken. Het is dan toch weekend en bij weekend hoort lekker eten. Kip schnitzels zijn heel makkelijk te maken, en super maar dan ook echt super lekker! Lekker met een salade en wat gebakken aardappeltjes en een lekkere saus. Ik laat je zien hoe je heel makkelijk  kip schnitzels kan maken.


Rösti met gegrilde groenten

19 september, 2015 Annemieke 0

rosti met gegrilde groenten
….en gehaktballetjes. Dit is ideaal als je niet veel tijd hebt (wat wij vaak hebben) en je ook geen zin hebt om iets te maken waar je steeds naar moet omkijken. Dit zet je namelijk gewoon in de oven en een half uur later haal je het eruit en kan je gewoon beginnen met eten. Heerlijke rösti met gegrilde groenten.


Champignon soep

17 september, 2015 Annemieke 2

champignonsoep
Het weer is al echt wat minder en de verwarming is zelfs alweer aan geweest! Dat zorgt er echt voor dat ik enorm veel zin krijg in wat warms. Ik drink al super veel thee de hele dag maar ik ben ook dol op soep en soms trakteer ik ons dan op een zelf gemaakt soepje tussen de middag! Vandaag deel ik Nico’s lievelingssoep: champignon soep. Hij noemt dit zelfs de lekkerste soep ooit en dan met maar weinig ingrediënten. Ik laat zien hoe je deze champignon soep maakt.


Ovenschotel met prei en gehakt

4 september, 2015 Annemieke 1

Preischotel
Wij eten niet heel vaak een ovenschotel maar eigenlijk zou dat wel moeten. Het is een makkelijke en lekkere manier om veel groenten binnen te krijgen en je hebt meteen eten voor meerdere personen. Lekker handig! Ik maakte een ovenschotel met prei en gehakt. De ovenschotel is makkelijk te maken en snel klaar. Echt een familie maaltijd.


Mexicaanse salade

30 augustus, 2015 Annemieke 0

Mexicaanse salade
Ik kan niet stoppen met het eten van Mexicaanse gerechten! Jammie jammie jammie! En hoe lekker ziet deze Mexicaanse salade eruit? De salade is super makkelijk te maken en ik waarschuw je alvast, want je kan niet stoppen met eten, zo lekker. Je kan de salade gewoon eten bij wat gebakken krieltjes of bij wat gekookte rijst met wat  Mexicaans gekruide kip stukjes.


Video: Pizza baquettes

26 augustus, 2015 Annemieke 0

pizza

Als ik ergens echt heel blij van word zijn het wel pizza baquettes. Sowieso ruikt alles wat met pizza te maken heeft echt veeeeeeel te lekker, maar dat even terzijde. Deze pizza baquettes zijn echt ideaal als je gewoon zin hebt in pizza maar een hele pizza even teveel is, als je gewoon even lekker wil snacken (zoals ik), als lunch of als lekker broodje bij de soep. Het is ook ideaal voor visite, het is niet veel werk en je kan er in 1 keer makkelijk een heleboel maken. En hoe kan ik dat beter demonstreren dan door middel van een video?!


Tomaten risotto

24 augustus, 2015 Annemieke 0

Tomaten risotto
Risotto! Je kan mij er wakker voor maken. Ik vind risotto zo lekker! Het heeft gewoon zo ontzettend veel smaak. Nico is daarin gelukkig een medestander! Ik maak het altijd vaak met ham en champignons maar deze keer maakte ik een tomaten risotto. Een lekkere variatie en je hebt helemaal niet veel nodig. Yummie! Geniet van deze tomaten risotto


Naan pizza

23 augustus, 2015 Annemieke 0

naan pizza
Ik kan mij nog goed herinneren dat ik voor het eerst naan brood at. Ik werd er helemaal enthousiast van door dit recept. Ik kocht naan brood en experimenteerde er wat mee. Af en toe bij wat gerechten zoals deze kip tikka masala , door er een tosti van te maken of door er een naan pizza van te maken.  Je kan de naan pizza eten als lunch, maar ook als makkelijk avond eten, je hebt er dan 2 sowieso genoeg. Je hoeft er bijna niets voor vies te maken en het gaat zo in de oven.  Ik laat zien hoe je een heerlijke pizza maakt van dit naan brood met ham, pesto en rucola.


Lasagne met pesto

18 augustus, 2015 Annemieke 0

Lasagne met pesto

 

Omdat wij echte pasta lovers zijn proberen wij bij elke soort pasta veel te variëren. Deze keer hebben wij lasagne aangepast. We maakte lasagne met pesto. Dat beviel zo goed! Dat ik dit echt eventjes moest delen. We hebben pesto bij de tomatensaus gedaan en in plaats van een ingewikkelde bechamelsaus gingen we gewoon voor een bakje crème fraîche. Makkelijk en snel. Even 20 minuten in de oven en klaar. Mocht je van plan zijn om weer een keer lasagne te gaan eten, raad ik je echt aan om deze lasagne met pesto te maken, hier word je namelijk heel blij van.


Noedelsoep

17 augustus, 2015 Annemieke 0

noedelsoep
Oehh.. Als ik noedelsoep hoor denk ik altijd aan die gekleurde pakjes voor €0,50 waar je water bij gooit, kruiden en klaar. Wat heb ik dat een tijdje veel gegeten zeg! En na een tijdje was ik er ook helemaal klaar mee en heb ik nooit meer zo’n pakje aangeraakt. Ik wilde graag een soepje maken en bedacht dat je noedelsoep ook heel makkelijk zelf kan maken, en lekker dat het is!!! Ik meen het! De pakjes zijn er niks bij! De soep is heerlijk als lunch in het weekend maar ook als avond eten met een lekker stokbroodje.


Pasta ovenschotel

10 augustus, 2015 Annemieke 0

Pasta ovenschotel
Ik vond het weer eens tijd voor een ovenschotel. I loveee ovenschotels omdat het altijd makkelijk is en ik alles al lekker kan opruimen als de ovenschotel in de oven staat. Scheelt weer een hoop afwas. Ik bedacht een heerlijke pasta ovenschotel met courgette. Dit was echt heerlijk. Door de tomatentapenade toe te voegen is de saus lekker anders dan anders. Deze pasta ovenschotel is ook geschikt voor als je iets meer haast heb, je kookt de pasta namelijk al voor. Ideaal, want ik heb ongeveer altijd haast.


Spaanse croissant rolletjes

8 augustus, 2015 Annemieke 0

Spaanse croissantrolletjes

Vorig jaar maakte ik al een keer deze kaas ui rolletjes. Dat was echt een enorm succes! Yes! Ik vond het hoogtijd voor een lekkere variant hierop. Ik ging voor Spaanse croissant rolletjes. Spaans door de paprika en de chorizo. Ik hou ontzettend van dit soort ‘broodjes’ en het is een keer wat anders dan een recept met bladerdeeg. Dit is heerlijk als bijgerecht/ lunch of als onderdeel van een snackdiner. Nico werd hier trouwens ook erg blij van:).


kip tikka masala

5 augustus, 2015 Annemieke 0

Kip tikki masala
Kip tikka watta? Kip tikka masala…een Curry uit India. Je kan deze vaak bestellen bij Indiase afhaaltentjes en het is dan ook super populair. In de supermarkt verkopen ze allerlei potjes waar de kip tikka masalasaus kant en klaar. Toch wou ik de kip tikka masala graag een keer proberen zelf te maken. Ik heb een potje bestudeerd en ben op onderzoek uit gegaan waar het precies uit bestaat. Ik wilde graag een wat makkelijkere variant maken met kruiden uit mijn keukenkastje. Dit is dus een soort van makkelijke kip tikka masala.Wat was dit smullen zeg!


Pastasalade

4 augustus, 2015 Annemieke 0

Pasta salade
Een pastasalade kun je echt op een miljoen verschillende manier maken. Er bestaan dan ook een heleboel recepten. En terecht! een pastasalade is naast dat het gewoon heel lekker is ook nog eens goedkoop. Als ik er voor kies om een pastasalade te maken, maak ik meteen een hele bult zodat ik de volgende dag ook nog wat als lunch heb! Deze pastasalade maakte ik super snel omdat we super snel moesten eten, en het was een onverwacht succes! Echt wow! Super lekker en echt heeeeeeeeel makkelijk! Ook heerlijk voor bij de barbecue!


Lunchwrap

30 juli, 2015 Annemieke 0

Lunchwrap

It’s a wrap! En jawel, een lunchwrap. Ik denk dat ik sowieso minstens 1 keer per week een lunchwrap eet! Het is ideaal om wat restjes op te maken, het is super lekker en het is gewoon makkelijk. Deze lunchwrap is gevuld met een tomatentapenade, kipfilet en wat groenten. Wist je dat je een lunchwrap ook heel makkelijk mee kan nemen naar je werk? Oprollen folie erom en in de broodtrommel.


Honing Mosterd wrap

29 juli, 2015 Annemieke 1

honing mosterd wrap

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar overal waar honing mosterd voor staat val ik als een blok voor. Wat een heerlijke combinatie zeg. Het pittige van de mosterd en het zoete van de honing! Pure perfectie. Daar moet ik natuurlijk wat mee. Ik had weer eens zin in lekkere wraps en besloot een honing mosterd wrap met kip te eten. Het resultaat is verbluffend lekker! De honing mosterd wrap is trouwens ook nog eens super snel klaar en je hebt echt niet veel nodig! Binnen 20 minuten staat deze honing mosterd wrap op tafel.